Top 10 Witte Wijn

Filteren

10 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Bodegas Coviñas Villa de Adnos Macabeo Utiel-Requeña DO Blanco
    2018 | Spanje

    Als lokale wijnboeren hun krachten bundelen, leidt dat tot prachtige resultaten. Dat laat deze frisse en levendige witte wijn van de wijncoöperatie Bodegas Coviñas uit Utiel-Requena wel zien. Deze mediterrane Macabeo vormt de perfecte mix tussen zwoel fruit en frisse zuren. Elegantie met een mooie tropische twist.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Macabeo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Casa Safra Verdejo Blanco
    2017 | Spanje
    Casa Safra Verdejo Blanco
    Waardering:
    100%
    (1)

    De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit een van Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar! Dit is dan ook een wijn van topkwaliteit.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Verdejo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Pierre-Baptiste-Cuvée-de-la-Seléction-Sauvignon-Blanc-Pays-d’Oc-IGP
    Pierre Baptiste Cuvée de la Seléction Sauvignon Blanc Pays d’Oc IGP
    2018 | Frankrijk

    Het is de missie van Pierre Baptiste om de Franse zon naar uw huiskamer te brengen. Dat lukt het wijnhuis met deze fijne en elegante Sauvignon Blanc uit Languedoc. De intens blinkende wijn is de zoveelste wijnverrassing uit de kelders van Pierre Baptiste. Een uitstekende Sauvignon Blanc met een exotisch karakter.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 10,98 Speciale prijs 5,49
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Miliasso Verdeca Puglia IGT
    2018 | Italië

    In Italië staan van oudsher veel lokale druiven. Inheemse rassen die vaak in een specifiek gebied aangeplant staan en het juist daar erg goed doen. Verdeca is ook zo'n lokale held met een unieke smaak. Wijnhuis Dezzani heeft de druif omgetoverd tot een verrassend lekkere en vriendelijke witte wijn bomvol fris fruit.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Verdeca
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Niedermann Riesling Classic
    2018 | Duitsland

    De reputatie van Duitse wijnen schiet momenteel door het plafond! Dankzij befaamde wijnhuizen als Weingut Michel staan onze oosterburen tegenwoordig te boek als producent van echte kwaliteitswijnen. Zoals deze klassieke Riesling uit de Niedermann-serie. Jong, fris en verleidelijk. Zo drinken we ‘m graag!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Riesling
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
    • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
    Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia
    2018 | Australië

    Liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Valley waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en is alleen voor de beste wijnhuizen met de beste wijnen.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc, Sémillon
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Finca Santa Bella Sauvignon Blanc
    2018 | Argentinië

    Een heerlijk fruitige Sauvignon Blanc uit Argentinië. De druiven voor deze wijn zijn geteeld in de met zorg onderhouden wijngaarden van wijnhuis Finca Santa Bella. Op het perfecte moment geoogst om alleen de allerbeste wijn te krijgen. Soepele wijn met een verleidelijk en fruitig karakter. Genieten!

    Smaak:Droog & Krachtig
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Waldschuetz-Riesling-Classic-Kamptal
    2017 | Oostenrijk

    Gemaakt van honderd procent Riesling uit een van de meest prestigieuze wijngebieden in Oostenrijk, het gebied Kamptal. Een zeer verfijnde wijn met geheel eigen stijl in geur en smaak. De wijn is fris, sappig en mooi in balans. De aroma’s ontwikkelen zich nog beter als u ‘m even weglegt. Kunt u het geduld opbrengen?

    Smaak:Droog & Krachtig
    Druif:Riesling
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,98 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Domaine la Gemiere Sancerre AC Cuvee "Les Montees Blanches"
    2017 | Frankrijk

    Sancerre ligt aan de rand van de Loire-vallei en wordt als een van de mooiste dorpen van Frankrijk bestempeld. Aangeplant op kalk- en kiezelbodems geeft de Sauvignon Blanc droge witte wijnen die wereldwijd beroemd zijn. Deze wijn is fruitig, mooi in balans en zit vol smaken van citrusvruchten en wat mineraliteit.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 18,95 Speciale prijs 11,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. le-clocher-d-amelie-sancerre-ac
    2017 | Frankrijk

    Deze Sauvignon Blanc is een elegante witte parel van de gerenommeerde wijnmakersfamilie Roger. Alleen de beste druiven zijn geselecteerd van hun wijngaarden in Sancerre. De wijnstokken staan daar aangeplant op Caillottes, een unieke bodem van steen en kalk. Dit zorgt voor een elegante wijn vol finesse!

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 18,98 Speciale prijs 15,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

10 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Top 10 witte wijnen

Top 10 witte wijn

Bij Wijnvoordeel bent u altijd het voordeligst uit! Wijnvoordeel.nl beschikt namelijk over een enorm assortiment van 350 wijnen afkomstig uit alle toonaangevende wijngebieden over de hele wereld. U en al onze klanten bepalen uiteindelijk welke wijnen het best zijn. Maak kennis met de meest populaire wijnen van Wijnvoordeel in de categorie wit!

Meer over witte wijn

Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

Gisting

Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

Het laten rijpen van witte wijn

De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

Naar boven