Wat is gewürztraminer?
Als u een gekoelde witte wijn zoekt die zowel uitbundig als verleidelijk is, kunt u vertrouwen op de Gewürztraminer. Deze heerlijke aromatische wijnen met hun unieke geur komen voornamelijk uit de Franse Elzas, maar ook in Duitsland geniet de wijn een enorme populariteit. Bestel de lekkerste wijnen van gewürztraminer bij Wijnvoordeel.
Eigenschappen gewürztraminer
De gewürztraminerdruif is één van de edele druivenrassen in de Elzas. De druif heeft een hele dikke, donkerroze schil en kan zeer rijp worden. Gewürztraminerdruiven zijn zeer aromatische en vaak stevige wijnen met veel smaak en intensiteit.
De smaak van gewürztraminer
Gewürztraminer is een aromatische druif die zorgt voor wijnen met veel smaak. De wijn heeft een volle body met intense smaken, relatief weinig zuren en geurige aroma’s. Laat u verrassen door de overheerlijke geuren en smaken van lychee, meloen, peer, een tropische abrikoos, zeer rijp fruit (denk aan Turks fruit), rozenblaadjes, honing, kaneel en soms iets rokerigs. De wijn kan variëren van een droge tot een edelzoete wijn.
De geschiedenis van gewürztraminer
Het Duitse woord Gewürz betekent kruidig, iets waar de wijnen gemaakt van deze druif dan ook om bekend staan.Gewürztraminer behoort tot de ‘traminer’ druivenrassen, afkomstig uit Italië. De oorsprong van deze druif ligt dan ook in Noord-Italië, maar de beste wijnen van gewürztraminer komen tegenwoordig uit de wijngaarden van de Elzas. Naast Italië en Frankrijk is gewürztraminer ook steeds meer opkomend in andere wijngebieden. In Duitsland wordt de druif verbouwd in Baden en Pfalz en in Spanje veelal in Somontano.
Gewürztraminer uit de Elzas
De rijke bodems, het unieke klimaat en de deskundige telers in de Elzas weten van de druif uitzonderlijke wijnen te maken die tot de beste wijnen ter wereld behoren. De druiven doen het optimaal op rijke, goed gedraineerde bodems met veel mineralen, en laat de Elzas die nu net in overvloed hebben. De beste wijngaarden hebben een grand cru kwaliteitskeurmerk gekregen. Deze wijngaarden genieten van de beste omstandigheden en kunnen dan ook uitstekende wijnen opleveren.
Wijn en spijs: wat eet u bij gewürztraminer wijn?
Wijnen gemaakt van gewürztraminer laten zich perfect matchen met kruidige en zachte gerechten. Denk bijvoorbeeld aan gerechten uit de Marokkaanse keuken, sterk gekruide en pittige gerechten. Daarnaast is de zachte smaak van gewürztraminer erg aangenaam bij gevogelte, krab en matcht het aromatische van de druif erg goed bij blauwe kazen. Bekijk voor meer wijn en spijs advies onze wijn en spijs pagina. Bestel uw favoriete gewürztraminer uit de Elzas bij Wijnvoordeel.
Vind ik gewürztraminer lekker?
Wilt u ontdekken of gewürztraminer écht bij uw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. U beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt uw persoonlijk uitslag. Zo bent u altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest.
2021 | Frankrijk, Alsace(2)