De weissburgunder is dezelfde druif als de Pinot Blanc. In Duitsland en Oostenrijk staat het ras bekend als weissburgunder of weisser burgunder. De druif is verwant aan de pinot noir en pinot gris. Het is een veelzijdige witte druif die wordt gebruikt bij het maken van stille, mousserende en dessertwijnen.
Letterlijk vertaald betekent de naam van de druif: witte Bourgogne, dit is dan ook de regio waar de druif vermoedelijk vandaan komt. De druif is, ondanks dat hij er zelden voorkomt, toegestaan in veel Grand Cru-wijngaarden en is tevens toegestaan voor het maken van Champagne.
In Duitsland worden er lichte en verfrissende wijnen gemaakt van de druif, maar in Oostenrijk wordt hij ook wel gebruikt om de luxe zoete trockenbeerenauslese te maken.
Wil je ontdekken of weissburgunder echt bij jouw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. Je beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt jouw persoonlijke uitslag. Zo ben je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest.