Vallée d'Or Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc is misschien wel de bekendste witte wijn ter wereld. De druif staat garant voor frisse en fruitige wijnen die wereldwijn razend populair zijn. Niet vreemd dus dat de druif overal ter wereld is aangeplant, denk aan Chili en Nieuw-Zeeland, maar de wieg van sauvignon blanc staat in Frankrijk. In de Loirevallei om precies te zijn, daar waar beroemde wijnen als Sancerre en Pouilly-Fumé worden gemaakt. De Loirevallei is, met ongeveer 55.000 hectare wijngaarden die zich uitstrekken langs de rivier Loire, een van de belangrijkste wijnstreken van Frankrijk. Wijnen uit de Val de Loire zijn zeer divers, dankzij de variatie in bodem en de verschillende microklimaten langs de rivier. Zo wordt het gebied rond Nantes, aan het westelijke deel van de Loire, beïnvloed door de Golf van Biskaje. Meer stroomopwaarts, hoe meer effect het landklimaat krijgt in achtereenvolgens de wijnstreken Anjou, Saumur, Touraine en Centre-Loire. En zoals het klimaat wijzigt langs de Loire, zo verandert ook de bodem waarin de druivenranken staan geworteld: van kalkgrond tot lavagesteente, met afhankelijk van wat de rivier afzet aangevuld met grind, klei en zand. Dat verklaart waarom er een grote variatie aan wijnen uit de Loirevallei komen. Het gebied vormt namelijk de perfecte voedingsbodem voor tientallen druivenrassen. Van Chenin Blanc en Melon de Bourgogne tot Pinot Noir en Cabernet Franc. Verschillend in kleur, geur en smaak en allemaal van grote klasse!

Stuivende Sauvignon Blanc

Alle kwaliteiten van zijn collega’s ten spijt, als er één druif is die in de Loirevallei met de eer gaat strijken, dan is dat wel de Sauvignon Blanc. Die naam is afgeleid van sauvage, wat zo veel als wild betekent. De druivenstok kent namelijk een ongetemde groei en als de ranken niet in toom worden gehouden, baant de druif zich lustig een eigen weg door de wijngaard. Als een soort onkruid, maar dan een van het plezierige soort die het vooral goed doet in wat frissere streken zoals de Loire en de zogenaamde cool climate streken in warme wijnlanden als Chili en Nieuw-Zeeland. Toch krijgt de wijn nergens die finesse als langs de Loire. Dat heerlijk stuivende karakter, met overtuigende geuren en smaken van fris groen fruit en dat zo kenmerkende vleugje vers gemaaid gras. Typische karaktereigenschappen die u ook herkent in deze Vallée d’Or Sauvignon Blanc. Aangenaam fris, strakdroog en stuivend. Een klassieker uit de Loirevallei!