• Sierra-Salinas-Utiel-Requeña-DOP-Bobal-Tempranillo
2018 | Spanje, Utiel-Requena

Sierra Salinas Utiel-Requeña DOP Bobal-Tempranillo

Als de typisch Spaanse druiven Bobal en Tempranillo zich verenigen in de fles, is succes gegarandeerd. Die eerste druif zorgt voor een warm en mediterraan karakter, Tempranillo voegt daar weelderige fruitaroma’s en elegante kruidigheid aan toe. Fraaier wordt het niet, al hadden ze bij de drukker beter op mogen letten. Door een misdruk waren de etiketten van deze Sierra Salinas niet om aan te zien. Samen met de wijnmakers van Coviñas hebben we daarom besloten de fles gewoon zo, in zijn pure vorm, aan te bieden. Want ook deze Bobal-Tempranillo is puur. Puur, elegant, overheerlijk en dankzij die naakte fles spotgoedkoop.

7,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Tempranillo, Bobal
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Spaanse vriendelijkheid in de fles

Intens kersenrode wijn met een mooie paarse schakeringen. De Bobal- en Tempranillodruiven zijn apart van elkaar en op traditionele wijze gevinifieerd en pas daarna verenigd. Dit geeft de Sierra Salinas zijn jeugdige en typisch mediterrane karakter en de aromatische tonen van rood fruit als frambozen en bramen. Het etiket op de voorkant van de fles, en bij enkele flessen ook het achteretiket, mag dan wel ontbreken, maar dat doet aan de smaak niets af. Want ook in de mond volop rood fruit als frambozen, bramen en aardbeien, elegant aangevuld met subtiele kruiden en een vleugje zoethout. Spaanse vriendelijkheid in de fles. Heerlijk!
Serveertips
  • Eend
  • Kip
  • Paddenstoelen
  • Ratatouille
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandSpanje
DruivensoortTempranillo, Bobal
RegioUtiel-Requena
SmaakprofielSoepel & Rond
Jaargang2018
Alcoholgehalte12.00
Serveertemperatuur15-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer8719418011868
Art.nr.626728
awards
  • Sierra-Salinas-Utiel-Requeña-DOP-Bobal-Tempranillo
Reviews
Sierra-Salinas-Utiel-Requeña-DOP-Bobal-Tempranillo
Vriendelijke allemansvriend van Spaanse helden Bobal en Tempranillo

Kent u de term Naked Wine? Die is van toepassing op wijnen die terug zijn gebracht naar de basis. Wijnen zoals ze bedoeld zijn: puur, eerlijk, een tikkie provocerend en o zo lekker. Wijnen zonder opsmuk dus. En laat deze Sierra Salinas Utiel-Requeña DOP Bobal-Tempranillo daar nou precies aan voldoen. Niet omdat de wijn per ongeluk en letterlijk in z’n blootje staat, maar omdat de gebruikte druiven typisch Spaans zijn en een authentieke Spaanse wijn afleveren. Neem nou de Bobal. Zonder enige twijfel de koningin onder de druiven in Utiel-Requeña. In haar eentje zorgde ze namelijk voor de wederopstanding van de lokale rassen. Zelf raakte ze ook even in de vergetelheid, maar inmiddels heeft ze erkenning gekregen die ze verdient. Bobal is aromatisch en kleurig, rijk en elegant met een typisch mediterraan karakter. De internationale aandacht die Bobal sinds enkele jaren geniet, was aanleiding om ook andere inheemse en bijna vergeten druiven nieuw leven in te blazen. Bobal domineert inmiddels in de wijngaarden in Utiel-Requeña in het zuidoosten van Spanje. Maar vlak die andere inheemse held ook niet uit: Tempranillo. De zachte en fruitige druif vormt de ruggengraat van de meeste Spaanse wijnen en levert ook in deze Sierra Salinas een prachtige en toegankelijke bijdrage. Samen vormen de druiven zo’n sterk en smaakvol duo, dat ze dat gelikte etiket helemaal niet nodig hebben.

Eeuwenoud wijngebied Utiel-Requeña

De wijnbouw in het Spaanse gebied Utiel-Requeña, iets ten westen van Valencia, stamt al van voor onze jaartelling. De enorme ervaring die hier is opgebouwd resulteert in adembenemende wijnen met kracht en een uitzonderlijk uitbundige fruitigheid. De rijke ervaring in combinatie met de goede klimatologische omstandigheden heeft veel goede wijnmakers aangetrokken, zoals die van Grupo Coviñas. Het klimaat, de door de eeuwen opgedane kennis en de bodem die is opgebouwd uit de ideale combinatie van zand, kalk en klei vormen de perfecte combinatie voor het maken van wijn. Warm en rijp en met een uitzonderlijk weelderige fruitigheid.

Naar boven