Cabernet Sauvignon

43 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Casa Safra Gran Seleccion
    2021 | Spanje
    Waardering:
    88% 100 0
    (70)
    6,29
    • Oro Italiano Governo
    • Oro Italiano Governo
    E106142_oro_italiano_governo_all_uso_toscano
    2022 | Italië, Toscane
    Waardering:
    87% 100 0
    (122)
    |
    Normale prijs 10,49 Speciale prijs 7,99
    Je bespaart
    • Calle Principal Tempranillo-Cabernet Sauvignon
    • Calle Principal Tempranillo-Cabernet Sauvignon
    • + 2
    K200336_2022_calle_principal_tempranillo
    2022 | Spanje, La Mancha
    Waardering:
    84% 100 0
    (57)
    6,59
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
    • Casa Safra Gran Reserva Edición Oro
    E105545_2017_casa_safra_seleccion_oro_do_carinena_gran_reserva
    2017 | Spanje, Aragón
    Waardering:
    87% 100 0
    (27)
    Normale prijs 9,29 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    • Viejo y Magistral Reserva
    Viejo y Magistral Reserva
    2019 | Spanje, Valencia
    Waardering:
    85% 100 0
    (58)
    |
    7,98
    • Oro Italiano Edizione d'Oro Governo
    • Oro Italiano Edizione d'Oro Governo
    • Oro Italiano Edizione d'Oro Governo
    K201302_2023_oro_italiano_edizione_d_oro_governo_all_uso_toscano_rosso_edit
    2023 | Italië, Toscane
    Waardering:
    91% 100 0
    (43)
    11,98
    • Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon
    • Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon
    • Pierre Baptiste Merlot-Cabernet Sauvignon
    K200965_2023_pierre_baptiste_selection_parcellaire_merlot_cabernet
    2023 | Frankrijk, Pays d'Oc
    Waardering:
    84% 100 0
    (11)
    7,98
    • Château le Vieux Pressoir Saint-Émilion Grand Cru
    Château le Vieux Pressoir Saint-Émilion Grand Cru
    2022 | Frankrijk, Bordeaux
    Waardering:
    97% 100 0
    (6)
    |
    Normale prijs 17,29 Speciale prijs 12,99
    Je bespaart
  2. K200108_2022_san_tanaro_8_gioie_piemonte_rosso_edit
    2022 | Italië, Piemonte
    Waardering:
    90% 100 0
    (27)
    |
    9,98
    • Closerie Saint Vincent Cuvée Prestige Bordeaux
    • Closerie Saint Vincent Cuvée Prestige Bordeaux
    • + 3
    Closerie Saint Vincent Cuvée Prestige Bordeaux
    2021 | Frankrijk, Bordeaux
    Waardering:
    75% 100 0
    (4)
    9,29
    • Pierre Baptiste Grande Réserve Merlot-Cabernet Sauvignon
    Pierre Baptiste Grande Réserve Merlot-Cabernet Sauvignon
    2023 | Frankrijk, Pays d'Oc
    Waardering:
    90% 100 0
    (6)
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    • Bénédicte & Bourbon Merlot-Cabernet Sauvignon
    E105145_2022_benedicte_bourbon_merlot_cabernet
    2022 | Frankrijk, Pays d'Oc
    Waardering:
    87% 100 0
    (9)
    9,29
    • Wijnpakket Oro Italiano Pinot Grigio & Governo
    K200894_Wijnpakket_Oro_Italiano_Pinot_Grigio_Governo_6
    Italië, Toscane, Veneto
    Waardering:
    90% 100 0
    (4)
    49,99
    • Willow Bridge Water Dancer Cabernet Sauvignon-Merlot
    Willow Bridge Water Dancer Cabernet Sauvignon-Merlot
    2023 | Australië, Western Australia
    Waardering:
    86% 100 0
    (7)
    10,49
    • Quintus Gran Reserva Cabernet Sauvignon
    K201143_2023_quintus_gran_reserva_cabernet_sauvignon
    2023 | Chili, Maipo Valley
    Waardering:
    80% 100 0
    (2)
    11,98
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd
    • return
      Gratis retourneren
    • Vina Decana Reserva
    Vina Decana Reserva
    2020 | Spanje, Utiel-Requena
    Waardering:
    85% 100 0
    (4)
    7,98
    • Skoonuitsig Pinotage Cabernet
    Skoonuitsig Pinotage Cabernet
    2024 | Zuid-Afrika, Western Cape
    Normale prijs 7,98 Speciale prijs 5,99
    Je bespaart
  3. K200675_2023_le_triomphe_cabernet_sauvignon
    2023 | Spanje
    Waardering:
    90% 100 0
    (4)
    6,59

