Het is ons weer gelukt om een prachtig exemplaar voor u te bemachtigen van dé koning onder de wijnen: de stoere en krachtige Barolo. De Barolo, Brunello en Amarone worden ook wel de drie koningen van wijnland Italië genoemd. Uit de grote diversiteit aan wijn die dit land voortbrengt, kun je van deze drie zonder overdrijven zeggen dat het de beste van Italië zijn. Wij vielen voor deze bijzondere Barolo van Nuovi Mondi uit 2009, een uitzonderlijk goed jaar!
Vol en krachtig
| Zuurtegraad | 5,4 |
|---|---|
| Alcoholgehalte | 14.50 % |
| Allergenen | Bevat Sulfieten |
| Afsluiting | Kurk |
| Serveertemperatuur | 18-20 °C |
| Serveertip | Wild |
| Restsuikergehalte | 2,7 |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2029 |
| EAN-nummer | 8719418000725 |
| Art.nr. | 617959 |
| Wijnsoort | Rode Wijn |
| Smaakprofiel | Vol & Krachtig |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmonte, Barolo |
| Jaargang | 2009 |
| Classificatie | DOCG Barolo |
Nuovi Mondi is ontstaan uit een samenwerking tussen verschillende wijnboeren in Piëmonte, met als doel wijn te maken met respect voor oude tradities en de natuur. De heuvels rond het noordwestelijke deel van Italië zijn verdeeld in kleine percelen, waardoor de individuele wijngaard geen winstgevend bedrijf. De druiven worden gezamenlijk geoogst en verzameld, waarna de vinificatie en verfijning bij Nuovi Mondi begint. Het bedrijf wil het verhaal van de regio uitdrukken in de wijnen en droomt van een groeiende gemeenschap van wijnboeren. Nuovi Mondi, wat ‘nieuwe werelden’ betekent, is het verhaal van ieders leven, de kennis van het verleden, uitdagingen, het heden en de hoop voor de toekomst.
Piëmonte
Piëmonte is vertaald "aan de voet van de bergen". De helft van dit prachtige wijngebied is inderdaad bergachtig, de Alpen in het westen vormt de grens met Frankrijk, in het zuiden vormen de heuvels van Monferrato en van de Langhe voor de natuurlijke afbakening van het wijngebied. De wijngaarden in dit gebied bevinden zich op de steile hellingen van de bergen en heuvels in het landschap, zo gunstig als maar mogelijk voor de optimale omstandigheden van de druiven die er groeien.
Barolo
Wijn der koningen, koning der wijnen. Deze woorden gebruiken de inwoners van Piëmonte voor de Barolo. De wijn die hen het meeste aan het hart ligt. Barolo wordt altijd gemaakt van de Nebbiolo druif, die in Italië veelvuldig is aangeplant. Deze wijnen hebben een forse tanninestructuur en hebben dan ook een lange rijping nodig voor dat deze op de markt kan worden gebracht.
