2016 | Italië, Toscana

Vallaresso Toscana IGT Rosso

Krachtig, onalledaags rood uit Toscane, ontstaan vanuit de gedachte dat lekkere wijn geen bureaucratie behoeft. Zie hier de Super Tuscan. Krachtig en toch fluweelzacht, vol rijp fruit en zwoele kruiden. Een wijn die zich niets aantrekt van starre wijnwetgeving en gewoon doet wat-ie moet doen: u laten genieten van het beste dat Toscane te bieden heeft. Wat een held!

10,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Merlot, Syrah, Sangiovese
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Past bij: Antipasti, gegrild rood vlees, lamsvlees en een blokje belegen kaas
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Sappige Italiaanse heldenwijn

Als de Italiaanse druif Sangiovese de hoofdrol speelt, bijgestaan door de van oorsprong Franse druiven Merlot en Syrah, dat weet u het: u hebt te maken met een echte Super Tuscan. Deze rode kanjer van Vallaresso is zo’n heldenwijn. Prachtig robijnrood met dikke neus van sappige kersen en rode bessen, aangevuld met een mediterraan kruidenbuiltje. In de mond wordt het zo mogelijk nog aangenamer. Hier spatten zwarte bessen aangenaam uiteen. Hinten van chocolade en karamel vormen de kers op de taart. Een volle krachtpatser met een vriendelijke inborst. Vol fruit en diepgang. Zo drinken we ‘m graag.
Serveertips
  • Varkensgehakt
  • Pasta Bolognese
  • Pizza
Antipasti, gegrild rood vlees, lamsvlees en een blokje belegen kaas
Specificaties
ProductnaamVallaresso Toscana IGT Rosso
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortMerlot, Sangiovese, Syrah
RegioToscana
SmaakprofielSoepel & Rond
Alcoholgehalte13.50
Jaargang2016
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8002153228906
Art.nr.615276
Reviews
Vallaresso-Toscana-IGT-Rosso
Een volle Italiaanse krachtpatser met een vriendelijke inborst

Het moet je maar overkomen. Beland je na rijping eindelijk in de fles, bomvol rijp fruit en zwoele kruiden, mag je het kwaliteitscertificaat uit Chiantigebied niet dragen. Enkel en alleen omdat jouw maker naast Sangiovese een handjevol Merlot en Syrah toevoegde. Dat is volgens de wijnregels die gelden voor DOC Chianti als vloeken in de kerk. Die regels schrijven namelijk voor dat een fles Chianti uit tachtig procent Sangiovese mag bestaan, aangevuld met witte druivenrassen uit de wijnstreek. Met wisselende resultaten als gevolg. Enkele eigenwijze wijnboeren lieten daarop Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc invliegen vanuit Frankrijk. Druiven die het Toscaanse terroir op een waanzinnige manier vertaalden. Zeker als ze niet, zoals gebruikelijk in Slavische houten vaten maar op Frans eiken mochten rijpen. De wijn, gemaakt wars van wetgeving, sprong levendig uit het vat. Een volfruitige spierbundel. Complex en zijdezacht. De Super Tuscan was geboren.

IGT Toscana

De heren van de appellatie Chianti konden het nog net opbrengen de doopviering van de nieuwe wijn bij te wonen, maar doopten de krachtpatser uit het DOC-gebied als een Vino da Tavola. Dat weerhield de rebellerende wijnboeren er niet van meer flessen te vullen met de vingerlikkend lekkere druivencombinatie. Smaakvolle hoogstandjes, die uiteindelijk ook de hoge heren overtuigden van hun kwaliteit. De Super Tuscans werden ondergebracht in speciale appellaties, waarvan IGT Toscana de grootste en bekendste is. Regels gelden hier nog altijd niet, de wijnboeren doen gewoon waar ze goed in zijn: het maken van een echte Italiaanse heldenwijn.

Naar boven