Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikelen in de winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikelen toevoegen aan je huidige bestelling?

Negroamaro

Gekozen filters:
  1. Stevig, zacht & romig

3 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • Oro Italiano Ultima Edizione Vino Rosso
    Oro Italiano Ultima Edizione Vino Rosso
    2021 | Italië, Puglia
    Waardering:
    94% 100 0
    (7)
    |

    Intens en zongekust. Als het zuiden van Italië ergens om bekend staat, zijn het wel de heerlijk zwoele wijnen die er worden gemaakt. Rode verleiders die elke wijnliefhebber om de vingers winden. Zo viel wijngoeroe Luca Maroni, die toch al heel wat wondermooie wijnen in het glas heeft gehad, als een blok voor deze temperamentvolle en fruitige Oro Italiano. Hij beloonde deze fascinerende blend van Sangiovese, Montepulciano en Negroamaro met maar liefst 98 van de maximale 99 punten. Italiaanse perfectie in het glas, zie dat maar eens te weerstaan!

    Smaak - Vol
    Druif - Montepulciano, Negroamaro, Sangiovese
    11,29
    • Retrò Copertino Riserva
    Retro Copertino DOC Riserva
    2017 | Italië, Puglia
    Waardering:
    100% 100 0
    (4)
    |

    Magnifico! Wijncriticus Luca Maroni graaide extra diep in zijn buidel voor deze zwoele en fluweelzachte pracht-Italiaan en kende de Retrò Copertino maar liefst 95 van de maximale 99 punten toe. Dik verdiend, want wat is deze rode wijn uit de hak van de Italiaanse laars heerlijk. Vol zoet bosfruit, op smaak gebracht met mediterrane kruiden en perfect afgerond met rijke vanille- en houttonen. Gul en fluweelzacht. Een houtgerijpte topwijn uit het kleine wijngebied Copertino waar de druif negroamaro – terecht – op een voetstuk is geplaatst.

    Smaak - Vol
    Druif - Negroamaro
    10,49
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
    • Menzatia Primitivo-Negroamaro
    • Menzatia Primitivo-Negroamaro
    K200206_menzatia_primitivo_negroamaro
    Niet op voorraad
    2022 | Italië, Puglia

    Wijngoeroe Luca Maroni maakt zowaar een knieval voor deze bijzonder fraaie Zuid-Italiaan. Want daar in Salento, het kloppend wijnhart van Puglia, zijn de lokale druiven primitivo en negroamaro in de fles verenigd. Dat nadat ze de befaamde Appassite-behandeling zijn ondergaan en samen een half jaar doorbrachten op eikenhout. In de fles bloeit de romance echt op en dat leidt tot een rijke wijn vol donker fruit, fijne kruiden en een waanzinnige afdronk. Luca Maroni gaf deze kneiter zijn maximale 99 punten, de Berliner Wein Trophy deelde goud uit.

    Smaak - Rond
    Druif - Primitivo, Negroamaro
    13,29

3 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Wijn van de negroamarodruif

De afgelopen jaren is negroamaro enorm populair geworden onder wijnliefhebbers vanwege zijn unieke smaakprofiel en zijn vermogen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren tegen een betaalbare prijs! Zo bestaan er wijnen die 100% uit deze druif bestaan, maar ook komt hij vaak voor in heerlijke blends met montepulciano, malvasia nera en/of primitivo, waar hij zorgt voor diepte en complexiteit. De lekkerste negroamaro wijnen bestel je voordelig online bij Wijnvoordeel. 

Italiaanse pracht 

Deze druif is de grote overlever van het zuidelijk gelegen schiereiland Salento in de regio Apulië, te vinden in de hak van de laars van Italië. Het is de meest aangeplante druif in Italië en wordt daarom vaak de ‘koning van Zuid-Italië’ genoemd. Hij heeft meerdere benamingen zoals nero amaro, nicra amaro en uva cano. Apulië is altijd al een belangrijke producent van meerdere populaire druivenrassen geweest, waaronder fiano, greco, primitivo, sangiovese, trebbiano en dus de negroamarodruif. Primitivo en negroamaro komen vooral voor in respectievelijk het westen en oosten van het schiereiland Salento.

De laat rijpende druif dankt zijn naam aan zijn bitterzoete afdronk. Het is afgeleid van negro wat staat voor ‘zwart’ en amaro wat staat voor ‘bitter’ en hij brengt diepgekleurde, soms lichtzoete rode wijnen voort. Zoals hierboven genoemd komt de druif vaak voor in blends met onder andere malvasia nera, die vooral in de provincies Brindisi en Lecce geteeld wordt.

De eigenschappen van negroamaro

De rode wijnen die voortgebracht worden van deze druif hebben een prachtig diepe, robijnrode kleur. Dit komt doordat deze druiven een dikke en donkere schil hebben. Het is een ware favoriet van menig wijnboer aangezien de druif sterk en stabiel is en daardoor weinig last heeft van ziektes of plagen. Daarnaast gedijt hij goed in een warm en droog klimaat, vandaar dat hij zich helemaal thuisvoelt in het zonnige Salento in Italië. De wijnen hebben over het algemeen een volle stevige structuur, en een heerlijk lange afdronk met een licht bittertje. Wijnen van deze druif hebben potentieel om goed te ouderen, sommige kunnen tot wel tien jaar bewaard worden!

Door de vele voordelen die de druif brengt in verschillende blends, wordt de druif ook steeds vaker ingezet voor het maken van stevige, gastronomische rosé wijnen.

De smaak van negroamaro

Wijnen van deze druif worden over het algemeen gekenmerkt door zijn volle karakter en gedurfde smaken. De smaak is bekend om zijn complexe en intense smaken met tonen van donker fruit, denk aan bramen en zwarte kersen, kruiden als zwarte peper en kruidnagel met soms aromatische hints van chocolade en zoethout. Het hoge tanninegehalte in deze wijnen geven hem een aangenaam licht bittertje die gecompenseerd worden door de smaken van het fruit en kruiden waardoor deze wijnen perfect in balans zijn. 

Wijn en spijs: wat eet je bij een negroamaro

Zoals de meeste rode wijnen gaat deze wijn perfect samen met rood vlees, zoals biefstuk, lamsvlees en wild. De kruidige en fruitige tonen van deze wijn passen uitstekend bij gerechten met tomatensaus. De Italiaanse keuken staat hierbij centraal, denk aan pizza, spaghetti bolognese en lasagne. Bovendien is de volle smaak van deze wijn een aanrader bij gerechten met een aardse smaak. Voorbeelden hiervan zijn geroosterde groenten zoals aubergine, courgette en paprika. Last but not least, harde kazen zoals parmezaanse kaas, cheddar en pecorino mengen perfect met deze wijn.

Vind ik negroamaro wijn lekker?

Wil je ontdekken of wijn van de negroamarodruif echt bij jouw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. Je beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt jouw persoonlijke uitslag. Zo ben je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest

1 gekozen filter
Naar boven