2018 | Oostenrijk, Kamptal

Waldschütz Barrel 21 Grüner Veltliner Kamptal DAC Reserve

Uit het Kamptal, een van de meest prestigieuze Oostenrijkse wijngebieden, komt deze verfijnde en complexe Grüner Veltliner. Dit pareltje is een creatie van Weinhof Wäldschütz van de gelijknamige familie Waldschütz, die al ruim anderhalve eeuw de mooiste wijnen maakt. Deze prachtige witte wijn, met z’n zuivere en heldere fruitaroma’s, het kenmerkende pepertje en verfijnde mineraliteit is het paradepaardje van het wijnhuis. Een klassieke topwijn, die deels heeft gerijpt in een eikenhouten vat. In barrel 21 om precies te zijn. Hier heeft deze Grüner Veltliner zijn klassieke aroma’s en fantastische bewaarpotentieel opgedaan.

Normale prijs 19,99 Speciale prijs 8,79
U bespaart
Niet op voorraad
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Grüner Veltliner
Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Klassieke Grüner Veltliner met levendige fruittonen

Delicaat gele Grüner Veltliner met een subtiele groene reflectie, die heerlijke aroma’s afgeeft zodra u het glas ronddraait. U wordt getrakteerd op heldere en loepzuivere fruitaroma’s, aangevoerd door frisse citrus en een rokerige mineraliteit, gevolgd door delicate acaciatonen en een pepertje. In de mond vallen de aangename structuur en levendige fruitzuren van deze klassieke Oostenrijkse wijn op, samen met de verfijnde mineraliteit en fijne kruiden waar een Grüner Veltliner uit het Kamptal zo bekend om staat. Verfijnd, complex en bijzonder aromatisch met een mooie mineraliteit die lang aanhoudt.
Serveertips
  • Kip
  • Tonijn
  • Zalm
  • Asperges
  • Vietnamese gerechten
  • Thaise gerechten
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandOostenrijk
DruivensoortGrüner Veltliner
RegioKamptal
SmaakprofielDroog & Krachtig
Jaargang2018
Alcoholgehalte13.50
Houtrijping12 maanden
Serveertemperatuur10-13 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer9120016183465
Art.nr.720478
Reviews
Waldschütz-Barrel-21-Grüner-Veltliner-Kamptal-DAC-Reserve
Zuivere Grüner Veltliner, fris als een klaterend Alpenbeekje

Van de grote onbekende naar gewild en immens populair. Het gebeurt niet vaak dat een druif in de wijnwereld zo’n grote stap maakt, maar de Grüner Veltliner heeft het ‘m geflikt. Sterker nog, de hippe druif heeft gezorgd voor de grote comeback die wijnland Oostenrijk maakte na het grote wijnschandaal van 1985. Enkele wijnboeren zochten naar een manier om zonder veel inspanning en hoge kosten zoete wijnen te maken en vonden de oplossing in antivries. Opeens wist de hele wereld van het bestaan van Oostenrijkse wijnen, al ging er geen fles meer over de toonbank. Het roer moest en ging om. De regering stelde de strengste wijneisen ter wereld op en wijnboeren deden er alles aan om van het slechte imago af te komen. Met succes, in Oostenrijk worden tegenwoordig de puurste en zuiverste wijnen gemaakt, in smaak variërend van beendroog tot edelzoet. De Grüner Veltliner is het boegbeeld geworden van de kwaliteitswijnen die anno nu uit het Alpenland komen. De druif is uitgegroeid tot de nationale trots van Oostenrijk en neemt in zijn eentje ruim een derde van alle wijngaarden van dat land in beslag. Landen als Tsjechië, Hongarije en recentelijk ook Nieuw-Zeeland proberen mee te liften op het succes van de Grüner Veltliner, maar de kwaliteit van de wijn uit die landen haalt niet bij het bijzonder hoge niveau van het Oostenrijkse paradepaardje. Al helemaal niet als die uit het Kamptal komt, waar de aroma’s van sappig wit fruit, citrus, kruiden en een pepertje worden aangevuld met een elegante mineraliteit. Beter wordt het niet.

Veelbelovend jong wijnmakerstalent

waldschütz

Weinhof Waldschütz is gefocust op familie, traditie en ervaring. Het bedrijf is gelegen in Sachsendorf, in Niederösterreich. Het heeft zestien hectare wijngaarden in bezit, voornamelijk gelegen op zonnige heuvels verdeeld over Wagram en het beroemde wijngebied Kamptal, daar waar de rivier de Kamp in de Donau stroomt. Warme en zonnige dagen zorgen hier voor een optimale rijping van de druiven, terwijl een verkoelende wind garant staat voor spatzuivere aroma’s en delicate fruitzuren in de wijn. De bodem bestaat uit rots, zanderige leem, fijn zand, leisteen en graniet. Dit alles resulteert in fruitige, nobele wijnen met een elegant en mineralig karakter. De kwaliteit van de wijnen wordt bewaakt door Ralph Waldschütz, zoon en opvolger van Anton en Elfriede Waldschütz. Enkele jaren geleden was hij een van de zes finalisten in de Oostenrijkse Schlossquadrat Trophy, de verkiezing voor het meest veelbelovende jonge wijnmakerstalent. Wijnmaker en keldermeester Ralph, geboren in 1993 en sinds 2014 werkzaam in het familiebedrijf, ging met de tweede prijs naar huis. Inmiddels heeft hij zijn vaardigheden nog verder aangescherpt en weet hij de mooiste karakteristieke Oostenrijkse wijnen te creëren.

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven