Rode wijn

Uit de verscholen binnenlanden van het Franse Sud-Ouest, hebben we deze schitterende robuuste topwijn meegenomen. Een karakteristieke Malbec uit hartje Cahors. De wijnen uit deze regio zijn al sinds het Romeinse rijk beroemd in Europa. Wat een kanjer van een wijn! Robuust, krachtig, maar toch elegant. 

Rijk en geconcentreerd met aroma’s van zwart fruit, tabak en specerijen. En dat alles verpakt in fluweelzachte tannines. Zo hoort een Pomerol te zijn, petje af! Deze held van de rechteroever, die de buurmannen bij Château Petrus voor honderden, zo niet duizenden euro’s over de toonbank ziet gaan, heeft zijn wilde jonge jaren achter zich en vleit zich nu wijs en evenwichtig in het glas. Houtgerijpt en in haast overweldigende stijl. Afkomstig uit de kleine wijnmakerij van de familie Gros: een zeldzame parel uit Pomerol. Heerlijk! 

Intens, sappig en bijzonder fruitig. Deze prachtwijn is gemaakt van een van de oudste druivenrassen ter wereld en presenteert zich toch levendig in het glas. Hulde aan Duitslands trots: de spätburgunder, die in Frankrijk door het leven gaat als pinot noir. Een edel ras, dat hoge eisen stelt aan klimaat en bodem. De wijngaard Nußdorfer Bischofskreuz van Karl Pfaffmann biedt het allemaal. Van de perfecte hoeveelheid zon tot een bodem rijk aan leem, löss en zandsteen. De spätburgunder doet er schitterende fruittonen op, die maximaal bewaard zijn in deze heerlijke Karl Pfaffmann Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz.