Thuisproeverij

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Zelf een wijnproeverij organiseren? Wat is leuker dan met uw vrienden, familie of collega's mooie wijnen te proeven! Of dit nu een virtuele vrijdagmiddag borrel is met collega's of op anderhalve afstand met uw vrienden of familie, het wordt hoe dan ook gezellig! Download ons handige proefformulier, zorg voor een paar mooie wijnen en ook u kunt binnenkort proeven als een pro! 

Lees onze tips onderaan de pagina om uw wijnproeverij een absoluut succes te maken! 

Wijn proeven

De meest populaire proefpakketten:

Wijn proeven thuis

Met ons proefformulier wordt het wel heel makkelijk om uw eigen wijnproeverij te organiseren. Dit proefformulier geeft u tips om in vier stappen wijnen te beoordelen op kleur, geur en smaak. Voor het proeven van wijn zijn uw zintuigen belangrijk. U kijkt, ruikt en proeft en kunt zo de wijn goed beoordelen. Was de wijn naar wens? Dan vinden wij het leuk als uw een review achterlaat! Maak daarnaast proefnotities om te ontdekken waarom u een wijn bijzonder of lekker vindt. Maar bovenal: geniet!

Tips vooraf

  • Kies ongeveer 6 tot 10 wijnen uit, zo is er genoeg variatie en proeft u de verschillen beter. 
  • Zorg voor een geurvrije en lichte ruimte. 
  • Zorg voor een schone smaak. Rook, overheersende smaken, tandpasta en koffie beïnvloeden de smaak van de wijn. 
  • Zorg dat de wijnen op temperatuur zijn. 
  • Organiseer een wijnproeverij met een thema, bijvoorbeeld een druivensoort, land of smaakprofiel. Bestel bijvoorbeeld een van onze handige proefpakketten, zo ontdekt u makkelijk welke wijnen u lekker vindt!

Aan de slag

Wijn proeven: er wordt vaak moeilijk over gedaan, maar eigenlijk is het helemaal niet zo ingewikkeld. Je vindt een wijn lekker of niet, zo simpel is het. Oké, zo simpel misschien ook niet maar dat is wel waar het op neerkomt. Wij leggen u graag wat meer uit over wijnproeven en hoe u, soms nog voordat u de wijn gedronken heeft, ontdekt wat er precies in uw glas zit!

Stap 1: kijken

Voordat u een slok neemt, kijkt u eerst naar de kleur van de wijn. Dit zegt veel over wat er in uw glas zit. Om de kleur te bepalen, houdt u het glas tegen een witte achtergrond. Bekijk het wijnoppervlak en de rand van de wijn. Jonge rode wijn is meestal paars van kleur, een jonge witte wijn groenig. Rode wijn is op zijn best wanneer hij rood of robijnrood is, witte wijn wanneer deze citroengeel, goudgeel of strogeel is. Een oude rode wijn neigt naar een bruinrode kleur, een witte wijn wordt steeds geler naarmate deze ouder wordt.

wijn proevenwijn proeven

Stap 2: ruiken

Nu u de kleur bepaalt hebt, kunt u de geur van de wijn bepalen. Ruik even aan de wijn en wals het vervolgens, door het glas bij de voet vast te houden en rustig cirkels te draaien. Hierdoor komt er extra lucht bij de wijn en worden aroma’s duidelijker waarneembaar en intenser. De geur geeft een eerste indruk over de complexiteit of eenvoud van de wijn. U kunt met uw neus in het glas ruiken of net aan de rand van het glas, wat voor u het beste werkt!

wijn proevenwijn proeven

Stap 3: proeven

Nu is het tijd om de wijn te proeven. Neem een kleine slok en laat deze door de hele mond gaan. Slurp wat lucht naar binnen of kauw op de wijn om de smaakpapillen van de tong te activeren. Nu proeft u of de wijn zoet, zuur of bitter is en of het een lichte of volle wijn is. Naast de smaak van een wijn kunnen we met de mond nog andere elementen waarnemen. Veel tannine in een rode wijn zorgt ervoor dat uw tong en vaak ook uw tandvlees strak en droog aanvoelen. Koolzuur geeft een prikkelend gevoel en veel alcohol geeft een ‘warm’ gevoel. Slik de wijn door of spuug de wijn in een spuugbakje wanneer u meerdere wijnen proeft.

wijn proevenwijn proeven

Stap 4: de afdronk

Met de afdronk bedoelen we de nasmaak van de wijn. Hoe langer u de wijn nog kunt proeven, des te beter de kwaliteit van de wijn. Tijdens de afdronk is het een goed moment om na te gaan of de wijn in balans is. Met balans bedoelen we dat de verschillende elementen, zoals fruit, zuren, tannines, houtrijping en alcohol goed versmolten zijn en dat de wijn dus aangenaam en in harmonie is.

Wijn proevenWijn proeven
Naar boven