2011 | Italië, Montecucco, Toscana

    Perazzeta 1123 Montecucco DOC Riserva Rosso

    Deze bijzondere wijn vonden we in het al even bijzondere wijngebied Montecucco in Toscane. Een nieuwe wijnregio die een paar jaar geleden officieel is erkend om de kwaliteitswijnen die er worden gemaakt. Deze authentieke Riserva is er zo één. Puur en elegant, vol fruit en gerijpt op eiken. Krachtig en intens.

    18,99
    Op voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis
    flessen
    Opslaan
    • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
    • Gratis retourneren
    • Niet lekker, geld terug
    Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
    Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
    Proefnotitie
    Serveertips
    Specificaties
    Reviews
    Proefnotitie

    Krachtig en intens

    Intense rode wijn met in de neus krachtige aroma’s van kruiden, tabak en rijp fruit zoals pruim. Deze robijnrode krachtpatser is goed gestructureerd in de mond, met duidelijke maar goed geïntegreerde tannines. Het druiventrio Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot vult elkaar moeiteloos aan en zet hier een krachtige en intense wijn neer.
    Serveertips
    "pluimwild, gerechten mat tomatensaus, kalfsvlees"
    Specificaties
    Zuurtegraad5,7
    Alcoholgehalte14.50 %
    AllergenenBevat Sulfieten
    AfsluitingKurk
    Serveertemperatuur16-17 °C
    Serveertippluimwild
    Restsuikergehalte1,5
    Op dronk vanafNu op dronk
    Op dronk tot2022
    Houtrijping18 maanden
    EAN-nummer8055732560249
    Art.nr.613211
    WijnsoortRode Wijn
    SmaakprofielDroog & Krachtig
    DruivensoortSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
    LandItalië
    RegioToscana, Montecucco
    Jaargang2011
    awards
      Reviews
      Schrijf uw eigen review
      Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
      Perazzeta-1123-Montecucco-DOC-Riserva-Rosso
      Perazzeta 1123

      De naam 11-23 ontstond tijdens de zoektocht om de pérfecte wijn te maken door de Toscaanse koning onder de druiven, Sangiovese, te combineren met internationale druivensoorten. De ideale balans tussen Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot werd gevonden in 11 delen internationale druiven en 23 delen Sangiovese. De nummers 1-1-2-3 zijn terug te leiden naar de rij van Fibonacci. In deze wiskundige rij is elk getal de som van de twee voorgaande getallen. De reeks is verbonden aan de perfectie van Egyptische piramides, de ‘Vitruviusman’ van Leonardo da Vinci en de structuren en tekeningen die we vandaag de dag zien. Iets perfects en ongelofelijks, dat is 11-23!

      Wijnhuis Perazzeta

      De prachtige wijnen van Perazzeta komen uit handen van Alessandro en zijn familie. Het bedrijf werd opgericht in 1998, hetzelfde jaar waarin Montecucco de DOC- classificatie kreeg. De familie leeft en werkt op een traditionele manier, wat niet altijd even gemakkelijk is, maar waarmee ze hun enorme passie voor het gebied kunnen definiëren in hun producten. Het land ontleent zijn wortels aan een eigen cultuur, compleet met regels en tradities die zijn doorgegeven in de tijd, gebaseerd op een sterke werkethiek, inclusief de wil om offers te brengen om datgene te verkrijgen waarin wordt geloofd. Maar liefst 70% van de Perazzeta wijngaarden is gereserveerd voor de Sangiovese druif, het overige deel is geplant met Cabernet, Syrah en Merlot. De druiven worden met de hand geplukt om vervolgens alleen de beste te gebruiken, en dat is terug te zien in de kwaliteit!

      Montecucco DOC

      Het gebied Montecucco DOC is gelegen in het zuidelijke deel van Toscane, tussen Montalcino en Scansano in. Gebieden die bekend staan om verschillende gerenommeerde wijnen. Montecucco is daarentegen nog relatief onbekend. Ondanks het feit dat er al in de achtste eeuw een wijnbouwkundige erfenis bestond, kreeg het gebied pas in 1998 zijn DOC- classificatie. De wijngaarden zijn gelegen op de zuidwestelijke heuvels van de berg Amiata, direct tegenover de hellingen van Brunello. De twee genieten dan ook van hetzelfde microklimaat.

      Naar boven