• Miliasso-Barbera-d'Asti-DOCG-Superiore
2015 | Italië, Piëmonte

Miliasso Barbera d'Asti DOCG Superiore

Waardering:
66% of 100

Deze krachtige allemansvriend is onlangs bekroond met een gouden medaille op de Berliner Wein Trophy 2017. Hoewel de wijn voor slechts 85% uit Barbera druiven hoeft te bestaan, kiest wijnmaker Luigi Dezzani uitsluitend voor topkwaliteit en gebruikt hij alleen die druif. Heerlijk vol en intens van smaak.

12,99
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Barbera
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews 36
Proefnotitie

Goudbekroonde Barbera d'Asti van Luigi Dezzani

Deze Barbera spreidt een weldadig aroma tentoon van wild bosfruit, blauwe bessen, frambozen, bramen en aardbei. Een lichte aardsheid met kruiderij en vooral veel sap, waardoor de wijn buitengewoon toegankelijk en uiterst plezierig doordrinkbaar is. Dankzij de 18 maanden houtlagering is de smaak vol en intens. De afdronk is lang en verleidelijk. De bekroning geeft een extra gouden randje aan deze ware topwijn.
Serveertips
"ansjovis, antipasti, risotto, pasta met rodesaus, osso bucco"
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivensoortBarbera
RegioPiëmonte
SmaakprofielVol & Krachtig
Jaargang2015
Alcoholgehalte13.50
Houtrijping18 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk tot2021
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8027874071037
Art.nr.617505
awards
  • Miliasso-Barbera-d'Asti-DOCG-Superiore
Reviews 36
Miliasso-Barbera-d'Asti-DOCG-Superiore
Giovanni Miliasso

De naam Miliasso is afkomstig van Giovanni Miliasso, de overgrootvader van Luigi Dezzani. In 1934 toen Luigi (1e generatie) met zijn vrouw trouwde, werden ook de wijngaarden van haar familie, de familie Miliasso, samengevoegd met de wijngaarden van Dezzani. Giovanni was toen nog actief als wijnmaker en stond bekend om zijn onberispelijke kwaliteit.

Elk jaar maakt men bij Dezzani slechts een beperkte hoeveelheid Barbera d'Asti Superiore onder deze naam ter ere van wat Giovanni voor het huidige bedrijf heeft betekent. Op het etiket zien we daarom ook zijn handtekening en de woorden waarin hij beschrijft dat goede wijn alleen gemaakt kan worden met veel zorg en passie.

Wijnhuis Dezzani

Deze Miliasso Barbera d'Asti Superiore is gemaakt door wijnmaker Luigi Dezzani, van de familie Dezzani. Luigi (3e generatie) is vernoemd naar zijn grootvader die in 1934 het bedrijf startte met 1 vat van 700 liter. In de ruim 70 jaar dat de familie nu actief is, zijn de familiewaarden op basis waarvan men wijn maakt nog steeds hetzelfde: passie, traditie, kwaliteit en innovatie. Deze combinatie heeft er voor gezorgd dat Dezzani momenteel een van de belangrijkste wijnfamilies is in Piëmonte en hun wijngaarden behoren tot de beste wijngaarden in dit gebied. Het kwaliteitsstreven van de familie wordt ook onderstreept door de vele certificaten die zij op dit gebied hebben behaald, zoals bijvoorbeeld BRC, IFS, ISO 9001,ISO 14001 en EMAS.

Over Barbera d'Asti

Deze wijn komt uit het gebied rondom de stad Asti. In dit gebied produceert men twee varianten. De gewone Barbera d'Asti en de Barbera d'Asti Superiore. De gewone Barbera d'Asti hoeft niet te of nauwelijks te rijpen voor deze op de markt komt. De Superiore daarentegen wel, deze dient 12 maanden te rijpen, waarvan 6 maanden in houten vaten en 6 maanden op fles. De samenstelling van de wijn dient uit minimaal uit 85% barbera en maximaal 15% Freisa, Grignolino en Dolcetto druiven te bestaan. Sinds 2008 heeft Barbera d'Asti  de kwalificering DOCG toegekend gekregen, dat is het hoogst haalbare in Italië.

Naar boven