43 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Wat is cabernet sauvignon?

Cabernet sauvignon is een van de beroemdste druivensoorten ter wereld en wordt vaak "King Cab" genoemd. Deze druif heeft verschillende synoniemen zoals petit cabernet, petit bouchet, vidure en carbouet. Cabernet sauvignon is vooral bekend door zijn prominente rol in de rode wijnen uit Bordeaux, waar hij samen met merlot en cabernet franc wijnen van topkwaliteit oplevert.

Vanuit Bordeaux heeft de druif zich met succes verspreid naar bijna elk wijnproducerend land ter wereld. Tegenwoordig worden er ook in landen zoals Chili, Californië en Australië wijnen van koninklijk niveau gemaakt van deze druif.

De cabernet sauvignon druif

Cabernet sauvignon is een kruising tussen cabernet franc en sauvignon blanc. De druif komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk en ontstond in de zeventiende eeuw. Door zijn populariteit wordt cabernet sauvignon inmiddels aangeplant in bijna alle grote wijnlanden. De druif gedijt goed in verschillende klimaten en staat bekend om zijn dikke schil, die hem goed bestand maakt tegen ziekten.

Eigenschappen van cabernet sauvignon

Dankzij de dikke schil is cabernet sauvignon bijzonder geschikt voor rijping op houten vaten. De druif wordt vaak gebruikt in blends, voornamelijk met merlot, wat resulteert in de lekkerste cabernet sauvignon-merlot wijnen.

De smaak van cabernet sauvignon

Wijnen van cabernet sauvignon hebben een dieprode kleur, veel tannines en een gemiddelde zuurgraad. Ze zijn stevig, met een uitgesproken karakter en fruitige tonen van zwarte kersen, bramen, bosbessen en frambozen. Deze blauwe druif staat bekend om zijn krachtige smaken.

Houtrijping en oudering

Bij rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt de wijn smaken van vanille, chocolade en koffie. Naarmate de wijn ouder wordt, krijgen deze smaken meer diepgang en veranderen ze van rijpe, sappige fruittonen naar gedroogd fruit, leer en tabak.

Cabernet sauvignon: een stevige rode wijn

Cabernet sauvignon wijnen zijn pittig en kruidig van smaak, met een kenmerkende geur van zwarte bessen. Jonge wijnen kunnen wat stug zijn en worden daarom vaak gemengd met druiven zoals merlot en cabernet franc om ze toegankelijker te maken. Cabernet sauvignon voegt in een blend diepte en complexiteit toe aan de wijn. Door de grote hoeveelheid tannine is deze wijn ook geschikt om te ouderen.

Wijn en spijs: wat eet je bij cabernet sauvignon wijn?

Cabernet sauvignon wijnen zijn rijk aan tannines en combineren goed met stevigere gerechten. Denk aan een mooi stuk rood vlees zoals entrecote of biefstuk, gebakken in de pan of gegrild op de barbecue. Ook een charcuterieplank past uitstekend bij deze wijn, evenals wildgerechten zoals eend, hert of fazant. Een blend van cabernet sauvignon en merlot gaat goed samen met lamskoteletten of lamsbout. Voor meer wijn en spijs advies, bekijk onze wijn en spijs pagina.

Vind ik cabernet sauvignon lekker?

Wil je ontdekken of cabernet sauvignon bij jouw smaak past? Doe dan onze gratis smaakprofielentest. Beantwoord vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut weet je jouw persoonlijke smaakprofiel. Zo ben je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest hier.

filters
Naar boven