Filteren

255 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • Domaine-de-Gry-Sablon-Moulin-à-Vent-AOP
    Domaine de Gry-Sablon Moulin-à-Vent AOP
    2016 | Frankrijk

    Bij Beaujolais denken velen aan de jonge Beaujolais Primeur die elk jaar veel te vroeg op de markt komt. Er worden echter ook prachtige Crus du Beaujolais gemaakt, van een heel andere orde dan de jonge primeurwijnen. Zoals deze houtgerijpte en goudbekroonde Crus vol rood fruit en met flink wat power.

    Smaak:Soepel & Rond
    Druif:Gamay
    Niet lekker, geld terug
    18,99
    Niet op voorraad
    • Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
    • Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
    Durbanville Hills Caapmans Cabernet Sauvignon-Merlot WO Durbanville
    2011 | Zuid-Afrika

    Deze overheerlijke wijn is vernoemd naar de Caapmans, een groep herders uit de zeventiende eeuw die hun vee lieten grazen op de heuvels rondom Durbanville. Nu staan hier wijnstokken geplant die profiteren van de zeebries. De druiven rijpen zo langzaam en geven een wijn met rijke aroma’s die met de tijd mooi rijpt.

    Smaak:Vol & Krachtig
    Druif:Cabernet Sauvignon, Merlot
    Niet lekker, geld terug
    19,99
    Niet op voorraad
  1. La-Rose-Pauillac-AOC
    2014 | Frankrijk

    Pauillac is de meest prestigieuze appellation in de Médoc, met maar liefst drie Premier Grand Cru Classés. Dankzij perfecte wijngronden worden deze wijnen ook wel de besten van de wereld genoemd. En dat is niet voor niets. Met deze wijn van uitzonderlijke kwaliteit haalt u een echte klassieke Bordeaux in huis!

    Smaak:Droog & Krachtig
    Druif:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 25,99 Speciale prijs 21,98
    U bespaart
    Niet op voorraad
  2. chateau-de-santenay-mercurey-ac-1er-cru-les-puillets
    2016 | Frankrijk

    Elegante, fruitige Mercurey 1er Cru van Château de Santenay. Prachtig robijnrood en helder van kleur. In de geur zwoele indrukken van rijp fruit zoals frambozen en bessen. Sappige en rijke smaak van bramen, bessen, truffel en een vleugje kruidigheid. De wijn is perfect in balans met zachte tannines en heeft een lange elegante afdronk.

    Smaak:Soepel & Rond
    Druif:Pinot Noir
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 39,99 Speciale prijs 24,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Miliasso-Barolo-DOCG
    Miliasso Barolo DOCG
    2014 | Italië

    Wijn der koningen en koning der wijnen. Dat er in Italië heel bijzondere wijnen worden gemaakt, is bekend. En toch is er dan altijd die ene wijn die overal met kop en schouders bovenuit steekt. Juist: de Barolo. Door de kunstenaars van het gerenommeerde wijnhuis Dezzani gemaakt van de inheemse druif Nebbiolo, die drie jaar heeft gerijpt waarvan twee jaar op eiken. Daar hulde deze koning zich in een robijnrode robe van het zachtste fluweel, zonder aan statigheid en kracht in te boeten. Dit leverde deze royale wijn een gouden medaille op tijdens de Berliner Wein Trophy in 2018. Bestel ‘m nu en geniet morgen van dit vorstelijk rood, het beste dat Italië te bieden heeft.

    Smaak:Vol & Krachtig
    Druif:Nebbiolo
    Niet lekker, geld terug
    25,99
    Niet op voorraad
  3.  Antichi Massari di San Grato Barolo DOCG
    2013 | Italië

    Barolo, de koning van Italië. En die titel heeft deze Barolo dubbel en dwars verdiend. Deze wijn is een schitterende krachtpatser in een elegant jasje. Vol, warm en robuust, maar tegelijkertijd ook fluweelzacht. Dit prachtexemplaar is een krachtige wijn van de familie Sartirano, een echte smaakbeleving in uw glas!

