Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Shiraz

Filter 35 resultaten

35 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Domaine les Escondudes - Châteauneuf-du-Pape AOC
    Domaine Les Escondudes Châteauneuf du Pape
    2017 | Frankrijk, Châteauneuf-du-Pape

    Deze donkerrode topwijn uit de zuidelijke Rhône is robuust, vol en krachtig van smaak zoals een echte Chateauneuf-du-Pape hoort te zijn. De wijn is onderscheiden met een gouden medaille op het Concours des grand Vins de France a Macon. De naam Escondudes komt van het Spaanse woord Escondidas wat verborgen betekent. Een kleine verwijzing naar de verborgen vallei waar de wijngaarden van het domaine zich bevinden. Een prachtige wijn die dankzij de stevige tannines de ideale partner is van gegrild rundvlees. 

     

     

     

     

    Smaak - Vol & Krachtig
    Druif - Syrah, Grenache, Mourvèdre
    23,89
  1. Domaine Albin Jacumin 'Begude des Papes' Châteauneuf-du-Pape AOP
    2019 | Frankrijk, Châteauneuf-du-Pape

    Als wijncritici Jeb Dunnuck en Janis Robinson royaal punten geven, dan weet je het: dit is een voortreffelijke wijn. Of, zoals Dunnuck stelt: een uitmuntende wijn, die het waard is om extra moeite voor te doen. Die moeite nemen we u uit handen, met een simpele muisklik haalt u deze schitterende Châteauneuf-du-Pape van Domaine Albin Jacumin in huis. De druiven van dit huis rijpen perfect op de met rolkeien bezaaide oevers van de Rhône. Dat levert een onweerstaanbaar zwoele wijn op met kruiden en houttonen, dankzij een jaar rijping op eiken. Top!

     

    Smaak - Vol & Krachtig
    Druif - Syrah, Grenache, Mourvèdre
    28,99
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd vanaf 45,-
    • return
      Gratis retourneren
  2. Château Sixtine Manus Dei Châteauneuf-du-Pape AOP
    2019 | Frankrijk, Châteauneuf-du-Pape

    Manus Dei is een dijk van een Châteauneuf-du-Pape, gemaakt van het klassieke kwartet grenache, syrah, mourvèdre en cinsault. Wijncriticus Jeb Dunnuck is, net als wij, onder de indruk: “Het is een rijke, volle en geconcentreerde wijn met veel bessen, garrigue en peper, rijpe tannines en een adembenemende smaak.” Vol genereus fruit en donkere, aardse tonen. Een wijn van formaat, zoals je mag verwachten van een Châteauneuf-du-Pape. Op zoek naar een volle rode genietwijn? Dan is dit er één voor u!

    Smaak - Vol & Krachtig
    Druif - Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
    26,49
  3. Pierre Baptiste Reserve Syrah-Grenache Pays d'Oc IGP 12 flessen box
    2020 | Frankrijk, Pays d'Oc

    Draai de deur maar op slot en zet de telefoon uit. Deze Pierre Baptiste is namelijk een wijn om ongegeneerd van te genieten. Gemaakt van Syrah en Grenache. Die eerste levert warme mediterrane kruiden en specerijen, de tweede verrijkt deze Reserve met jammy fruit en Franse elegantie. Daarmee maakt Pierre Baptiste de belofte weer eens waar: de Zuid-Franse zon naar uw woonkamer brengen. Ambachtelijk wijnplezier. Groot van smaak en toch zo bescheiden van prijs. Heerlijk met een blokje kaas en bij stoofvlees. Ouderwets, volgens oma’s recept.

    Smaak - Licht & Fruitig
    Druif - Syrah, Grenache
    6,99
    • Domaine Michelas Saint-Jemms 'La Chasseliere' Crozes Hermitage
    Domaine Michelas Saint-Jemms 'La Chasseliere' Crozes
    2019 | Frankrijk, Crozes-Hermitage

    Deze prachtige Crozes-Hermitage van honderd procent Syrah werd onlangs beloond met maar liefst 91 punten door Roberts Parker's The Wine Advocate. Deze verleidelijke wijn uit de noordelijke Rhône kent zijn oorsprong in de wijngaarden die tot de oudsten van Frankrijk behoren. De wijn is vol, rond en zacht van smaak met veel fruit. Een Crozes-Hermitage van sublieme topkwaliteit. 

