Wat hebben druiven het goed aan de oevers van de rivier Tanaro die langs tal van wijngaarden in het wereldberoemde Italiaanse wijngebied Piemonte slingert. Maar liefst acht verschillende druivenrassen uit die wijngaarden bundelen hun krachten in deze San Tanaro 8 Gioie. Dat levert een unieke Italiaanse wijn op, vol zwoel rood fruit, vanille en mokka, die zich kan meten met de wereldberoemde en vaak kostbare Châteauneuf-du-Pape. Zo groots en smaakvol, dat-ie een gouden medaille omgehangen door Gilbert & Gaillard
Wat een wijn! Nieuw en toch oud en vertrouwd. Een grandioze Sangiovese die, ondersteund door een handjevol Merlot, is gemaakt door traditioneel Toscaanse en moderne technieken te combineren. Een Chianti in een nieuwe stijl en toch zo ambachtelijk lekker. Zie hier de Oro Italiano Chianti Nuova Generazione. Vol verse rode kersen, ondersteund door fraaie zuren. Italiaans raffinement in de fles. En met 99 punten van Italian Wine Guy op zak mogen we deze rode Oro Italiano tot de grote wijnen uit het voor Toscane rijke oogstjaar 2020 rekenen.
Merlot, wat in het Frans kleine merel betekent, is een enorm populaire en klassieke druif uit Bordeaux. Deze rode wijn is geliefd om zijn aanwezige zwarte kersensmaak en soepele tannines. De merlotdruif wordt al vanaf de zeventiende eeuw gebruikt als ingrediënt in de prachtige Bordeauxwijnen. Inmiddels staat Merlot op grote schaal aangeplant in wijngebieden overal ter wereld.
Merlotwijn
De populariteit van Bordeauxwijn verspreidde zich over de hele wereld, evenals de populariteit van merlot. Naast merlot uit Bordeaux, zijn merlotwijnen uit Californië en Australië inmiddels ook erg geliefd. Vandaag de dag is er praktisch geen wijnland te vinden waar de druif niet staat aangeplant. Het is een veelzijdige druif die zowel volle en stevige wijnen geeft als zachte en zwoele wijnen.
Merlotdruif
Merlot is een rode wijndruif met sterke historische banden met Bordeaux en het zuidwesten van Frankrijk. Het is de overheersende variëteit in de meeste wijnen uit Saint-Émilion en Pomerol. In Frankrijk is het de meest aangeplante rode wijndruif van allemaal. Ook in Noord-Italië en de warmere gebieden van Zuid-Zwitserland is de druif erg populair.
Wat is de smaak van merlot?
Merlot staat bekend om zijn zachte, sensuele textuur en benaderbare stijl met aroma’s van rood fruit. Omdat de druif niet zo veel tannines heeft wordt hij gebruikt om tanninerijke wijnen te verzachten. De belangrijkste mengpartner van merlot is cabernet sauvignon.
De merlotdruif staat bekend als kameleon onder de blauwe druiven. Dit komt doordat deze zich perfect aanpast aan verschillende klimaten. Van een koeler klimaat tot aan warme klimaten. De smaak van kan dan ook erg verschillen. Van fluweelzacht en soepel tot rijk en eikenachtig.
Merlotwijnen zijn perfect te combineren met comfortfood. Duik de keuken in om mexicaans als enchiladas of chili con carne te maken. Merlotwijnen laten zich goed matchen met hamburgers en verschillende vleesgerechten van de barbecue met barbecuesaus. Een rijpere Bordeaux gaat goed samen met wild of een mooi stuk rundvlees. Een blend gemaakt van cabernet sauvignon en merlot gaat erg goed met lamskoteletten of lamsbout. Bekijk voor meer wijn en spijs advies onze wijn en spijs pagina.
Wordt op 23-04 verwacht. Je kunt alvast bestellen.