    Smaak:Vol & Krachtig
    Druif:Nebbiolo
    Niet lekker, geld terug
    27,98
    Niet op voorraad
  4. Normale prijs 44,99 Speciale prijs 29,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  5. Normale prijs 89,99 Speciale prijs 49,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  6. Normale prijs 119,94 Speciale prijs 71,94
    U bespaart
    Niet op voorraad
  7. Normale prijs 131,94 Speciale prijs 79,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

255 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Rode wijn

Rode wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met rode wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen. Van Frankrijk tot Argentinië en van Merlot tot Pinot Noir. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van rode wijn.

Meer over rode wijn

Rode wijn is al jaren de meest gedronken wijnsoort in ons land en wordt gemaakt van het sap van blauwe druiven.

Nadat de druiven zijn geplukt, wordt er bepaald of de steeltjes of delen hiervan mee worden gegist. De steeltjes bevatten tannine, die een extra bittere smaak kan geven aan de wijn.

Zodra de gekneusde druiven in de gistkuip in aanraking komen met de gistcellen, start een gistproces (fermentatie) waarbij de suikers in de druiven omgezet worden in alcohol. Dit klinkt nogal gemakkelijk, maar het proces kent een flink aantal varianten. De wijnmaker van een echt grote rode wijn moet dan ook zeer bedreven en talentvol zijn.

De kwaliteit van rode wijn is afhankelijk van de manier waarop de blauwe druiven worden geoogst. Zo hebben de druiven die met de hand zijn geoogd de meeste kwaliteit omdat je op sorteertafel onrijpe en rotte druiven en andere dingen die er niet in thuishoren, zoals steentjes, bladeren, etc., gedetailleerder kan verwijderden. Vooral voor rode wijn is dit onderdeel belangrijk omdat tijdens de gisting het sap continu in contact is met de schillen en pitten van de druiven. Wanneer dit niet gebeurt bestaat er een kans op ‘rare’ bijsmaken in de rode wijn. Door handmatig te oogsten en zoveel mogelijk van die troep eruit te filteren voordat het gistingsproces start, ontstaat er een meest zuivere wijn.

Ga direct naar de beste rode wijn »

Rijpingsproces van rode wijn

Mocht er voor gekozen worden om de steeltjes niet mee te laten vergisten dan zullen de druiven machinaal ontsteelt worden. De druiven zullen daarna gekneusd worden en vervolgens wordt de most in een gistvat worden gepompt. Tijdens dit gistingsproces worden de suikers omgezet in alcohol en zal er een zogeheten hoed worden gevormd bovenop de most. Door regelmatig het sap er overheen te pompen en deze hoed regelmatig te breken en onder te dompelen, zal de gistende wijn goed in contact komen met de hoed. Dit proces bevordert de aroma’s en kleur in de wijn.

De duur van het gistingsproces is tussen de twee en veertien dagen, afhankelijk van de streek waar de wijn wordt gemaakt. Hierna kan de jonge wijn op eikenhouten vaten rijpen. Dit kan zowel op nieuwe als op oudere vaten. Bij nieuwe eikenhoutenvaten geeft een vanille smaak en extra tannine. De oudere vaten zorgen voor een complexere smaak en laten meer zuurstof door. Deze smaak proef je duidelijk in bijvoorbeeld een goede Franse wijn. Naast de leeftijd van het hout heeft de grootte van een vat ook invloed op de smaak van de wijn. Over het algemeen duurt dit proces acht tot vierentwintig maanden.

De Haut-Médoc in de Bordeaux biedt ons wijnen die tot beste rode wijnen van de wereld gerekend mogen worden. Er zijn vijf Chateaus die de classificatie 1er Cru Classé dragen, dit is de hoogste klasse die chateaus kunnen behalen. Deze verdeling is gemaakt in 1855. Slechts één chateau is het gelukt om in 1973 toegevoegd te worden aan deze lijst.

Naar boven