Top 10 Witte Wijn

Filteren

10 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. San Silvano - Inzolia Terre Siciliane IGT
    2018 | Italië

    Wij zijn altijd voor u op zoek naar bijzondere wijnen en hebben nu iets heel speciaals gevonden: de Italiaanse San Silvano gemaakt van de relatief onbekende, maar zeker niet onbeminde druif Inzolia. Menig befaamd wijnkenner raakt in vervoering dankzij de mooie florale, fruitige en boterzachte smaak.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Inzolia
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Niedermann Riesling Classic
    2018 | Duitsland

    De reputatie van Duitse wijnen schiet momenteel door het plafond! Dankzij befaamde wijnhuizen als Weingut Michel staan onze oosterburen tegenwoordig te boek als producent van echte kwaliteitswijnen. Zoals deze klassieke Riesling uit de Niedermann-serie. Jong, fris en verleidelijk. Zo drinken we ‘m graag!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Riesling
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Grand-Maestro-Italiano-Pinot-Grigio-delle-Venezie-DOC
    Grand Maestro Italiano Pinot Grigio Terre Siciliane IGP
    2018 | Italië

    Smakelijk genoeg om in zijn eentje de fles te vullen en groots genoeg om 97 punten van Luca Maroni te ontvangen. In deze Grand Maestro Italiano toont de Pinot Grigio zijn frisse en fruitige karakter, afgetopt met een lichte kruidigheid. Zomerse frisheid met een kruidige twist, zoals alleen de Venezianen dat kunnen. Een meesterlijke wijn en dé tafelheer bij antipasti. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Pinot Grigio
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Langevin-Chardonnay-Oaked-Pays-d'Oc-IGP
    Langevin Chardonnay Oaked Pays d'Oc IGP
    2018 | Frankrijk
    Langevin Chardonnay Oaked Pays d'Oc IGP
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Dit is absoluut een van de betere Chardonnays in zijn prijsklasse. Dat vinden ook de critici van het beroemde wijnmagazine Gilbert & Gaillard. Net als de 2016 en 2017 belonen zij namelijk ook deze frisse en romige jaargang met goud. Terecht! Want wat is deze licht goudgele wijn lekker. Aromatisch, verfrissend en complex.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 10,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia
    2019 | Australië

    Liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Valley waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en is alleen voor de beste wijnhuizen met de beste wijnen.

    Druif:Sauvignon Blanc, Sémillon
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. Antica Vigna Pinot Grigio delle Venezie DOC
    2018 | Italië

    Vier het leven als de Italianen met deze heerlijk frisse en levendige Pinot Grigio van Antica Vigna. Perfect voor zwoele zomeravonden en eindeloze parkpicknicks. De druiven voor deze wijn komen uit het zonnige Veneto, waar ook klassiekers als Amarone en Soave vandaan komen. Verleidelijk, fruitig en een absolute must-have. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Pinot Grigio
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Indomita-Quintus-Gran-Reserva-Chardonnay
    2018 | Chili

    Een van de allerbeste wijnen uit Chili. Een echte topchardonnay vol aroma's van tropische vruchten en eikenhout. Jaargang 2017 wist tijdens de Berliner Wein Trophy 2018 een prachtige gouden medaille in de wacht te slepen. En we verwachten dat deze jaargang ook hoge ogen zal gooien. Heerlijk fris van smaak met hints van eikenhout.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Lagar-de-Indra-Albariño-Rías-Baixas-DO
    Lagar de Indra Albariño Rías Baixas DO
    2018 | Spanje

    Een prachtige frisse wijn die door veel liefhebbers wordt gezien als de beste van Spanje. Gemaakt van de Albariñodruif uit het natte, koele en zeer groene Rías Baixas. Het zeer succesvolle Bodegas Larchago maakt er deze zachte, frisdroge wijn met een gouden medaille van Mundus Vini op zak. Dan doe je echt mee met de grote jongens!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Albariño
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,49 Speciale prijs 8,49
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Domaine la Gemiere Sancerre AC Cuvee 'Les Montees Blanches'
    2018 | Frankrijk

    Sancerre ligt aan de rand van de Loire-vallei en wordt als een van de mooiste dorpen van Frankrijk bestempeld. Aangeplant op kalk- en kiezelbodems geeft de Sauvignon Blanc droge witte wijnen die wereldwijd beroemd zijn. Deze wijn is fruitig, mooi in balans en zit vol smaken van citrusvruchten en wat mineraliteit.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 18,95 Speciale prijs 12,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. Guti Verdejo Rueda DO
    2018 | Spanje

    Deze stuivend frisse wijn is afkomstig van een van de oudste wijngaarden van Spanje. De wijn is gemaakt van de Spaanse druif Verdejo en daardoor vol van smaak met fruitige kenmerken. Absoluut een van de beste Verdejo's uit Spanje. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Verdejo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

10 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Top 10 witte wijnen

Top 10 witte wijn

Bij Wijnvoordeel bent u altijd het voordeligst uit! Wijnvoordeel.nl beschikt namelijk over een enorm assortiment van 350 wijnen afkomstig uit alle toonaangevende wijngebieden over de hele wereld. U en al onze klanten bepalen uiteindelijk welke wijnen het best zijn. Maak kennis met de meest populaire wijnen van Wijnvoordeel in de categorie wit!

Meer over witte wijn

Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

Gisting

Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

Het laten rijpen van witte wijn

De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

Naar boven