Vivaldi - Amarone della Valpolicella Classico

Deze indrukwekkende wijnkist komt van het legendarische wijnhuis Vivaldi. De Amarone della Valpolicella is een klassieke topwijn uit Noordoost Italië en wordt vaak in een adem genoemd met de Barolo en Brunello als de drie koningen van Italië. Een uiterst complexe en krachtige topwijn die thuishoort in uw wijnrek.

Normale prijs 179,99 Speciale prijs 139,99
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
doos
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Inhoud pakket
Specificaties
Reviews
Inhoud pakket
2014 | Italië, Veneto

Vivaldi - Amarone della Valpolicella Classico

Deze indrukwekkende wijnkist komt van het legendarische wijnhuis Vivaldi. De Amarone della Valpolicella is een klassieke topwijn uit Noordoost Italië en wordt vaak in een adem genoemd met de Barolo en Brunello als de drie koningen van Italië. Een uiterst complexe en krachtige topwijn die thuishoort in uw wijnrek.

Proefnotitie

Dé Italiaanse koning der wijnen. De wijn heeft een heldere intens robijnrode kleur met een rijpe geur van zwarte bessen, kersen en specerijen. Vol, geconcentreerd en krachtig van smaak met tonen van rijp fruit, koffie, chocolade en vanille. Door de lange houtrijping en de rijpe tannines is de wijn perfect in balans. Een krachtpatser met een klein hartje door de fluweelzachte en pure smaak.
Specificaties
ProductnaamVivaldi - Amarone della Valpolicella Classico
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortCorvina, Corvinone, Rondinella
RegioVeneto
SmaakprofielVol & Krachtig
Alcoholgehalte15.00
Jaargang2014
Serveertemperatuur16
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingNatuurkurk
Zuurtegraad5,8
Restsuikergehalte8
EAN-nummer0
Art.nr.610414
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Vivaldi---Amarone-della-Valpolicella-Classico

Deze Vivaldi Amarone della Valpolicella is geboren in de kelders van Cantine Valpolicella Negrar. Al meer dan 80 jaar maken zij met veel liefde en Italiaanse traditie, de meest unieke wijnen die Italië te bieden heeft. Gelegen in hartje Valpolicella Classico, de regio die onlosmakelijk verbonden is met wijn. De traditie begint in de schitterende pergola wijngaarden, waar de druiven beschermend onder het bladerdek vertoeven van het ideale klimaat. Iedere druif wordt hier persoonlijk in handen genomen om zorgvuldig beoordeeld te worden. De opbrengsten zijn hierdoor laag, maar dat geeft garantie voor topkwaliteit. In de wijnmakerij vullen traditie en nieuwe technieken elkaar steeds perfect aan, waardoor het resultaat ieder jaar weer adembenemend is.

Amarone della Valpolicella

De Amarone della Valpolicella heeft een onberispelijke reputatie. De wijn bestaat uit een blend van de druivenrassen Corvina, Molinara en Rondinella. In beperkte mate is het toegestaan om andere druivenrassen toe te voegen. Het bijzondere van deze wijn is dat de druiven na de oogst minimaal 4 maanden worden gedroogd op bamboe-matten in grote schuren. Dit proces noemt men appassimento, wat ervoor zorgt dat de duiven meer restsuikers bevatten. Tegenwoordig vindt dit proces vaak plaats in moderne 'droogkamers'. De ingedroogde druiven lopen op deze manier werkelijk over van het intense fruit. Hoewel dit proces zorgt voor meer vergisting en alcohol, blijft de complexiteit en de structuur zo stevig als een huis. Het resultaat is een krachtige geconcentreerde wijn gemaakt met een fruitige smaak, afgemaakt met een klein zoetje. Dit zorgt er voor dat de Amarone wordt gezien als dé grootste wijn van Italië en zelfs van de wereld. Sommige stijlen Amarone kunnen tot wel 15 jaar rijpen, andere zijn bedoeld om jonger te drinken.

Naar boven