Macabeo

10 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
    • El Real Blanco
    • El Real Blanco
    • El Real Blanco
    K200618_el_real_blanco
    6,59
    • Casa Safra Cava Brut
    K200674_casa_safra_cava_brut
    Spanje, Catalunya
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    • Villa de Adnos DOP Utiel Requena Macabeo
    Villa de Adnos DOP Utiel Requena Macabeo
    Normale prijs 6,59 Speciale prijs 4,99
    Je bespaart
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
  1. K200869_el_real_sparkling
    Spanje
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    • 1 fles Casa Safra Cava Brut
    1 fles Casa Safra Cava Brut
    Spanje, Catalunya
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    • Traditions Macabeo (Organic)
    K200892_2023_organic_traditions_macabeo
    2023 | Spanje, Murcia
    11,29
    • Monte Ducay Paraje Historico Blanco
    K201260_2023_monte_ducay_blanco
    2023 | Spanje, Carinena
    5,49
    • 1 fles El Real Blanco
    • 1 fles El Real Blanco
    K200618_el_real_blanco
    6,59
    • Wijnpakket Spanje wit
    Kxxxxxx_wijnpakket_spanje_wit.png
    Niet op voorraad
    Spanje, Castilla y León, Valencia
    35,99
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
    • 3 flessen El Real Blanco Probeerpakket
    • 3 flessen El Real Blanco Probeerpakket

10 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Macabeo

De Macabeodruif is het belangrijkste ingrediënt in witte wijnen uit Rioja, waar hij Viura genoemd wordt.  De druif is vooral bekend van de heerlijke cava’s, de beroemde frisse Spaanse mousserende wijnen. Cépagewijnen van de Macabeodruif komen niet zo veel voor, meestal wordt de druif gemengd met andere lokale druivenrassen zoals Malvasia, Garnacha Blanca, Xarel-lo en Parellada. 

Macabeo druif

Macabeo stelt geen hoge eisen aan de bodem, hoe armer hoe beter, en kan bijzonder goed tegen hitte en droogte. De druif is dan ook vooral te vinden in verschillende gebieden langs de Mediterrane kust. Met name in Valencia, Yecla en Jumilla. Ook in Frankrijk komt de druif, aanzienlijk minder, voor. Hier wordt hij Macabeu genoemd en wordt hij gebruikt voor zowel zoete wijnen als rijke, droge wijnen.

Macabeo smaak

De smaak van Macabeowijnen kan erg divers zijn en is afhankelijk van het moment van oogsten.. De wijnen kunnen vers, bloemig en aromatisch zijn wanneer de druiven vroeg worden geoogst en de wijnen rijpen in roestvrijstalen tanks, maar zwaar, honingachtig en nootachtig wanneer ze op eiken worden gerijpt en de druiven wat later worden geoogst. Jongere Macabeowijnen passen goed bij gerechten uit Zuidoost-Azië. Denk aan kokoscurry’s, gegrilde garnalen of gerechten met noodles. Wanneer de wijnen wat meer op leeftijd zijn gaan ze ook goed samen met geroosterd vlees.

filters
Naar boven