Tr

Wijn en mosselen

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Mosselen zijn op tal van manieren te bereiden. En hoe u ze ook op tafel zet, in een grote pan of als borrelhapje, het is altijd genieten met mosselen. Helemaal als u er een glas witte wijn (of in een enkel geval rood) bij schenkt. Welke wijn het beste combineert, is afhankelijk van de bereidingswijze.

Prachtige wijnen voor bij mosselen

Mosselen bereid in wijn

Heerlijk! Mosselen met mosselgroenten gekookt in witte wijn. Op deze klassieke manier bereid, komt het ziltige karakter van de mossel mooi tot uitdrukking. Die smaak past het best bij een wijn met mooie fruitzuren. Natuurlijk schenkt u de wijn die u hebt gebruikt bij de bereiding ook tijdens het smullen van de mosselen. Perfecte bereiders en begeleiders zijn:

  1. Vallée d'Or Sauvignon Blanc Val de Loire IGP
    • Smaakprofiel
      Levendig & Fris
    • Druivenras
      Sauvignon Blanc
    • Herkomst
      Frankrijk, Loire
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Mosselen in romige saus

Bestel je mosselen in Normandië, dan worden die altijd geserveerd in een romige saus. En ook de Bretoense mosselen worden opgediend in een heerlijk romig saus met knoflook en spekjes. Dat vraagt ook om een romige wijn, zowel in de bereiding als tijdens het smakelijk genieten ervan. Ons advies:

  1. Armand Schreyer Riesling Alsace AOC
    • Smaakprofiel
      Levendig & Fris
    • Druivenras
      Riesling
    • Herkomst
      Frankrijk, Alsace
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

Gebakken mosselen

Gebakken mosselen krijgen een stevige structuur en vettere smaak, ongeacht of ze een jasje van deeg hebben gekregen of niet. De wijn die daar het best bij past heeft ook meer body en een romiger mondgevoel en is toch lekker fris. Denk bijvoorbeeld aan:

Voegt u pittige chorizo of spek toe aan de gebakken mosselen, dan vormt een licht gekoelde jonge rode wijn een verrassende en smakelijke combinatie.

  1. Heritage d'Or Chablis AOP
    • Smaakprofiel
      Levendig & Fris
    • Druivenras
      Chardonnay
    • Herkomst
      Frankrijk, Chablis
    Normale prijs 22,99 Speciale prijs 13,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

Gegratineerde mosselen

Nog zo’n lekkere combinatie: gegratineerde mosselen met een uitgesproken witte wijn. Tijdens het gratineren blijft de ziltige smaak van de mossel behouden, terwijl het deegkorstje zorgt voor extra bite. Lekker met een krokante wijn:

  1. Casa Safra Cava Brut
    • Smaakprofiel
      Bruisend & Fris
    • Druivenras
      Macabeo, Perellada, Xarel-lo
    • Herkomst
      Spanje, Penedès
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Naar boven