2011 | Italië, Montecucco

Perazzeta 1123 Montecucco DOC Riserva Rosso

Uit het zonnige Toscane vonden we een ware schoonheid van Perazzeta. Als u van de authentieke smaken van Toscane houdt, is deze Riserva Rosso een echte aanrader. De 18 maanden lagering op Franse eikenhouten vaten zorgen voor een enorme smaakexplosie! We nodigen u uit om deze topper uit het nog vrij onbekende Montecucco zelf te gaan ontdekken!

18,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Krachtig en intens

Intense rode wijn met in de neus krachtige aroma’s van kruiden, tabak en rijp fruit zoals pruim. Deze robijnrode krachtpatser is goed gestructureerd in de mond, met duidelijke maar goed geïntegreerde tannines. Het druiventrio Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot vult elkaar moeiteloos aan en zet hier een krachtige en intense wijn neer.
Serveertips
"pluimwild, gerechten mat tomatensaus, kalfsvlees"
Specificaties
Art.nr.613211
Jaargang2011
LandItalië
RegioMontecucco
DruivensoortCabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
SmaakprofielDroog & Krachtig
Houtrijping18
Serveertippluimwild
AfsluitingKurk
Alcoholgehalte14.50 %
Serveertemperatuur16-17 °C
restsuiker-suikergehalte1,5
Zuurtegraad5,7
WijnsoortRode Wijn
EAN-nummer8055732560249
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2022
AllergenenBevat Sulfieten
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Perazzeta-1123-Montecucco-DOC-Riserva-Rosso
Perazzeta 1123

De naam 11-23 ontstond tijdens de zoektocht om de pérfecte wijn te maken door de Toscaanse koning onder de druiven, Sangiovese, te combineren met internationale druivensoorten. De ideale balans tussen Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot werd gevonden in 11 delen internationale druiven en 23 delen Sangiovese. De nummers 1-1-2-3 zijn terug te leiden naar de rij van Fibonacci. In deze wiskundige rij is elk getal de som van de twee voorgaande getallen. De reeks is verbonden aan de perfectie van Egyptische piramides, de ‘Vitruviusman’ van Leonardo da Vinci en de structuren en tekeningen die we vandaag de dag zien. Iets perfects en ongelofelijks, dat is 11-23!

Wijnhuis Perazzeta

De prachtige wijnen van Perazzeta komen uit handen van Alessandro en zijn familie. Het bedrijf werd opgericht in 1998, hetzelfde jaar waarin Montecucco de DOC- classificatie kreeg. De familie leeft en werkt op een traditionele manier, wat niet altijd even gemakkelijk is, maar waarmee ze hun enorme passie voor het gebied kunnen definiëren in hun producten. Het land ontleent zijn wortels aan een eigen cultuur, compleet met regels en tradities die zijn doorgegeven in de tijd, gebaseerd op een sterke werkethiek, inclusief de wil om offers te brengen om datgene te verkrijgen waarin wordt geloofd. Maar liefst 70% van de Perazzeta wijngaarden is gereserveerd voor de Sangiovese druif, het overige deel is geplant met Cabernet, Syrah en Merlot. De druiven worden met de hand geplukt om vervolgens alleen de beste te gebruiken, en dat is terug te zien in de kwaliteit!

Montecucco DOC

Het gebied Montecucco DOC is gelegen in het zuidelijke deel van Toscane, tussen Montalcino en Scansano in. Gebieden die bekend staan om verschillende gerenommeerde wijnen. Montecucco is daarentegen nog relatief onbekend. Ondanks het feit dat er al in de achtste eeuw een wijnbouwkundige erfenis bestond, kreeg het gebied pas in 1998 zijn DOC- classificatie. De wijngaarden zijn gelegen op de zuidwestelijke heuvels van de berg Amiata, direct tegenover de hellingen van Brunello. De twee genieten dan ook van hetzelfde microklimaat.

Naar boven