Weinhaus Buchin

Weingut Büchin is nog steeds een van onze beste ontdekkingen in de Duitse wijnwereld. Met zijn 22 hectare in het zonovergoten Markgräflerland produceert Markus Büchin unieke wijnen met stijl en charme die ongeëvenaard zijn. Deze Gutedel is daar het beste bewijs van. Knisperfris en vol fruit.

Een witte wijn als deze zult u niet zo vaak tegenkomen. Ondanks dat het een witte wijn is, is 'ie namelijk gemaakt van een rood druivenras: de Spätburgunder. Het resultaat is een frisse en uitbundige wijn met subtiel rood fruit en tonen van citrus. Heerlijk sappig en volgens onze oosterburen de ultieme zomerwijn! 

Prachtige strogele wijn uit Baden, Zuid-Duitsland. Naast Italië is Zuid-Duitsland het belangrijkste groeigebied van de Grauburgunder, ook wel bekend als de Pinot Grigio. Deze wijn is heerlijk fruitig van geur, krachtig van smaak en heeft prachtige zuren. Voor iedereen die wil genieten van een mooi glas wit!

Chardonnay is 's werelds beroemdste witte wijndruif en ook in Duitsland weten ze wel raad met deze druif. Deze prachtige Chardonnay van Weingut Büchin komt uit Baden, het zuidelijkste wijngebied van Duitsland. Door het relatief warme klimaat in deze regio geurt de wijn heerlijk naar rijp en exotisch friut. Ook in de smaak komen deze aroma's terug. Een prachtige witte wijn die voor niemand verborgen hoeft te blijven!

Deze betoverende rosé van Weingut Büchin is een welkome aanvulling op elk tuinfeest! Prachtig zalmkleurig in het glas en betovert met zijn frisse, weelderige geur van aardbeien en exotisch fruit. De smaak is sappig en fris met een overvloed aan witte vruchten als meloen en grapefruit. De smaakbeleving culmineert in een lange, fruitige afdronk met een vleugje kruiden.

Dat onze oosterburen een eigen naam hebben gegeven aan de van oorsprong Franse Pinot Noir, is volstrekt logisch: de Duitse Spätburgunder heeft namelijk een compleet eigen stijl, die door de wijnmakers van Weingut Büchin perfect tot uitdrukking wordt gebracht. Dat betekent dat het fruit zo ongeveer uit het glas rolt, ware het niet dat een aangenaam kruidigheid het onstuimige fruit in deze houtgerijpte wijn op sublieme wijze in toom houdt. Dit is echt fijn, ein schönes Glas Wein!

Het is al lang geen geheim meer dat in Duitsland prachtwijnen worden gemaakt. Deze klaterend frisse Sauvignon Blanc van Weingut Büchin toont de klasse van onze oosterburen weer eens aan. De van oorsprong Franse druif gedijt opvallend goed in het iets koelere Duitsland en toont dat in deze levenslustige wijn met kwieke en frisse fruitsmaken.

Misschien kent u hem als de Pinot Blanc, maar in Duitsland en Oostenrijk noemt men deze druif de Weissburgunder. Dit prachtige Duitse exemplaar is op een ecologische manier gemaakt en heerlijk vol en rijk van smaak. Door hun frisse zuren en fruitigheid zijn Weissburgunders ideale eetwijnen. Heerlijk bij asperges, tal van visgerechten en een eitje.