• Rolling-Cool-Climate-Sauvignon-Blanc---Sémillon
2017 | Australië, New South Wales

Rolling Cool Climate Sauvignon Blanc - Sémillon

Zo soepeltjes als de rolling hills door het landschap van Central Ranges in Australië rollen, zo soepel rolt deze schitterende blend van Sauvignon Blanc en Sémillon over de tong. In die heuvels liggen, op zo’n 600 meter hoogte, de wijngaarden van Cumulus Wines. Hoge luchtstromen zorgen dichtbij de stralende zon voor verkoeling, waardoor de druiven langzaam rijpen en ondertussen waanzinnig veel aroma’s opdoen. Zie daar de aanduiding Cool Climate; in dit koele en zonnige microklimaat laten van oorsprong Franse druiven zich van hun beste kant laten zien. Niet voor niets is deze levendige en fruitige Sauvignon Blanc - Sémillon uit de onderscheiden Rolling-serie maar liefst twee keer met goud bekroond.

Normale prijs 9,98 Speciale prijs 5,99
U bespaart
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Sauvignon Blanc, Sémillon
Smaakprofiel: Levendig & Fris Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Met goud behangen dartelende deerne

Spatzuivere en prachtig strogele wijn met een waanzinnig frisse neus. Deze met goud behangen dartelende deerne trakteert op de verkwikkende geuren van citrus en passievrucht. Licht en elegant van smaak, zoals we dat ook kennen van haar betere Franse collega’s. De verrassing zit ‘m verder vooral in het vele tropische fruit en knisperende citrustonen die aanhouden tot diep in de verrassend lange afdronk.
Serveertips
  • Kabeljauw
  • Zeebaars
  • Gamba
  • Garnalen
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandAustralië
DruivensoortSauvignon Blanc, Sémillon
RegioNew South Wales
SmaakprofielLevendig & Fris
Jaargang2017
Alcoholgehalte12.00
Serveertemperatuur10-12 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2021
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer29334463000115
Art.nr.650547
awards
  • Rolling-Cool-Climate-Sauvignon-Blanc---Sémillon
Reviews
Rolling-Cool-Climate-Sauvignon-Blanc---Sémillon
Met goud behangen dartelende Australische deerne

Niet veel wijnmakers wagen zich aan druiventeelt in koelere klimaten en al helemaal niet als men om die koelere omgeving te bereiken flink de hoogte in moet. Toch doen enkele rassen, zoals de van oorsprong Franse Sauvignon Blanc en Sémillon, het juist op grote en koele hoogte en toch lekker dicht bij de Australische zon heel goed. De druif krijgt precies de juiste hoeveelheid zonuren, terwijl koele luchtstromen op grote hoogte ervoor zorgen dat de druif langzaam rijpt. Dat levert de mooiste en meest intense aroma’s op. Op voorwaarde dat de wijnmaker goed weet waar-ie mee bezig is. Want alleen de allerbeste vakmensen kunnen zo een wijn maken met een schitterend en verfijnd karakter, die breed inzetbaar is en die het beste van twee klimaten verenigt. Dat is waarom deze wijn het predicaat Cool Climate (juist: koel klimaat) heeft gekregen. Cool Climate-wijnen winnen wereldwijd aan populariteit en zijn bezig met een niet te stuiten opmars. Ze zijn namelijk veelzijdig en kenmerken zich door een verrassende complexiteit en diepgang. Deze prachtige Rolling Cool Climate Sauvignon Blanc - Sémillon, uit de meermaals onderscheiden wijnserie Rolling Wines, is daar het bewijs van!

De klasse van Cumulus Wines

Het Australische Cumulus Wines heeft vakkundige en gepassioneerde wijnmakers in dienst, die weten hoe ze het beste uit een druif halen. Het wijnhuis is gelegen in Central Ranges, Orange in de wijnregio New South Wales. Het is de hoogste, zonnigste en grootste wijnregio met een koel klimaat in Australië. Dat microklimaat geeft de Sauvignon Blanc de verfijnde elegantie die we kennen van de grote witte tegenhangers uit de Franse Loirevallei een tropisch extraatje. En ook de Sémillon, de Franse druif die we onder meer kennen van de grote witte Bordeaux-wijnen, zet in een cool climate een fruitig tandje bij. In deze Rolling Cool Climate Sauvignon Blanc - Sémillon herkent u daarom de verfijnde Franse klasse aangevuld met zonovergoten Australische goedheid. Daarmee biedt deze Rolling Cool Climate Sauvignon Blanc - Sémillon het beste van twee werelden. Een absolute aanrader, wedden dat-ie uw wereld op z’n kop zet?!

Naar boven