In het kleine Bad Sobernheim ligt het wijngoed Michel, waar behalve traditie ook passie en liefde voor wijn hoog in het vaandel staan. En dat proef je wanneer je deze verrukkelijke Grauburgunder uit het oogstjaar 2021 probeert. Een wijn die voor iedere gelegenheid geschikt is en uitnodigt de tijd even te vergeten.
Mensen zoeken het vaak eerder in de Franse en Italiaanse hoek wanneer ze op zoek zijn naar een Pinot Gris of Pinot Grigio, maar Duitsland produceert ook een flinke hoeveelheid van deze heerlijke witte wijn onder de naam Grauburgunder. Grauburgunder biedt gedurfde aroma’s van witte perzik en citroenschil. De wijn is over het algemeen droog van smaak, hoewel sommige wijnen een subtiele zoetheid hebben.
In de dertiende of veertiende eeuw werd de druif door monniken vanuit de Bourgogne naar Oostenrijk en Duitsland gebracht. In 1711 kwam zakenman Johann Ruland de druif tegen in een wijngaard. Vanuit daaruit werd het ras onder de naam Ruländer geplant. De rijkere, vollere en meer geurende versie van de Grauburgunder heet vandaag de dag nog steeds Ruländer.