Pakjesavond

Het heerlijk avondje is gekomen. 

Sinterklaasavond is één van de gezelligste avonden van het jaar. Ook al zijn er geen (kleine) kinderen meer bij, het samenzijn met zijn allen en het uitpakken van de cadeaus zijn de basis voor een knusse avond. Er wordt vaak lekker bij gegeten; pepernoten, banketletters, chocolade, marsepein, taai taai. Niet meteen een geschikte wijnavond. Maar wat zonde om geen mooie fles open te trekken nu iedereen toch samen is. Past er dan niets bij dit zoete festijn?

Welke wijn op pakjesavond

Nou, met een beetje nadenken, best wel. Je denkt vaak als eerste aan rood. Het is begin december, koud, guur, je wilt bij de kachel zitten en daar hoort een glas hartverwarmend rood bij. Dat gaat echter niet heel goed samen met de zoetigheid van sinterklaas. Er moet juist iets tegenover het zoet gezet worden, om het wat in evenwicht te brengen. Een frisse wijn zodat de combinatie van beide dragelijk wordt. Een mousserende wijn als Cava of Prosecco bijvoorbeeld. Deze hebben het frisse zuur om tegen het zoet op te kunnen boksen. De mousse spoelt na elke hap zoete marsepein, pepernoten of banketletter de mond weer schoon. Ook de Chileense Pos Brut en Rosé zijn heel geschikt en feestelijk.

Chocolade

Bij chocolade is mousserend niet zo geschikt. Een Port zou hier beter kunnen, of een Franse Banyuls. Een rode wijn met zoetige inslag zou ook nog kunnen. Een volle, rijpe Negroamaro uit het zuiden van Italië bijvoorbeeld of een bijna gestoofde Zinfandel uit California.  Maar wat te schenken bij chocoladepepernoten? Deze hebben zowel de rijke chocoladesmaak als de speculaaskruiden. De volle Negroamaro of Zinfandel kan ook hier goed mee uit de voeten. Is de bedenker van de chocoladepepernoot trouwens wel fatsoenlijk geridderd? Wat een geweldige uitvinding.

Wijncadeau

Wijn is natuurlijk ook heel geschikt als cadeau. Een fles past prima rechtop in een schoen. Maar ook een wijngerelateerd cadeau is leuk. En goede opener of wijnboek bijvoorbeeld. De beleving van wijn wordt nog groter als je er iets meer van weet. Eigenlijk past wijn heel goed bij sinterklaasavond.

Mousserende wijn collectie
Snoepgoed Sinterklaas
Port pakket

Leuk om ook te lezen

Wijncocktail Frosé cocktail Voor 6 cocktails: 1 fles rosé (750 ml) 250 gram suiker 250 ml water 150 gram aardbeien 250 gram ijsblokjes sap van 2 uitgeperste citroenen Frosé oftewel een 'Frozen Rosé Cockt...
Wijncocktail White Wine Mojito Per glas: 2 limoenschijfjes 6 muntblaadjes 1 theelepel agavesiroop 90 ml koude witte wijn (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Verdejo, Riesling) 50 ml bruisend mineraalwater ijsblokjes Oehlala! Waan je op een tropisch...
Wijncocktail Aperol Spritz Per glas: 60 ml koude bubbels (Prosecco of Cava) 60 ml Aperol 60 ml bruisend mineraalwater ijsblokjes De zon op je gezicht, een Aperol Spritz in je hand. Het Italiaanse zomerdrankje is een wereldwijde hit die heel eenvo...

Reacties

Vraag het Peter

Vraag het Peter
IDEEENBOX SMALL
WEBSHOP_SMALL

Nieuwsbrief

Vul uw e-mailadres in en blijf op de hoogte.