Merlot

Een Merlot uit Italië? Heerlijk! De druif, die van oorsprong uit de Bordeaux komt, krijgt in het warmere Italië een nog uitgesprokener karakter. Molliger, fruitiger en zwoeler. Tel daar ongeëvenaarde kwaliteiten van het Italiaanse wijnhuis Castellani bij op en u weet het: deze San Silvano Merlot is een dijk van een wijn, die het beste van twee absolute wijnlanden vertolkt!

Warm, zacht en bomvol rijp rood fruit. Deze Merlot, in duidelijke Chileense stijl, is gemaakt door de wijnmakers van de befaamde wijnmakerij Viña Indomita. De druiven groeien op in de bekende en oude wijnstreek Maipo Vally. De kenmerkende klasse van die streek komt in volle glorie terug in deze fantastische Merlot. 

De alchemist van wijn. Zo wordt wijnmaker Pascal Chatonnet ook wel liefkozend genoemd door zijn vakbroeders vanwege zijn enorme kennis van, passie voor en ervaring met wijn. Van zijn hand is deze werkelijk schitterende Lalande de Pomerol gemaakt van Merlot en Cabernet Franc, die samen negen maanden op eikenhout hebben doorgebracht in de kelder van het fameuze Château Haut-Chaigneau. Het resultaat is een volle, gulle en fluweelzachte rode wijn (in 0,375 liter formaat), die nu op zijn absolute hoogtepunt is en in kwaliteit niet onderdoet voor zijn broer Pomerol.

Priorat is een van Spanjes beste meest fascinerende wijnbouwgebieden waar fraaie rode krachtpatsers hun oorsprong vinden. Hier vonden we deze prachtige rode wijn vol kracht en puur fruit. Een intense Spanjaard, die de neus verwent met warme en rijpe aroma’s van rood fruit, chocolade en vanille. Deze kanjer heeft zes maanden gerijpt op Franse eiken vaten en dat geeft ‘m een prachtige complexiteit en elegantie.

In een van de beste wijngebieden van Central Valley liggen de wijngaarden van het Chileense huis Picadora. De druiven die gebruikt zijn voor deze imponerende rode wijn worden gekust door de hete zon, terwijl de bergen zorgen voor koele nachten. Deze wijn geeft daar veel voor terug: warm donker fruit overgoten met chocolade. Heerlijk!

Er is praktisch geen wijnland te vinden waar de Merlot druif niet is aangeplant. Deze veelzijdige druif geeft zowel volle en stevige wijnen als zachte en zwoele wijnen. In dit geval hebben we met dat laatste te maken. Deze wijn is heerlijk fruitig met indrukken van kruiden en heeft een mooie, gebalanceerde afdronk. 

Puur, eerlijk en echt heerlijk. Dat is deze Spaanse Merlot van Castillo Alfonso XIII met de bijzondere naam Big Fat Duck. De romige wijn vormt een eerbetoon aan de eenden die parmantig door de wijngaarden van Castillo Alfonso waggelen. Tijdens hun dagelijkse rondgang plukken ze met smaak insecten van de druivenstokken en houden de wijngaarden vrij van onkruid. Het summum van duurzaamheid en biologische teelt! Als dank voor hun noeste arbeid heeft Castillo Alfonso XIII zijn gevleugelde vrienden vermeld op het etiket van deze zachte, fruitige en kruidige Merlot.