2017 | Australië, Ferguson Valley

    Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia

    Maar liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Vallei waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en dat doet-ie niet zomaar. De felbegeerde rode sterren gaan alleen naar de allerbeste wijnhuizen die met regelmaat uitmuntende wijnen produceren. Deze blend van Sémillon en Sauvignon Blanc is er zo één!

    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Opslaan
    • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
    • Gratis retourneren
    • Niet lekker, geld terug
    Druivensoort: Sauvignon Blanc, Sémillon
    Smaakprofiel: Levendig & Fris Volledige proefnotitie
    Proefnotitie
    Serveertips
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Levendig en verfrissend wit

    Heldere witte wijn met groene nuances die de frisheid verklappen. De geuren van vers gesneden limoen vallen als eerste op, gevolgd door passiebloem, geurige kruiden en een beetje toast. In de mond trakteert deze Water Dancer op verse citrus, tropische vruchten, citroengras, kruisbes en een verrassend vleugje gember. Levendige en frisse witte wijn, vol sappige, druifachtige goedheid. Alsof er een engeltje over je tong fietst!
    Serveertips

    Serveertips zijn op dit moment nog niet beschikbaar 

    We zijn druk bezig om u te voorzien van handige serveertips! 

    Specificaties
    Art.nr.650447
    Jaargang2017
    LandAustralië
    RegioFerguson Valley
    DruivensoortSauvignon Blanc, Sémillon
    SmaakprofielLevendig & Fris
    Alcoholgehalte12.40 %
    AllergenenBevat Sulfieten
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia

      Als zoon van een akkerbouwer besloot Jeff Dewar, samen met zijn vrouw Vicky, zijn horizon te verbreden en zijn droom na te jagen: het maken van prachtige wijnen. Na hun eerste bezoek aan de Ferguson Vallei in 1996 waren ze overtuigd van de potentie van het gebied, dat enkele decennia geleden slechts een paar kleine wijngaarden telden. Een jaar later verdeelden ze hun eerste wijnstokken over zo’n 100 hectare wijngaard om daar een jaar later nog eens 50 hectare aan toe te voegen. Dat maakte Willow Bridge Estate tot het grootste wijnhuis in het gebied, dat tot die tijd een vrij onbekende regio was. Hun vertrouwen in de Ferguson Vallei, met het uitstekende klimaat en de goede bodemgesteldheid, bleek terecht. Willow Bridge geldt tegenwoordig als een van de beste wijnhuizen uit de wijnregio. De vijf rode sterren van wijncriticus James Halliday bevestigen dat. De criticus baseert zijn oordeel namelijk niet alleen op de huidige prestaties, maar kijkt ook naar de geschiedenis van het wijnhuis, de manier waarop de wijnen worden gemaakt en de kwaliteit van wijnen uit voorgaande wijnjaren. En die zijn, ook volgens Halliday, keer op keer uitmuntend!

      Wonderbaarlijk wijngebied

      Als er een wijn is waarin de typische stijl van Western Australia naar voren komt, is het wel deze pittige en sappige Sémillon-Sauvignon Blanc. De blend won recentelijk de trofee voor de beste witte blend tijdens de Geographe Wine Show, die in het leven is geroepen om de kwaliteit van het wijngebied te behouden en te benadrukken. Oké, de druiven Sémillon en Sauvignon Blanc komen van oorsprong dan wel uit de Bordeaux, maar de afgelopen decennia hebben ze bewezen dat ze optimaal tot hun recht komen in de zuidwestelijke regio’s van Western Australia. Het gebied vormt dan ook een officiële wijnregio onder de naam Geographe, afkomstig van Geographes Bay. De regio wordt onderverdeeld in drie heel verschillende gebieden: de kustregio die sterk onder invloed staat van de Indische Oceaan, het Donnybrook-gebied met een gematigder zeeklimaat en de Ferguson Vallei, waar de heuvels van de Djarling Range hun stempel drukken op het klimaat. Dat zorgt voor een uniek klimaat dat extreem zonnig en droog is, maar waar de Indische Oceaan voor voldoende luchtvochtigheid en een aangenaam briesje zorgt. De leemgrond doet de rest. Klimaat en bodem dragen zo bij aan wijnen van een bijzondere hoge kwaliteit.

      Naar boven