Cabernet Sauvignon

Gekozen filters:
  1. Merlot

29 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • El Real Tinto Edición Noble
    El Real Tinto Edición Noble
    7,98
    • Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon
    • Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon
    K200965_2023_pierre_baptiste_selection_parcellaire_merlot_cabernet
    2023 | Frankrijk, Pays d'Oc
    7,98
    • Château Cangruey Medoc Cru Bourgeois in wijnkist
    Château Cangruey Medoc Cru Bourgeois in wijnkist
    72,99
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
  1. K200108_2022_san_tanaro_8_gioie_piemonte_rosso_edit
    2022 | Italië, Piemonte
    |
    9,98
    • Château le Vieux Pressoir Saint-Émilion Grand Cru
    Château le Vieux Pressoir Saint-Émilion Grand Cru
    2022 | Frankrijk, Bordeaux
    |
    Normale prijs 17,29 Speciale prijs 12,99
    Je bespaart
    • Château Senailhac Bordeaux Supérieur
    Château Senailhac Bordeaux Supérieur
    2020 | Frankrijk, Bordeaux
    9,29
    • Les Medailles d'Or Bordeaux in wijnkist
    • Les Medailles d'Or Bordeaux in wijnkist
    • + 5
    K201140_les_medailles_d_or_de_bordeaux_pakket
    49,99
    • Bénédicte & Bourbon Merlot-Cabernet Sauvignon
    E105145_2022_benedicte_bourbon_merlot_cabernet
    9,29
  2. E105750_2022_chateau_tour_de_bossuet_lalande_pomerol-edit
    2022 | Frankrijk, Bordeaux
    |
    16,99
    • Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon Voordeelpakket (12 flessen)
    Pierre Baptiste Sélection Parcellaire Merlot-Cabernet Sauvignon
    7,49
  3. Château Bellegarde Margaux
    2021 | Frankrijk, Bordeaux
    |
    23,98
    • Fiuza Eminente Reserva
    • Fiuza Eminente Reserva
    K201542_2022_fiuza_emintente_reserve_edit
    2022 | Portugal, Alentejo
    |
    9,98
    • Closerie Saint Vincent Cuvée Prestige Bordeaux
    • Closerie Saint Vincent Cuvée Prestige Bordeaux
    • + 3
    E105802_closerie_st_vincent_cuvee_prestige_bordeaux_rouge
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
  4. Pierre Baptiste Grande Réserve Merlot-Cabernet Sauvignon
    8,99
  5. Château Rose Cantegrit Moulis-en-Médoc AOP
    2018 | Frankrijk, Bordeaux
    |
    15,98
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
  6. Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon Probeerpakket (3 flessen)
    24,99
  7. K201241_2020_casa_safra_gran_seleccion_pakket
    22,49
  8. Ch. Tour de Bossuet Lalande de Pomerol Probeerpakket (3 flessen)
    49,99

29 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Wat is cabernet sauvignon?

Cabernet sauvignon is een van de beroemdste druivensoorten ter wereld en wordt vaak "King Cab" genoemd. Deze druif heeft verschillende synoniemen zoals petit cabernet, petit bouchet, vidure en carbouet. Cabernet sauvignon is vooral bekend door zijn prominente rol in de rode wijnen uit Bordeaux, waar hij samen met merlot en cabernet franc wijnen van topkwaliteit oplevert.

Vanuit Bordeaux heeft de druif zich met succes verspreid naar bijna elk wijnproducerend land ter wereld. Tegenwoordig worden er ook in landen zoals Chili, Californië en Australië wijnen van koninklijk niveau gemaakt van deze druif.

De cabernet sauvignon druif

Cabernet sauvignon is een kruising tussen cabernet franc en sauvignon blanc. De druif komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk en ontstond in de zeventiende eeuw. Door zijn populariteit wordt cabernet sauvignon inmiddels aangeplant in bijna alle grote wijnlanden. De druif gedijt goed in verschillende klimaten en staat bekend om zijn dikke schil, die hem goed bestand maakt tegen ziekten.

Eigenschappen van cabernet sauvignon

Dankzij de dikke schil is cabernet sauvignon bijzonder geschikt voor rijping op houten vaten. De druif wordt vaak gebruikt in blends, voornamelijk met merlot, wat resulteert in de lekkerste cabernet sauvignon-merlot wijnen.

De smaak van cabernet sauvignon

Wijnen van cabernet sauvignon hebben een dieprode kleur, veel tannines en een gemiddelde zuurgraad. Ze zijn stevig, met een uitgesproken karakter en fruitige tonen van zwarte kersen, bramen, bosbessen en frambozen. Deze blauwe druif staat bekend om zijn krachtige smaken.

Houtrijping en oudering

Bij rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn smaken van vanille, chocolade en koffie. Naarmate de wijn ouder wordt, krijgen deze smaken meer diepgang en veranderen ze van rijpe, sappige fruittonen naar gedroogd fruit, leer en tabak.

Cabernet sauvignon: een stevige rode wijn

Cabernet sauvignon wijnen zijn pittig en kruidig van smaak, met een kenmerkende geur van zwarte bessen. Jonge wijnen kunnen wat stug zijn en worden daarom vaak gemengd met druiven zoals merlot en cabernet franc om ze toegankelijker te maken. Cabernet sauvignon voegt in een blend diepte en complexiteit toe aan de wijn. Door de grote hoeveelheid tannine is deze wijn ook geschikt om te ouderen.

Wijn en spijs: wat eet je bij cabernet sauvignon wijn?

Cabernet sauvignon wijnen zijn rijk aan tannines en combineren goed met stevigere gerechten. Denk aan een mooi stuk rood vlees zoals entrecote of biefstuk, gebakken in de pan of gegrild op de barbecue. Ook een charcuterieplank past uitstekend bij deze wijn, evenals wildgerechten zoals eend, hert of fazant. Een blend van cabernet sauvignon en merlot gaat goed samen met lamskoteletten of lamsbout. Voor meer wijn en spijs advies, bekijk onze wijn en spijs pagina.

Vind ik cabernet sauvignon lekker?

Wil je ontdekken of cabernet sauvignon bij jouw smaak past? Doe dan onze gratis smaakprofielentest. Beantwoord vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut weet je jouw persoonlijke smaakprofiel. Zo ben je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest hier.

1 gekozen filter
Naar boven