Corvina

Filteren

6 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Antica Vigna Valpolicella Ripasso DOC Superiore
    2016 | Italië

    Van de Valpolicellawijnen zijn er twee die het hart van liefhebbers van Italiaanse wijnen sneller doen kloppen: de Amarone en zijn broertje Ripasso. Wedden dat u de zwoele en zijdezachte smaak van deze houtgerijpte Ripasso niet kunt weerstaan? Elegant en fruitig, met een subtiel zoetje dat ons hart heeft gestolen.

    Smaak:Vol & Krachtig
    Druif:Corvina, Corvinone, Rondinella
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 9,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Corte-Midea-Amarone-della-Valpolicella-DOCG
    2014 | Italië

    De Amarone della Valpolicella is een klassieke topwijn uit Noordoost Italië en wordt vaak in een adem met Barolo en Brunello genoemd als de drie koningen van Italië. Doordat de druiven na de oogst worden gedroogd, ontstaat een uitzonderlijk geconcentreerde en mondvullende wijn om even goed voor te gaan zitten.

    Smaak:Vol & Krachtig
    Druif:Corvina, Corvinone, Rondinella
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 21,99 Speciale prijs 14,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Normale prijs 179,99 Speciale prijs 139,99
    U bespaart
    doos
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. V-de-Valpantena-Valpolicella-Ripasso-DOC
    2016 | Italië

    Dat er op het etiket van deze prachtwijn een grote rode V prijkt, is niet voor niets. Die V staat voor alle kwaliteiten die samenkomen in deze Ripasso: gemaakt door het vooruitstrevende Cantina Valpantena in het Italiaanse Veneto, de thuisbasis van de Valpolicella DOC. En dat betekent dat deze wijn gewoon verdomd lekker is. Vol geconcentreerd fruit, kruiden en houttonen. Dit verleidelijke broertje van de wereldberoemde Amarone is er één om verliefd op te worden.

    Smaak:Vol & Krachtig
    Druif:Corvina, Corvinone, Rondinella
    Niet lekker, geld terug
    15,99
    Niet op voorraad
  5. Antica Vigna Amarone della Valpolicella DOCG
    2016 | Italië

    Antica Vigna Amarone della Valpolicella is een authentieke houtgerijpte wijn uit topjaar 2016. Afkomstig uit de oude wijngaarden van Veneto en gemaakt van gedroogde druiven, wat resulteert in een uiterst geconcentreerde wijn. De intensiteit van deze wijn is nauwelijks te overtreffen. Topklasse!

    Druif:Corvina, Corvinone, Rondinella
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 23,99 Speciale prijs 17,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  6. Normale prijs 99,99 Speciale prijs 79,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

6 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

 Corvina wijn

Corvina of corvina verones is een Italiaanse rode wijndruif die vooral staat aangeplant in Veneto in het noordoosten van Italië. De druif wordt al honderden, misschien wel duizenden jaren, verbouwd. De eerste verwijzing naar de druif dateert uit 1627. De druif staat bekend als een belangrijk bestanddeel van Valpolicellawijnen, samen met de rondinelladruif. De meest genoemde kenmerken van de corvinadruif zijn de hoge zuurgraad, helderrode kleur en de aroma’s van kersen en amandel. Corvina leent zich goed voor het appassimento-proces, waarbij druiven aan de lucht worden gedroogd en de smaken zo geconcentreerder worden. Dit wordt onder andere gedaan om de beroemde Amarone- en Recioto wijnen te maken.

Corvina druif

Corvina staat veel aangeplant in het noordoostelijke deel van Italië en wordt gebruikt voor de bekende Valpolicella-, Bardolino, en Amarone-wijnen. De variëteit rijpt erg laat, maar is dankzij zijn dikke schil erg geschikt om aan de lucht te drogen. Dit zorgt voor een hogere smaakconcentratie en is iets dat veel wordt gebruikt bij het maken van de beroemde Amarone wijnen.

Wanneer de druif wordt gebruikt voor tafelwijnen, variëren de resultaten van wijnen met een relatief lichte tot gemiddelde body. Ze zijn meestal vrij licht van kleur en hebben van nature een hoog zuurgehalte. Karakteristieke smaakeigenschappen zijn zure kers en amandel. Het is niet gebruikelijk om de wijnen op hout te laten rijpen, maar zeldzaam is het ook niet.

Corvina is een belangrijk druivenras in zijn Italiaanse thuisland, maar moet zich nog enigszins over de wereld verspreiden. Momenteel worden alleen in Australië en Argentinië wijnen gemaakt van corvina.

Naar boven