    Smaak - Soepel & Rond
    Druif - Syrah
    21,99
  4. Domaine La Fourmone Gigondas 'Le Fauquet' AOP
    2020 | Frankrijk, Côtes du Rhône

    Een prachtwijn van een groots terroir. Want een mooie rode wijn uit Gigondas, dit is er zo een, doet in niets onder voor een mooie Châteauneuf-du-Pape. En dan weet u het wel: u wordt getrakteerd op een mand vol zoet rood en rijp zwart fruit, waanzinnig mooi op smaak gebracht met wat viooltjes en zwarte peper. Niet voor niets wordt Gigondas ook wel de Grand Cru van het zuiden genoemd. Deze prachtwijn is gemaakt van het duo dat het gebied op de kaart heeft gezet: Grenache en Syrah. Samen presenteren ze deze La Fauquet met mooie pure aroma’s.

    Smaak - Soepel & Rond
    Druif - Syrah, Grenache
    19,79
    • Château 1804 Cabardès Rouge AOP
    • Château 1804 Cabardès Rouge AOP
    Château 1804 Cabardès Rouge AOP
    Niet op voorraad
    2019 | Frankrijk, Languedoc

    De wijnbouw is tegenwoordig niet meer weg te denken uit Cabardès. Er wordt door Château 1804 keer op keer complexe, originele en evenwichtige wijnen gemaakt. Deze uitgesproken wijn pronkt niet zomaar met twee gouden medailles om zijn nek. Fantastisch mooi! Die klasse danken we aan een aantal eigenwijze wijnboeren, want toen collega-ondernemers hun oog steeds meer lieten vallen op textiel en mijnbouw, bleven zij trouw aan wat monniken in de middeleeuwen al deden: het maken van grandioze wijnen.

    Druif - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache
    8,99
  5. Villa Nissarda Coteaux d'Aix-en-Provence
    Niet op voorraad
    2020 | Frankrijk, Cape Mentelle, Provence

    Ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden: Aix-en-Provence en rosé. Want in dit wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk worden de mooiste rosés ter wereld gemaakt. Het neusje van de zalm komt uit Coteaux d’Aix-en-Provence. De druiven in deze Villa Nissarda komen daar uit de wijngaard, gelegen op driehonderd meter hoogte. Zo krijgen ze meer dan genoeg zon om lekker zoet te worden terwijl koude nachten en een koele bries vanuit de vallei de fraaie frisse zuren beschermen. Dat resulteert in een verfijnde rosé, die past bij elk seizoen.

    Smaak - Intens & Fruitig
    Druif - Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
    9,29
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd vanaf 45,-
    • return
      Gratis retourneren
    • Domaine du Vallon 'Plan de Dieu' Côtes du Rhône Villages AOC
    Domaine du Vallon Côtes du Rhône Villages AOC
    Niet op voorraad
    2020 | Frankrijk, Rhône
    Waardering:
    80% 100 0
    (9)

    De Domaine du Vallon ‘Plan de Dieu’ is een fraaie Franse rode wijn met diepte en karakter. Deze prachtige Côtes du Rhône Villages kent zijn oorsprong op de kalkterrassen Plan de Dieu, wat vrij vertaald plateau van God betekent. Wijnen van deze bodem behoren tot de crème de la crème van de Côtes du Rhône. De wijn heeft een warme en zwoele geur en is vol en harmonieus van smaak. Karaktervol en robuust. Bekroond met een welverdiende gouden medaille van Gilbert & Gaillard.

    Smaak - Soepel & Rond
    Druif - Syrah, Grenache, Mourvèdre
    10,29
    • Sicanelli Syrah Terre Siciliane IGT
    • Sicanelli Syrah Terre Siciliane IGT
    Sicanelli Syrah Terre Siciliane IGT
    Niet op voorraad
    2020 | Italië, Sicilië
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Dat Syrah, de grote blauwe druif uit de Franse Rhône, het uitzonderlijk goed doet op de unieke bodem van het Italiaanse Sicilië, bewijst deze smaakvolle Sicanelli. Al die mooie tonen waar de druif zo bekend om staan, vloeien samen in deze prachtwijn: van rijp donker fruit tot zoethout en een pittig pepertje. Italiaanse zonnigheid en Franse stevigheid gecombineerd in een geconcentreerde en zwoele Syrah. Om nu van te genieten of om, als u zo veel lekkers kunt weerstaan, nog even weg te leggen.

