De lente staat weer voor de deur. Wij hebben daarom speciaal voor u drie heerlijke rode wijnen geselecteerd die het voorjaar nog leuker maken! Ze zijn stevig van postuur, vol smaken van jammy fruit en kruiden. Met....
De lente staat weer voor de deur. Wij hebben daarom speciaal voor u drie heerlijke rode wijnen geselecteerd die het voorjaar nog leuker maken! Ze zijn stevig van postuur, vol smaken van jammy fruit en kruiden. Met zachte tannines die de wijnen body geven. Deze voorjaarswijnen passen uitstekend bij de gerechten die we tijdens dit seizoen graag eten. Daarnaast zijn deze wijnen perfect om na een heerlijke lentewandeling neer te ploffen op de bank en te genieten van een mooi glas rode wijn.
Wat een fantastische rode wijn is dit! Zonder twijfel een van de beste uit ons assortiment. Deze Spaanse prachtwijn heeft 24 maanden gerijpt op eikenhout om daarna nog eens 36 maanden op smaak te komen in de kelder van Bodega Casa Safra. Het resultaat is perfect! Rijp en rijk rood bomvol geurig en smakelijk donker fruit, hout en vanille in overvloed en een blokje pure chocolade op de koop toe. Een unieke Gran Reserva. Spaanse passie in de fles!
Proefnotitie
De verplichte rust van twee jaar op Frans en Amerikaans eikenhout heeft deze Gran Reserva goed gedaan. Schitterend robijnrood ging de wijn in de fles, waar-ie na nog eens drie jaar rijpen een volwassen amberkleurige rand heeft opgedaan. U moet er maar oog voor hebben, want de rijpe aroma’s van donker fruit, kruidige houttonen, ceder en een vleugje leer stijgen op het glas en doen verlangen naar die eerste slok. En die is grandioos! U proeft rijpe kersen, braam, zwarte bessen frisse aalbessen in perfecte harmonie met vanille, cederhout, mokka en pure chocolade. Een schitterend ontwikkelde rode wijn met aanwezige, maar fluweelzachte tannines. Met een zwart pepertje als vriendelijke uitsmijter in de eindeloze afdronk.
2021 | Chili
Picadora Merlot
Dit is nog eens prettig drinken! Uit Maule Valley, het oudste wijngebied in het Chileense Central Valley, komt deze levendige Picadora Merlot met de bijzonder fraaie tonen van rood fruit, prachtig omlijst door tonen van karamel en vanille. Die complexiteit dankt de druif aan de Stille Oceaan, die zorgt dat de merlot het er nooit te warm of te koud krijgt, en het Andesgebergte dat voor bescherming zorgt. Tel daar de vruchtbare grond bij en een dijk van een wijn is het resultaat. Chileense charme in optima forma, dit is héél prettig drinken!
Proefnotitie
Helderrode wijn die uit zijn voegen barst van het fruit. Zo verwent de goed geconcentreerde merlot de neus op rood fruit als frambozen, aardbeien en kersen. Een zwart besje, tonen van karamel en vanille en een vleugje Chileense kruidigheid kietelen de neus. Plezierig, aangenaam en bijzonder vriendelijk. Datzelfde mooie fruit zorgt voor een temperamentvol Zuid-Amerikaans – met een vleugje Franse elegantie – in de mond. U proeft de aardbeien, frambozen en kersen die, net als in de neus, fantastisch samensmelten met kruidige impressies. Een lekkere mond vol wijn, die vooral opvalt door z’n soepele en toegankelijke karakter. Zet de barbecue maar klaar!
2021 | Frankrijk, Pays d'Oc
Pierre Baptiste Sélection Parcellaire Syrah-Grenache
Draai de deur maar op slot en zet de telefoon uit. Deze Pierre Baptiste is namelijk een wijn om ongegeneerd van te genieten. Gemaakt van Syrah en Grenache. Die eerste levert warme mediterrane kruiden en specerijen, de tweede verrijkt deze Sélection Parcellaire met jammy fruit en Franse elegantie. Daarmee maakt Pierre Baptiste de belofte weer eens waar: de Zuid-Franse zon naar uw woonkamer brengen. Ambachtelijk wijnplezier. Groot van smaak en toch zo bescheiden van prijs. Heerlijk met een blokje kaas en bij stoofvlees. Ouderwets, volgens oma’s recept.
Proefnotitie
Heldere paarsrode wijn met duidelijke impressies van zwarte bessen. Dat jonge en frisse zwarte fruit keert terug in de mond waar het royaal bijval krijgt van sappige bramen en kersen. Syrah levert een delicaat vleugje laurier en heeft subtiel aan de pepermolen gedraaid, Grenache rondt het geheel af met Zuid-Franse hartelijkheid. Sappige en bijzonder vriendelijke wijn die drie maand heeft geflirt met eikenhout. En dat geeft deze Pierre Baptiste dat fijne beetje zomerse zwoelheid. Lekker!
