Macabeo

Als lokale wijnboeren hun krachten bundelen, leidt dat tot prachtige resultaten. Dat laat deze frisse en levendige witte wijn van de wijncoöperatie Bodegas Coviñas uit Utiel-Requena wel zien. Deze mediterrane Macabeo vormt de perfecte mix tussen zwoel fruit en frisse zuren. Elegantie met een mooie tropische twist.

Een fruitige witte wijn uit het zonnige Spaanse Utiel-Requeña, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Coviñas. Dit wijnhuis ontstond in 1965 toen de belangrijkste bodega’s hun krachten bundelden om samen de mooiste wijnen in de regio te maken. Zoals deze vriendelijke Requevin Macabeo met elegante aroma’s.

Deze sprankelende strogele pure Cava Brut van Casa Safra heeft een frisse en fruitige smaak en een fijne elegante mousse. De wijn is bekroond met meerdere medailles en met een welverdiende gouden medaille op Mundus Vini 2018! Een heerlijke sprankelende Cava met een lange en tintelende afdronk.

Voorheen verkocht wijnboer DuQue Egmond deze Cava alleen in zijn eigen regio, maar nu gelukkig ook online. Deze droge en volle mousserende witte wijn is bekroond met goud op het allereerste Champagne Sparkling Wine World Championship en dat is niet voor niks. Krachtige mousse, fris van smaak, perfect in balans.

Al jarenlang brengt het gerespecteerde wijnhuis Alsina & Sarda uit de Penedès fantastische Cava’s op de markt, waaronder deze. Fruitig, fris en met een lange zuivere afdronk. Vanaf de eerste jaargang van deze wijn werd bepaald dat alleen de allerbeste druiven gebruikt mogen worden en dat proef je zeker terug!

Een eigenwijze bubbel naar de hand van Belgische chef-kok Jess van Weert. Helder lichtgeel van kleur met glanzende gouden glinstering. Het is een luxe bubbel met een verfijnde mousse en die in de smaak een mooie balans heeft. Zeer smaakvol, fris, mild met een subtiel zoetje. Ideaal om te proosten op speciale gelegenheden en feesten.

Droog, rijk, vol en feestelijk mousserend. Zoals een Cava uit de Spaanse wijnstreek Penedès hoort te zijn en dan net iets meer. Laat dat maar aan de wijnmakers van het gerenommeerde Alsina & Sarda over. Gemaakt van de druiven Macabeo, Xarello en Parellada is deze uitbundige Xic d’Alfons 1970 een feest in het glas.

In Bergerac weten ze wat écht lekker is. Naast delicatessen als truffel komen er prachtige wijnen uit het gebied ten noorden van de Dordogne. Een goed voorbeeld is deze rode Château Bramefant. Met twee gouden medailles op zak en een prestigieuze 1-ster beoordeling van Le Guide Hachette weet je dat het goed zit.