    Smaak - Soepel & Rond
    Druif - Syrah
    7,99

35 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Wat is shiraz?

Stoer, krachtig en geconcentreerd, dat is shiraz. Deze populaire druif komt uit het Franse Rhône-gebied waar hij beter bekend staat als syrah. De Australische shiraz is door het warme klimaat krachtiger en fruitiger van smaak in tegenstelling tot de wat pittigere Franse variant.

Shiraz druif

De oorsprong van de druif ligt in de Rhône. Het is een kruising tussen de druif dureza en de druif mondeuse blanche. Bekende appellaties in de Rhône als Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph en Hermitage brengen prachtige syrah wijnen voort. Geen gemakkelijke druif, maar wel een druif die wijnen ontzettend veel karakter geeft. De druif gedijt het best in een mediterrane omgeving op arme bodems en geeft wijnen die goed kunnen rijpen. Wijn gemaakt van deze druif kan een cépagewijn zijn, maar de druif doet het ook erg goed in geblend met andere druiven. In de Rhône wordt de druif vaak gemengd met grenache en mourvèdre.

Net als de cabernet sauvignon zijn shirazdruiven klein met een dikke, donkere schil. Het is een laat rijpende druif die de basis vormt voor toonaangevende wijnen als Hermitage en Côte Rôtie.

De eerste shiraz wijnstokken werden naar Australië gehaald door de Schotse James Busby. Hij reisde door Spanje en Frankrijk om wijnstokken te verzamelen die uiteindelijk de basis vormden voor de Australische wijnindustrie. Australië nam de naam shiraz aan in het midden van de negentiende eeuw en al snel werd de shiraz de internationaal geaccepteerde term voor het ras.

Shiraz wijn

Naast Frankrijk voor syrah, heeft Australië een langdurige, internationale reputatie weten te vestigen van hoge kwaliteit. In Frankrijk wordt de druif syrah genoemd en in Australië shiraz, ondanks dat dit dezelfde druif is zijn de wijnen die uit de druif voortkomen heel verschillend. De Australische wijnen zijn veel zwoeler en rijper dan de wijnen uit Frankrijk , waar vaak smaken van peper en specerijen naar voren komen.

Om volledig te rijpen heeft shiraz een warm groeiseizoen nodig. De meest aromatisch en elegante stijlen worden gekweekt in streken met koele nachten en hoge dagtemperaturen. Denk aan Canberra, Adelaide Hills en Yarra Valley. Toch zijn er ook in koelere gebieden in Australië wijnstokken aangeplant wat resulteert in een reeks stijlen. Van elegante, pittige Rhône-stijlen tot rijkere en rijpere stijlen.

Shiraz rosé wijn 

Roséwijn gemaakt van shiraz wordt vaak gemaakt volgens de Saignée-methode. Dit is een methode waarbij tijdens de eerste paar uur van het maken van rode wijn een deel van het sap wordt afgetapt. De rode wijn wordt hierdoor geconcentreerder en er ontstaat door het aftappen een roséwijn. 

Wijnen gemaakt volgens de Saignée-methode zijn uniek van smaak en vaak donkerder van kleur dan andere roséwijnen. Mocht u niet zo’n fan zijn van de traditionele roséwijnen, dan is rosé gemaakt volgens de Saignée-methode misschien iets voor u.

De smaak van shiraz

Shiraz is een wijn met een hoog tanninegehalte. De wijn heeft veelal aroma’s van bessen, peper, zoethout, tabak en soms zelfs gerookt vlees. Een jongere shiraz kan behoorlijk bloemig zijn, maar ontwikkelt ook in de loop van de tijd witte en zwarte peper aroma's en kruidachtige tonen.

Wat eet u bij Shiraz wijn?

In een notendop: vlees. Vooral bij steak en andere rundvleesgerechten komt de wijn mooi tot zijn recht. Met name als het gegrild is. Dé perfecte barbecue wijn dus. Ook gegrild varkensvlees, gerechten met provençaalse kruiden, biefstuk in pepersaus, zwarte olijven en lamsvlees zijn heerlijk naast een glas Shiraz. Liever vegetarisch? Probeer dan een stevig gerecht met bonen of linzen en groenten met een intense smaak, zoals aubergines of paddestoelen. 

Vind ik Shiraz lekker? 

Wilt u ontdekken of Shiraz écht bij uw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. U beantwoord vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt uw persoonlijk uitslag. Zo bent u altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de test hier.

filters
Naar boven