2017 | Frankrijk, Bourgogne

Maurice Michel Mercurey AOP Rouge

De beroemdste wijnen uit de Côte Chalonnaise in Bourgogne komen natuurlijk uit Mercurey. Bijzondere wijnen die een intens smaakplezier garanderen, zoals deze Pinot Noir van Maurice Michel. Rijk aan fruit met zijdezachte en delicate tannines. Deze schoonheid mag na tien maanden de kelder, waar hij zes maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt, verlaten en is klaar om geschonken te worden. De wijn verrast nu met een minerale stevigheid. Laat u de fles nog een paar jaar liggen, dan wordt u getrakteerd op een geconcentreerde prachtwijn met een mooie rondheid.

Normale prijs 27,99 Speciale prijs 19,99
U bespaart
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Pinot Noir
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Intense houtgerijpte Pinot Noir

Diep robijnrode Pinot Noir die op dronk is en intenser wordt naarmate de jaren verstrijken. De wijn trakteert nu op tonen van aardbeien, frambozen en kersen. Laat u de kurk nog even in de fles, dan evolueren die tonen in noten van kreupelhout, kruidige tabak en cacao. Nu nog jeugdig geven de tannines deze Maurice Michel een minerale stevigheid. Gaat u voor een zachtere en rondere structuur met zijdezachte tannines? Geef deze wijn dan nog een paar jaar extra rust in de kelder. Uw geduld wordt beloond!
Serveertips
  • Beef Wellington
  • Boeuf Bourguignon
  • Lamsbout
  • Lamshaas
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortPinot Noir
RegioBourgogne
Jaargang2017
Alcoholgehalte13.00
Houtrijping6 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3362872278749
Art.nr.230387
Reviews
Maurice-Michel-Mercurey-AOP-Rouge
Delicate Pinot Noir, om nu van te genieten of nog even weg te leggen

Mercurey is het de grootste appellatie in Côte de Chalonnaise en vormt het hart van dit wijndistrict in Bourgogne. De wijngaarden strekken zich uit in een gebied dat door de lokale bevolking wordt aangeduid als de gouden vallei, omdat de druivenstokken hier door de omliggende heuvels worden beschermd tegen vochtige lucht en nevel. Toch is er rondom het dorp een flinke variatie in bodemgesteldheid, ligging, hoogte en blootstelling aan de zon. Omdat het terroir in Mercurey doorklinkt in de wijnen, is daarom geen wijn uit dit gebied gelijk. Toch hebben ze allemaal een ding gemeen: ze zijn bijzonder genereus en bezitten een flinke dosis finesse.

Superieure kwaliteit

Zo ook deze Pinot Noir van Maurice Michel, waarvan de Pinot Noir-druiven rijpen op een hoogte van 230 tot 320 meter in een bodem van mergelhoudende kalkgrond bedekt door kiezels. De druivenstokken zijn helemaal in hun nopjes op deze kalkrijke witte grond. Handmatige pluk en selectie en traditionele wijnbereiding met rijping op houten vaten doen de rest. Maurice Michel maakt onderdeel uit Roux Père et Fils, dat al in 1885 is opgericht in het hart van Bourgogne. In die tijd telde het wijndomein niet meer dan vier hectare wijngaarden in Saint-Aubin. Tegenwoordig staat het wijnhuis onder leiding van de vierde en vijfde generatie en is het bezit uitgebreid tot zeventig hectare wijngaarden verspreid over Côte d’Or. Met aandacht voor detail en respect voor oude tradities creëren Domaine Roux en zo ook Maurice Michel niet alleen prachtige Pinot Noirs, maar ook schitterende Chardonnays die allemaal bekend staan om hun superieure kwaliteit.

Naar boven