Chardonnay

Chardonnay is de populairste witte druif ter wereld. Grote toppers uit de Bourgogne, belangrijk in Champagne maar ook intense wijnen uit Chili of Californië worden gemaakt van chardonnay. Smaken van fris tot tropisch fruit. Ontdek hier de mooiste chardonnay wijnen!

Chardonnay wijn

De herkomst van de chardonnay ligt in de Bourgogne en heeft zijn naam te danken aan het gelijknamige dorp. Alle grote witte wijnen uit deze steek, zoals Chablis en Meursault, zijn dan ook van deze druif gemaakt. Door de kalksteen bodem in de deze regio hebben deze wijnen vaak een mineraal karakter. Ook heeft de wijn smaken van rijp fruit en is hij vaak droog van smaak.

De bekende bubbelwijn champagne word gemaakt van drie druivensoorten waarvan chardonnay de enige witte druif is. Chardonnay zorgt voor finesse en minerale aroma’s in de mousserende wijn. Als een champagne Blanc de Blancs op het etiket heeft staan dan is de wijn alleen van chardonnay gemaakt.

Chardonnay druif

Van de chardonnay druif worden de mooiste wijnen gemaakt en het is dan ook de populairste witte druif ter wereld. De druif gedijt bijna overal en is in de nieuwe wereld een tijdje synoniem geweest met witte wijn. In Champagne en witte bourgogne wijnen is deze druif erg belangrijk. Chardonnay is van nature neutraal, hierdoor kan je met deze druif veel kanten op.

De chardonnaydruif doet het goed in zowel koelere als warmere klimaten. De smaak van chardonnay wijn kan erg variëren maar meestal is deze fris en in warme landen vaak tropisch en intens. Wijn van de chardonnaydruif is een van de weinige witte wijnen die gerijpt kan worden op eikenhouten vaten. Hierdoor kun je smaken van vanille, honing of hout tegenkomen in wijnen van de chardonnaydruif.