Cabernet Sauvignon

Stroop de mouwen maar op voor deze geconcentreerde Vallaresso Bolgheri, die we vonden in het heuvelachtige Bolgheri aan de Toscaanse kust. De wijn is gemaakt van het beroemde Bordeauxtrio Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Niet wat je verwacht op Italiaanse grond, maar juist daarom mag de wijn zichzelf een Super Tuscan noemen. Dankzij rijping in een tank en op de fles heerlijk fruitig. Maar vergis u niet: deze Italiaanse prachtwijn is zo mooi rond, complex en krachtig, dat-ie het predicaat Super Tuscan met trots draagt.

In het hart van Toscane, waar de beroemde Chianti’s worden gemaakt, ligt het wijnhuis Renzo Marinai. Met slechts acht hectare wijngaard is Renzo Marnai een klein en intiem wijndomein. Juist door die omvang kunnen de wijnmaker volle aandacht bieden aan elk klein detail dat komt kijken bij het maken van de mooiste wijnen met de hoogste kwaliteit. Zoals deze rijke en krachtige Super Tuscan, gemaakt van Cabernet Sauvignon, vol rijp donker fruit en heerlijke kruiden.

Als de beroemde wijngaarden van Château Mouton-Rothschild, Lafite-Rothschild en Pontet-Canet je buren zijn, dan behoor je tot de grote jongens! Dat maakt deze houtgerijpte Prélude à Grand-Puy Ducasse Pauillac vol donker fruit wel duidelijk. De wijncritici van Decanter zijn ook lovend over deze smaakvolle Bordeaux, gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon. Zij bestempelen de prachtwijn uit Médoc als vooruitstrevend en krachtig rood, met soepele tannines en elegant eikenhout. Vakmanschap in de fles, geleverd in een fraaie houten wijnkist.

Voor de liefhebber van groot Frans rood: een geconcentreerde Saint-Émilion, verdeeld over twaalf flessen van 0,375 liter. Perfect voor degene die wil genieten van twee glazen heerlijke Bordeauxwijn, gemaakt van grotendeels Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het beroemde trio heeft een jaar gerijpt op eikenhout en heeft in die tijd aroma’s opgedaan van donker fruit, ceder en een vleugje truffel. Heerlijk bij rood vlees en wild. En heeft u aan twee glazen niet genoeg? Dan trekt u gewoon nog een van de twaalf flessen open.