Chardonnay

Wat een jaar en wat een wijn! Na twee toch wat lastiger jaren, bestempelen de wijnmakers in Chablis het oogstjaar 2018 als een cadeautje. Een groots en genereus jaar, waar ook Château de Fleys de vruchten van heeft geplukt en wel letterlijk in de Premier Cru wijngaarden Les Fourneaux. Het resultaat is deze sublieme en beendroge Chablis die fonkelt in het glas. Met rijke geuren en smaken van fris fruit, klassieke minerale tonen, vanille en natuurlijk dat onweerstaanbare botertje. Een Chablis Premier Cru zoals die is bedoeld. Beter wordt het niet.

Een delicate Pouilly-Fuissé uit Mâconnais in het zuiden van Bourgogne is zo ongeveer de heilige graal onder de witte wijnen. Het is de ster van de streek, ingeklemd door de rotswanden Solutré en Vergisson, die een belangrijke bijdrage leveren aan de topkwaliteit van deze wijn. Want in deze Domaine Lemonier klinkt het bijzondere terroir van Pouilly-Fuissé met z’n klei- en kalksteenboden door. Puur, zuiver, rijp exotisch fruit, elegante mineraliteit en vanille. Zo veel moois staat al snel voor ver boven de dertig euro in de etalage, maar niet bij ons!

Van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Beaune komt deze wonderschone witte wijn zoals die alleen in Bourgogne wordt gemaakt: vol uitbundig tropisch fruit, het kenmerkende botertje en sublieme houttonen dankzij twaalf maanden rijping op hout. Majestueus Bourgondisch wit uit Puligny-Montrachet met de klasse van een grootheid uit het naastgelegen Meursault. Afkomstig uit de kelders van Domaine Cholet-Pelletier waar Florence Cholet met de scepter zwaait. Een jonge oenoloog waar we nog heel veel van gaan horen én proeven. Want zo hoort het!

Chardonnay uit Chassagne-Montrachet in Côte de Beaune behoort tot de absolute wereldtop. Sterker nog: Chassagne-Montrachet is de onbetwiste prins van de witte wijnen. Het bijzondere wijndorp brengt maar liefst 55 Premier Crus voort en tussen al die rijkdom liggen de wijngaarden van Domaine Bader-Mineur, waar deze sublieme Chardonnay na twaalf maanden houtrijping uit de kelder komt. Dat betekent veel fruit, vanille en dat in hout versmolten botertje waar alleen de allerbeste witte wijnen uit Bourgogne op trakteren. Een absolute aanwinst voor uw wijncollectie!

Wegens enorme belangstelling is deze wijn veel eerder uitverkocht dan wij hadden verwacht. Speciaal voor u hebben wij een wijn geselecteerd de vergelijkbaar is in prijs en smaak. Bekijk deze wijn hier.

We hebben een superaanbieding voor u die grenst aan het onwaarschijnlijke. Het gaat om een elegante Saint-Véran, waar u normaal gesproken al snel meer dan 20 euro per fles voor betaalt. Deze klassieke witte wijn uit één van de meest beroemde wijngebieden ter wereld staat bij ons echter voor slechts een fractie van de prijs klaar. Deze wereldwijn blijft boeien tot de laatste slok: rijk en loepzuiver van smaak vol rokerige mineralen, noten en puur Chardonnay fruit, als perzik en citrus. Lekkerder dan menig Pouilly-Fuissé en ook nog eens stukken voordeliger!