Cabernet Sauvignon

42 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Wijnpakket Oro Italiano Pinot Grigio & Governo
    K200894_Wijnpakket_Oro_Italiano_Pinot_Grigio_Governo_6
    Italië, Toscane, Veneto
    Waardering:
    90% 100 0
    (4)
    49,99
    • 12 flessen Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon Voordeelpakket
    • 12 flessen Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon Voordeelpakket
    • 12 flessen Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon Voordeelpakket
    Pierre Baptiste Sélection Parcellaire Merlot-Cabernet Sauvignon
    2023 | Frankrijk, Pays d'Oc
    Waardering:
    90% 100 0
    (2)
    7,49
    • Luxe Rosé Proefpakket
    K200004_luxe_rose_proefpakket
    Niederösterreich, Provence
    Waardering:
    91% 100 0
    (7)
    29,99
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
    • Wijnpakket Pierre Baptiste Chardonnay & Merlot-Cabernet Sauvignon
    K200639_pierre_baptiste_pakket
    Frankrijk, Pays d'Oc
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)
    39,99
    • 3 flessen Oro Italiano Governo Probeerpakket
    • 3 flessen Oro Italiano Governo Probeerpakket
    E106142_oro_italiano_governo_all_uso_toscano
    2022 | Italië, Toscane
    Waardering:
    93% 100 0
    (3)
    Normale prijs 11,29 Speciale prijs 8,49
    Je bespaart
    • Fiuza Eminente Reserva
    • Fiuza Eminente Reserva
    K201542_2022_fiuza_emintente_reserve_edit
    2022 | Portugal, Alentejo
    Waardering:
    80% 100 0
    (2)
    |
    9,98
    • Berico Cabernet Sauvignon
    K201359_2022_berico_cabernet_sauvignon_veneto
    2022 | Italië, Veneto
    Normale prijs 7,98 Speciale prijs 5,99
    Je bespaart
  1.    Château Petit Goujon Lalande de Pomerol
    11,99
  2. Luxe Wijnpakket - vol en rijk
    Pays d'Oc, Toscane, Central Valley, Salento
    Waardering:
    93% 100 0
    (3)
    Normale prijs 54,99 Speciale prijs 49,99
    Je bespaart
    • Château Haut Lalande Blaye Côtes de Bordeaux
    • Château Haut Lalande Blaye Côtes de Bordeaux
    Château Haut Lalande Blaye Côtes de Bordeaux
    11,29
  3. Vieux Chateau Perey Saint-Émilion Grand Cru in wijnkist
    119,90
    • 1 fles Oro Italiano Governo
    • 1 fles Oro Italiano Governo
    E106142_oro_italiano_governo_all_uso_toscano
    2022 | Italië, Toscane
    |
    Normale prijs 10,49 Speciale prijs 7,99
    Je bespaart
  4. Château Rose Cantegrit Moulis-en-Médoc AOP
    2018 | Frankrijk, Bordeaux
    Waardering:
    87% 100 0
    (6)
    |
    15,98
  5. K200278_het_grote_wijnvoordeel_feestpakket_8
    Pays d'Oc, Piemonte, Toscane, Central Valley, La Mancha, Umbria
    Waardering:
    94% 100 0
    (10)
    79,99
    • Oro Italiano Governo Magnum 1,5L (1 fles)
    Oro Italiano Governo Magnum 1,5L (1 fles)
    Italië, Toscane
    Waardering:
    84% 100 0
    (15)
    17,49
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
  6. K200675_2023_le_triomphe_cabernet_sauvignon
    6,59
  7. K200965_2023_pierre_baptiste_selection_parcellaire_merlot_cabernet
    8,49
    • Wijnpakket Merlot & Cabernet Sauvignon
    K200629_wijnpakket_merlot_cabernet
    Pays d'Oc, Californië, Maipo Valley
    Waardering:
    80% 100 0
    (5)
    48,95

42 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Wat is cabernet sauvignon?

Cabernet sauvignon is een van de beroemdste druivensoorten ter wereld en wordt vaak "King Cab" genoemd. Deze druif heeft verschillende synoniemen zoals petit cabernet, petit bouchet, vidure en carbouet. Cabernet sauvignon is vooral bekend door zijn prominente rol in de rode wijnen uit Bordeaux, waar hij samen met merlot en cabernet franc wijnen van topkwaliteit oplevert.

Vanuit Bordeaux heeft de druif zich met succes verspreid naar bijna elk wijnproducerend land ter wereld. Tegenwoordig worden er ook in landen zoals Chili, Californië en Australië wijnen van koninklijk niveau gemaakt van deze druif.

De cabernet sauvignon druif

Cabernet sauvignon is een kruising tussen cabernet franc en sauvignon blanc. De druif komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk en ontstond in de zeventiende eeuw. Door zijn populariteit wordt cabernet sauvignon inmiddels aangeplant in bijna alle grote wijnlanden. De druif gedijt goed in verschillende klimaten en staat bekend om zijn dikke schil, die hem goed bestand maakt tegen ziekten.

Eigenschappen van cabernet sauvignon

Dankzij de dikke schil is cabernet sauvignon bijzonder geschikt voor rijping op houten vaten. De druif wordt vaak gebruikt in blends, voornamelijk met merlot, wat resulteert in de lekkerste cabernet sauvignon-merlot wijnen.

De smaak van cabernet sauvignon

Wijnen van cabernet sauvignon hebben een dieprode kleur, veel tannines en een gemiddelde zuurgraad. Ze zijn stevig, met een uitgesproken karakter en fruitige tonen van zwarte kersen, bramen, bosbessen en frambozen. Deze blauwe druif staat bekend om zijn krachtige smaken.

Houtrijping en oudering

Bij rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn smaken van vanille, chocolade en koffie. Naarmate de wijn ouder wordt, krijgen deze smaken meer diepgang en veranderen ze van rijpe, sappige fruittonen naar gedroogd fruit, leer en tabak.

Cabernet sauvignon: een stevige rode wijn

Cabernet sauvignon wijnen zijn pittig en kruidig van smaak, met een kenmerkende geur van zwarte bessen. Jonge wijnen kunnen wat stug zijn en worden daarom vaak gemengd met druiven zoals merlot en cabernet franc om ze toegankelijker te maken. Cabernet sauvignon voegt in een blend diepte en complexiteit toe aan de wijn. Door de grote hoeveelheid tannine is deze wijn ook geschikt om te ouderen.

Wijn en spijs: wat eet je bij cabernet sauvignon wijn?

Cabernet sauvignon wijnen zijn rijk aan tannines en combineren goed met stevigere gerechten. Denk aan een mooi stuk rood vlees zoals entrecote of biefstuk, gebakken in de pan of gegrild op de barbecue. Ook een charcuterieplank past uitstekend bij deze wijn, evenals wildgerechten zoals eend, hert of fazant. Een blend van cabernet sauvignon en merlot gaat goed samen met lamskoteletten of lamsbout. Voor meer wijn en spijs advies, bekijk onze wijn en spijs pagina.

Vind ik cabernet sauvignon lekker?

Wil je ontdekken of cabernet sauvignon bij jouw smaak past? Doe dan onze gratis smaakprofielentest. Beantwoord vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut weet je jouw persoonlijke smaakprofiel. Zo ben je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest hier.

filters
Naar boven