Slovenie

Penina Dulcis Mare Rebula - Sparkling Wine

Drinkt u een bijzondere fles wijn die tot 2 weken geleden nog in alle rust op de bodem van de Adriatische Zee lag? Dat kan, want deze unieke wijn kunt u nu bij Wijnvoordeel kopen! Via via kwamen wij een maand geleden in contact met wijnmaker Igor Tomažič. Deze gerespecteerde wijnmaker vond namelijk enkele jaren geleden de perfecte omstandigheden om zijn mousserende wijn te laten rijpen: in de zee!

Normale prijs 99,99 Speciale prijs 69,99
Je bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Rebula
Smaakprofiel: Bruisend & Fris Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Schitterende schat uit de Adriatische Zee

De wijn is, afgezien van het bijzondere rijpingsproces, volgens traditionele methoden gemaakt onder toeziend oog van de wijnexperts van de familie Tomažič. Dulcis Mare is levendig en scherp doch zacht van smaak. De geur is fruitig met zelfs een hint van eikenhout. Dit is wellicht het grootste wonder van Poseidon!
Serveertips

Serveertips zijn op dit moment nog niet beschikbaar 

We zijn druk bezig om u te voorzien van handige serveertips! 

Specificaties
Art.nr.3185901
LandSlovenie
DruivensoortRebula
SmaakprofielBruisend & Fris
AfsluitingKroonkurk
Alcoholgehalte13.00
WijnsoortMousserende Wijn
Op dronk vanafNu op dronk
AllergenenBevat Sulfieten
Reviews
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Penina-Dulcis-Mare-Rebula---Sparkling-Wine
Over het unieke Dulcis Mare proces

De kurk wordt voorzien van een speciale waxlaag en daarna worden de flessen in speciale kooien te water gelaten om hier minimaal 1 jaar te rusten. Op de bodem van de oceaan heerst namelijk een perfect rijpingsklimaat. De temperatuur, het licht en de druk zijn alle drie constant. Ook de onderzeese bewegingen komen de wijnen zeer ten goede en houden deze letterlijk levendig. Je begrijpt: dit is een zeer exclusieve wijn voor het meest speciale moment! Door de zeer beperkte beschikbaarheid kunnen we ook slechts één fles per klant toestaan. Vis niet achter het net en bestel voor het te laat is!

Over de druif Rebula

Dulcis Mare is een zeer exclusieve, mousserende wijn uit de provincie Brda in Slovenië. De wijn wordt gemaakt van het inheemse druivenras ‘rebula’. Dit ras werd in de vierde eeuw ingevoerd. Tot op de dag van vandaag is echter onduidelijk of de Romeinen of de Grieken dit hebben verwezenlijkt. In Friuli komen we deze druif ook tegen en daar noemt men hem ribolla gialla. Het is een moeilijke druif om te telen en hierdoor vrijwel uitsluitend in trek bij de wat betere wijnboeren die veel liefde voor hun vak hebben en graag inheems druiven willen gebruiken. We vinden de druif vooral op steile hellingen en terrassen met een licht kalkachtige ondergrond. Het is een perfecte druif voor mousserende wijn dankzij het minerale en frisse karakter waarmee direct een parallel gemaakt kan worden met cava en champagne.

Andere producten die mogelijk iets voor u zijn!
Naar boven