Top 10 Witte Wijn

Filteren

10 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • Casa-Safra-Verdejo-Blanco
    • Casa-Safra-Verdejo-Blanco
    Casa Safra Verdejo Blanco
    2018 | Spanje
    Casa Safra Verdejo Blanco
    Waardering:
    80% 100 0
    (1)

    De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit een van de Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar! Dit is dan ook een wijn van topkwaliteit.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Verdejo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  1. Poseidon Greco di Tufo DOCG
    2017 | Italië

    Als Poseidon, god van de zee, het water verlaat voor een glas wijn, dan moet dat een wel héél goede wijn zijn. Helemaal als die Griekse god daarvoor voet aan wal moet zetten in het Italiaanse Campanië. Maar laat het nou net deze regio zijn waar de van oorsprong Griekse druif Greco di Tufo zich tegenwoordig van zijn beste kant laat zien: fris en strak met in de beste wijnen een flinke dosis mineraliteit en een verkwikkend zuurtje die de wijn extra spannend maken. Deze Poseidon Greco di Tufo DOCG is er zo één. Goddelijk lekker!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Greco
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia
    2019 | Australië

    Liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Valley waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en is alleen voor de beste wijnhuizen met de beste wijnen.

    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Indomita-Quintus-Gran-Reserva-Chardonnay
    2018 | Chili

    Een van de allerbeste wijnen uit Chili. Een echte topchardonnay vol aroma's van tropische vruchten en eikenhout. Jaargang 2017 wist tijdens de Berliner Wein Trophy 2018 een prachtige gouden medaille in de wacht te slepen. En we verwachten dat deze jaargang ook hoge ogen zal gooien. Heerlijk fris van smaak met hints van eikenhout.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Antica Vigna Pinot Grigio delle Venezie DOC
    2018 | Italië

    De Pinot Grigio van Antica Vigna is dé zomerwijn van 2019. Vier het leven als de Italianen met deze heerlijke frisse en levendige wijn. Perfect voor lange zwoele zomeravonden en eindeloze parkpicknicks. De druiven voor deze wijn komen uit het zonnige Veneto, waar ook klassiekers als Amarone en Soave vandaan komen. Verleidelijk, fruitig en een absolute must-have. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Pinot Grigio
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Armand-Schreyer-Pinot-Gris-Alsace-AOC
    2018 | Frankrijk

    De Pinot Gris, een prachtig en veelzijdig druivenras die in de Elzas de titel Sultan mag dragen. Deze titel heeft hij te danken aan de smaakvolle wijnen die hij daar voortbrengt. Deze schitterende, goudgele prachtwijn is hier het perfecte bewijs van! Fluweelzacht, smaakvol en een ideale gastheer bij veel verschillende gerechten. 

    Smaak:Droog & Krachtig
    Druif:Pinot Gris
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Weingut-Heinrichshof---Der-Herbe-Heinrich-Riesling
    • Weingut-Heinrichshof---Der-Herbe-Heinrich-Riesling
    Weingut-Heinrichshof---Der-Herbe-Heinrich-Riesling
    2016 | Duitsland

    Weingut Heinrichshof wordt gerund door de gebroeders Peter en Ulrich Griebeler, die het bedrijf in 2014 van hun ouders hebben overgenomen en sindsdien vastberaden aan een veelbelovende toekomst van het bedrijf werken. 'Der herbe Heinrich' is een hommage van beide broers aan hun grootvader, die het wijngoed heeft opgericht en een grote voorkeur voor zachtzure wijnen had, hoewel toendertijd uitsluitend zoete wijnen werden gedronken. Dat deze wijn inmiddels ook buiten Zeltingen erg geliefd is, bewijzen de gouden bekroning van Berliner Wine Trophy 2017 en de zilveren medaille van de Asia Wine Trophy 2017 nog maar eens!

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Riesling
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Waldschütz Grüner Veltliner Reserve Wagram
    2018 | Oostenrijk

    Een elegante en rijpe Grüner Veltliner Reserve van Weinhof Waldschütz uit het bekende Oostenrijkse Wagram. Deze romige en krachtige Grüner Veltliner is ontstaan door de zuidelijke ligging van de wijngaarden, de opwarmende wind in het gebied en de zeer vruchtbare bodem.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Grüner Veltliner
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,98 Speciale prijs 9,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Torres Gran Viña Sol Penedes DO White
    2015 | Spanje

    Deze Gran ViñaSol is afkomstig van het beroemdste, invloedrijkste en meest groene wijnhuis van Spanje: Torres. Het wijnhuis werd in 2017 bekroond tot The World’s Most Admired Wine Brand. Hier komen wijnen vandaan die tot de elite van Spanje behoren. Deze intense witte spanjaard zult u dan ook niet snel vergeten!

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay, Parellada
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 9,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Le-Clocher-d'Amelie-Sancerre-AC
    le-clocher-d-amelie-sancerre-ac
    2017 | Frankrijk

    Sancerre maakt deel uit van het elitekorps van Frankrijk. Dit mooie exemplaar is afkomstig van het gerenommeerde Domaine Roger. De wijn is gemaak van sauvignon blanc druiven van wijnstokken die aangeplants zijn op het speciale 'Les Caillottes' terroir, een unieke steenachtige bodem van klei en kalk die zorgt voor een heerlijke elegante wijn vol finesse. 

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 18,98 Speciale prijs 15,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

10 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Top 10 witte wijnen

Top 10 witte wijn

Bij Wijnvoordeel bent u altijd het voordeligst uit! Wijnvoordeel.nl beschikt namelijk over een enorm assortiment van 350 wijnen afkomstig uit alle toonaangevende wijngebieden over de hele wereld. U en al onze klanten bepalen uiteindelijk welke wijnen het best zijn. Maak kennis met de meest populaire wijnen van Wijnvoordeel in de categorie wit!

Meer over witte wijn

Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

Gisting

Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

Het laten rijpen van witte wijn

De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

Naar boven