Primitivo

De Primitivo eist zijn plek in de spotlights op. En gelijk heeft de druif die temperamentvolle wijnen voortbrengt en tegenwoordig een beschermde status heeft verworven in Manduria. De druif doet er een vurig karakter op, dat wordt getemperd op eikenhout. Deze potige Primitivo bracht een half jaar door in het vat met als resultaat een heerlijk glas rood. Nog altijd stevig en met dat heerlijke zongekuste fruit en de zwoele mediterrane kruiden. De Italian Wine Guy is verkocht, hij beloont deze Oro Italiano Primitivo di Manduria met 97 punten.

Wijngoeroe Luca Maroni maakt zowaar een knieval voor deze bijzonder fraaie Zuid-Italiaan. Want daar in Salento, het kloppend wijnhart van Puglia, zijn de lokale druiven Primitivo en Negroamaro in de fles verenigd. Dat nadat ze de befaamde Appassite-behandeling zijn ondergaan en samen een half jaar doorbrachten op eikenhout. In de fles bloeit de romance echt op en dat leidt tot een rijke wijn vol donker fruit, fijne kruiden en een waanzinnige afdronk. Luca Maroni gaf deze kneiter zijn maximale 99 punten, de Berliner Wein Trophy deelde goud uit.

Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia, aangevuld met de Franse Merlot. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuïge chocolade. Deze rasechte Casanova draagt zijn welverdiende gouden medaille met trots.

Er zijn maar weinig wijnen die het stempel 'Extraordinary' mogen dragen, maar deze Ammone Appassimento is er één. De wijn komt uit Puglia, de wonderschone hak van de Italiaanse laars, waar het befaamde wijnhuis Barbanera deze spectaculaire rode wijn heeft gemaakt. Een wijn waar de wereldberoemde wijncriticus Luca Maroni flink van onder de indruk was. Hij gaf deze legendarische wijn namelijk 98 van de maximale 99 punten. Daarmee is deze intense en ongelooflijk geconcentreerde rode wijn, gemaakt van hoofdzakelijk de elegante druif Primitivo, op een haar na perfect.

In deze sublieme Casa Bardonecca komt alles samen: passie, ambacht en authenticiteit, sensuele fruitaroma’s en woeste kruidige geuren. De toch wat stoere Primitivo in deze wijn is vol op de mond gezoend door de zon en dat heeft ‘m doen transformeren tot een temperamentvolle Zuid-Italiaanse wijn: vol rijp en zwoel, bijna jamachtig lekker rood en zwart fruit vol woeste kruiden en bijna aaibaar zachte tannines. De wijnen uit de familiecollectie van Casa Bardonecca zijn smaakvolle vertolkers van la dolce vita en ook bij deze genereuze Primitivo is het heerlijk wegdromen. Wellustig en vriendelijk voor de portemonnee.

Van achtergrondzanger tot gevierd soloartiest. De bijzondere druif Primitivo heeft het gemaakt! In deze Oro Italiano geeft de druif een dijk van optreden. Vol zwoele kruiden, op grandioze wijze aangevuld door geconcentreerd en zongekust donker fruit. Een meesterlijke houtgerijpte wijn uit Puglia, de hak van de Italiaanse laars. Daar waar ze weten hoe ze een prachtwijn maken. Karakteristiek, vriendelijk en warm. Niet verwonderlijk dus dat fijnproever de Italian Wine Guy deze prachtige Primitivo 98 van de maximaal haalbare 99 punten geeft.