Top 10 Witte Wijn

Filteren

9 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • Casa-Safra-Verdejo-Blanco
    Casa-Safra-Verdejo-Blanco
    2017 | Spanje
    Casa Safra Verdejo Blanco

    Dolgelukkig zijn wij met deze kersverse nieuwe oogstjaar 2017 van Casa Safra Verdejo. Een fantastische wijn met een stuivend fris en geurig bouquet. Casa Safra gaat altijd voor topkwaliteit en kiest voor elke wijn het gebied dat het optimale uit de druif haalt. De druiven van deze jaargang zijn afkomstig uit de prachtige en één van Spanje's grootste wijngebieden: Castilla. Hier worden mooie wijnen gemaakt met een rijk karakter. Vanwege het extreme klimaat, korte straffe winters en lange droge zomers moeten de druiven letterlijk vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap zeer rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar!

    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  1. San Luigi Bianco Terre di Chieti IGP Abruzzo
    2017 | Italië
    San Luigi Bianco Terre di Chieti IGP Abruzzo

    De schitterende wijnen van San Luigi worden bij veel van onze klanten zeer gewaardeerd en aangewezen als één van de favorieten. De range wordt steeds opnieuw uitgebreid en we proberen altijd de nieuwste specialiteiten te bemachtigen. Dit keer kunnen we u blij maken met een stijlvolle witte Italiaanse specialiteit. Echt een pareltje en gemaakt van Trebbiano, dé topspeler uit de regio Abruzzo. De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden van de kleine streek 'Terre di Chieti', wat ten westen van de Adriatische zee ligt. Bekend om zijn knisperfrisse, fruitige en vooral minerale aroma's. Wat deze 'Terri di Chieti' zo bijzonder maakt? Ondanks zijn lichte en toegankelijke karakter, is het echt een wijn met klasse en stijl.

    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Weingut-Michel-Riesling-Trocken-Dry-Nahe
    2016 | Duitsland
    Weingut Michel - Riesling Trocken Dry - Nahe

    Op het wijngoed Michel voelt men zich aan zowel traditie en natuur als aan moderne wijnbouw verbonden. Thomas Michel en zijn zoon Peter werken nauw samen en stellen hoge eisen om topkwaliteit wijnen te kunnen maken. De druiven voor hun Riesling uit het oogstjaar 2016 zijn afkomstig van zanderige kiezelgronden, waaraan de wijn zijn geraffineerde en intense karakter te danken heeft. Deze druivensoort is ook direct de belangrijkste van het kleinschalige wijngoed. Dat er hoge eisen worden gesteld bij het maken van deze wijn is te merken vanaf het moment dat de fles wordt geopend!

    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
      2017 | Australië
      Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia

      Maar liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Vallei waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en dat doet-ie niet zomaar. De felbegeerde rode sterren gaan alleen naar de allerbeste wijnhuizen die met regelmaat uitmuntende wijnen produceren. Deze blend van Sémillon en Sauvignon Blanc is er zo één!

      Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
      Je bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • lagar-de-indra-albari-o-rias-baixas-do
      2017 | Spanje
      Lagar de Indra Albariño Rias Baixas DO

      Een fantastische verfrissende en ziltige wijn die door vele liefhebbers wordt gezien als dé beste witte wijn van Spanje. Dat is Albariño uit het natte, koele en zeer groene Rias Baixas. Het zeer succesvolle Bodegas Larchago maakt er deze zachte, frisdroge en ziltige Albariño van, afkomstig van wijnstokken die al meer dan 30 jaar staan aangeplant. Men plukt de druiven in de zeer vroege ochtend, wanneer de mist nog als een deken over de wijngaarden ligt. Zo worden alle aroma's perfect behouden en blijven de druiven intact. Daarna worden de druiven zoveel mogelijk vertroeteld, daarvan is deze mooie Albariño het absolute bewijs. Onlangs bekroond met een welverdiende zilveren medaille op Mundus Vini 2018!

      Normale prijs 11,49 Speciale prijs 7,99
      Je bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
      • Antichi-Massari-di-San-Grato-Langhe-DOC-Nascetta
      Antichi-Massari-di-San-Grato-Langhe-DOC-Nascetta
      2016 | Italië
      Antichi Massari di San Grato Langhe DOC Nascetta

      Italië heeft een heel assortiment aan inheemse druivenrassen. Druiven welke  van oudsher alleen in Italië staan aangeplant en alleen in een klein, afgebakend gebiedje. Nascetta is zo`n druif die verstopt in de Langhe voor bijzondere resultaten zorgt. Een complexe wijn met een weelderige structuur.

      Normale prijs 12,99 Speciale prijs 8,99
      Je bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
      • Torres Gran Viña Sol Penedes DO White
        2015 | Spanje
        Torres Gran Viña Sol Penedes DO White

        Vol trots stellen we u voor aan Gran Viña Sol, afkomstig van het beroemdste, invloedrijkste en meest groene wijnhuis van Spanje: Torres. Het wijnhuis werd in 2017 dan ook bekroond tot 'The World's Most Admired Wine Brand' door Drinks International. Hier komen wijnen vandaan die tot de elite van Spanje behoren en daar kunnen we u van laten genieten. Deze intense witte Spanjaard van het druivenduo Chardonnay en Parellada zult u niet snel vergeten.

        Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,99
        Je bespaart
        flessen
        Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
      • Domaine-Grand-Roche-Chablis-AOP
        2017 | Frankrijk
        Domaine Grand Roche Chablis AOP

        Schitterende stijlvolle en houtgerijpte Chablis afkomstig uit Saint Bris-le-Vineux. De absolute topwijngaarden in de Bourgogne zorgen voor fantastische wijnen. Dankzij deze zeer geraffineerde houtrijping van 10 maanden is de harmonie tussen het eikenhout en de mineraliteit een waar genot. De man achter deze Chablis, Erick Lavallée, heeft zichzelf wederom overtroffen en zorgt voor een heerlijke frisse topwijn.

        Normale prijs 14,99 Speciale prijs 11,99
        Je bespaart
        flessen
        Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
        • Château-Los-Boldos-Vieilles-Vignes-Chardonnay
        • Château-Los-Boldos-Vieilles-Vignes-Chardonnay
        Chateau-Los-Boldos-Vieilles-Vignes-Chardonnay
        2015 | Chili
        Château Los Boldos Vieilles Vignes Chardonnay
        Waardering:
        100%
        (1)

        Topklasse uit de nieuwe wereld! Deze schitterende Chileense Chardonnay van Château Los Boldos komt uit de gouden wijnmakershanden van Stephan Geneste. Voor nieuw wereld fans is deze Chardonnay een waar genot, maar ook voor liefhebbers van Chablis is deze wijn een echte aanrader. Met deze Vielles Vignes zet hij een succesvolle Chardonnay neer. 

        Normale prijs 15,99 Speciale prijs 12,99
        Je bespaart
        flessen
        Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

      9 resultaten

      per pagina
      Van hoog naar laag sorteren

      Top 10 witte wijnen

      Top 10 witte wijn

      Bij Wijnvoordeel bent u altijd het voordeligst uit! Wijnvoordeel.nl beschikt namelijk over een enorm assortiment van 350 wijnen afkomstig uit alle toonaangevende wijngebieden over de hele wereld. U en al onze klanten bepalen uiteindelijk welke wijnen het best zijn. Maak kennis met de meest populaire wijnen van Wijnvoordeel in de categorie wit!

      Meer over witte wijn

      Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

      Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

      Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

      Gisting

      Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

      De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

      Het laten rijpen van witte wijn

      De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

      Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

      Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

      Naar boven