Tr
  • Oro Italiano Governo All’Uso Magnum
2019 | Italië, Toscana

Oro Italiano Governo All’Uso Magnum

Met zo’n rapport kun je thuiskomen! De Italiaanse wijngoeroe Luca Maroni geeft deze Governo All’Uso maar liefst 98 punten van de maximale score van 99. Op een haar na perfect dus. De wijn is gemaakt op dezelfde manier als zijn beroemde landgenoot Amarone: van druiven die na de oogst op traditionele wijze zijn gedroogd. Dat levert een bijzonder rijke en geconcentreerde wijn op, bomvol rijpe rode en zwarte kersen en aangevuld met fraaie mediterrane kruiden. En al dat moois speciaal voor u in een Magnum-uitvoering, dat wordt dubbel genieten!

33,99
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Divers
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Magisch en rijk Italiaans rood

Diep donkerrode wijn gemaakt van druiven die na de oogst zijn gedroogd. Hierdoor verliezen ze wat vocht, wat achterblijft in de schil is waanzinnig rijk en geconcentreerd sap. En dat betekent niets minder dan een neus vol perfect rijp fruit als kersen, zwarte bessen en donkere pruimen, schitterend op smaak gebracht met warme kruiden, een kruidnageltje en een vleugje vanille. Rijk en vol van smaak met opnieuw geconcentreerd fruit. De zachte tannines zijn in perfecte harmonie met de elegante fruitzuren, samen zorgen ze voor een haast eindeloze afdronk. Weelderig als een menig dure Amarone.
Serveertips
  • Https& Biefstuk
  • Https& Varkensgehakt
  • Https& Kalfsschnitzel
  • Https& Pasta Bolognese
  • Https& Oude kaas
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasDivers
RegioToscana
SmaakprofielVol & Krachtig
Alcoholgehalte13.50 %
Jaargang2019
Serveertemperatuur18-20 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2024
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8009307076581
Art.nr.631279
awards
  • Oro Italiano Governo All’Uso Magnum
Reviews
Oro Italiano Governo All’Uso Magnum
Krachtige Governo All’Uso met 98 Maroni-punten

Aan de voet van Monte Cetona, met 1148 meter de hoogste berg in de Valdichiana-vallei, is het heerlijk vertoeven. Met uitzicht op de stadsmuren van het middeleeuwse stadje Cetona, de olijfbomen en de cipressen, lijkt de omgeving te zijn weggeplukt uit een landschapsschilderij. Het is opmerkelijk dat het gebied dit deel van het authentieke Toscane nog niet wordt overspoeld door toeristen, maar de druiven die er rijpen in de zon vinden het prima zo. Zij zijn het, samen met de olijven, die het gebied op de kaart zetten. Om die reden behoort Cetona, even ten zuiden van Siena aan de grens met Umbrië, dan ook tot de città dell'olio e del vino: steden van olie en wijn. Cetona, met een eervolle vermelding in de lijst van tweehonderd mooiste dorpen in Italië, ligt aan de wijnroute die van Montepulciano naar het zuiden gaat. Dit deel van die route kent een uniek klimaat, dankzij de bescherming die Monte Cetona biedt. Bovendien is de druif Sangiovese dol op de stenige leisteenbodem met mergel, het zogenaamde galestro, dat zich hier zo’n 60 miljoen jaar geleden heeft gevormd. De rasechte Italiaanse druif doet er zulke prachtige aroma’s op, dat-ie praktisch eigenhandig grote wijnen als Chianti en Brunello di Montalciano op de internationale wijnkaart heeft gezet. Overigens zijn er ook andere rassen die zich de bodem, de zon en de beschutting in Cetona laten welgevallen, zoals de Franse Merlot. De rassen die het fraaist rijpen in dit deel van Toscane, zijn verzameld in deze Governo All’Uso.

Eeuwenoude Toscaanse methode

Voordat de druiven aan het vat zijn toevertrouwd, zijn ze eerst deels gedroogd. Hiervoor hebben de wijnmakers van Oro Italiano een Toscaanse techniek uit de veertiende eeuw gebruikt. Al voor de oogst worden de trossen aangewezen, die te drogen worden gelegd in speciale manden. De overige druiven worden al eens tot wijn verwerkt. Na de gisting worden de gedroogde druiven aan de most toegevoegd, waarna een tweede gisting ontstaat. Deze eeuwenoude techniek, die ooit bijna was vergeten maar gelukkig weer helemaal is opgepoetst, zorgt voor waanzinnig complexe wijnen met een complexiteit, kracht en diepte waar je u tegen zegt. Niet verwonderlijk dus dat wijngoeroe Luca Maroni wel heel diep in zijn puntenbuidel reikte voor deze Italiaanse topwijn!

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven