Dit exclusieve wijnpakket bevat enkel wijnen met een bijzonder verhaal. Deze zes wijnen zijn door ons - Laurens en Stefan - zelf geproefd en uitgekozen, en in sommige gevallen zelfs persoonlijk naar Nederland....
Dit exclusieve wijnpakket bevat enkel wijnen met een bijzonder verhaal. Deze zes wijnen zijn door ons - Laurens en Stefan - zelf geproefd en uitgekozen, en in sommige gevallen zelfs persoonlijk naar Nederland gehaald. Te beginnen met Domaine du Théron - de Koning van de Malbec. Een wijngaard aan de oostkant van Bergerac, waar we de Cahors wijn zelf proefden. Conclusie na een middag kijken, ruiken, walsen, slurpen en proeven - deze Malbec verdient zijn titel. Ook brachten we een bezoek aan het best bewaarde geheim van de Provence, de Mas de la Marotte rosé. En natuurlijk kan de prosecco van Marzio Bruseghin - Amets prosecco - niet ontbreken in deze doos. We gingen langs bij de ezelboerderij van deze ex-prof en hadden een fantastische middag. En verder? Op de Poggio Lauro Chianti werden we op slag verliefd. Ook van de Los Nobles Ribera del Duero waren we onder de indruk - een krachtige Spanjaard van de uitgesproken tempranillo druif, heerlijk bij Spaanse tapas. En die Morello Barolo? Die heeft eigenlijk geen toelichting meer nodig. Want wat is een Live Slow Ride Fast wijndoos zónder deze Piemontese beuker?!
Bekeken, geroken, geproefd en gekozen door team Live Slow Ride Fast: dé Koning van de Malbec. Laurens en Stefan brachten een heus visite aan wijngaard Domaine du Théron, ten oosten van het idyllische Franse Bergerac, om de bijzondere Cahors wijn zelf te proeven. Deze vin zou namelijk een van de allerbeste Malbecs uit de regio zijn - door menig sommelier bekroond met 90/100 punten. Perfect voor bij gegrild vlees, en de mannen houden wel van een BBQ. Met een prachtig uitzicht op de Lot-vallei, nippend aan hun glas donkerrood goud, waren de heren er vrij snel uit: hiervan wilden ze wel een camionnetje naar Nederland halen. En zo geschiedde. De vrachtwagen is net binnen, bestel nu!
Proefnotitie
Verleidelijke geur van rood, zwart en blauw fruit met mokka en truffel. Breed, krachtig en tegelijk zacht van smaak door zes jaar rijping. Nokvol zwarte kersen en zoete bosbessen met chocola, vanille, truffel en ceder. Veel power en een eindeloze afdronk.
2020 | Italië, Piemonte
Morello Barolo
Uitstekende, met 94/100 punten bekroonde Barolo die al mooi op dronk is. Afkomstig uit de kelders van de familie Dezzani, één van de meest onderscheiden producenten in het hart van Piemonte.
Proefnotitie
Warm granaatrode wijn met weelderige aroma's van rood fruit, cacao, rozen, truffel en nootmuskaat. Stevig en krachtig van smaak met veel laagjes: framboos, rode kersen en cranberry met cacao, ceder en vanille (dankzij 36 maanden houtrijping). Lang doordenderende afdronk met veel power. Schenk 'm bij een mooi braadstuk, entrecote of oude kaas. Salute!
2020 | Italië, Toscane
Poggio Lauro Chianti Riserva
Wat een luxe! Puur Toscaans genot met een dikke 96 punten van Luca Maroni. Dat komt vast door rijpe, sappige en friszoete amarena-kersen, alles gedrenkt in verleidelijke melkchocolade met subtiele zwoele specerijen. Een rasechte Chianti Riserva: subtiel, verfijnd en krachtig tegelijk. Zijdezachte, lange afdronk met een vleug vanille. Een groot genot van begin tot eind!
Proefnotitie
Deze volle, rijke Chianti Riserva 'Poggio Lauro' trekt meteen de aandacht met zijn diepe, robijnrode kleur. In de geur springen rijpe rode kersen en sappige zwarte amarena-kersen eruit, alles gedrenkt in verleidelijke melkchocolade met subtiele zwoele specerijen. Wat een luxe! Een rasechte Chianti Riserva: vol en rijk in de mond, met een perfecte balans tussen zoetigheid en frisheid. De fruitige tonen van krieken en aalbessen, samen met impressies van viooltjes, zorgen voor een speelse complexiteit, terwijl de afdronk zijdezacht is en lang blijft hangen. Dankzij de zorgvuldige rijping op houten vaten proef je een mooie vleug vanille en is hij subtiel, verfijnd en krachtig tegelijk. Een groot genot van begin tot eind! Combineer 'm met geroosterd vlees, wildgerechten en oude kazen zoals Pecorino of Parmezaan. Of bij een luxe pizza met parmaham, rucola en schijfjes truffel of truffelolie. Sauzen op basis van tomaat en gehakt (Bolognaise) kunnen beslist ook.
2020 | Spanje, Ribera del Duero
Los Nobles Ribera del Duero
Uitzonderlijk mooie Ribera del Duero van wijnhuis Los Nobles. Elegant met tegelijkertijd een enorme power. Afkomstig uit de streek van het beroemde wijnhuis Vega Sicilia, wat inmiddels een van de meest fascinerende wijngebieden in Spanje is. Deze krachtige Spanjaard van de uitgesproken tempranillodruif is gemaakt om nu van te genieten of nog even te bewaren. Hij kan namelijk nóg beter worden! Geniet ervan zoals de Spanjaarden dat doen: met een heerlijke tapasplank of bij een mooi gerecht. Salud!
Proefnotitie
Intens rode wijn met in de neus prachtig fruitige aroma’s van zoet rood en zwart fruit, aangevuld met een beetje kruidigheid en vanille. In de mond een stevig en krachtige rode wijn met aroma’s van donker fruit, zoete zwarte bessen, een lichte fraîcheur en klein beetje vanille. Een fraaie wijn die zes maanden op eikenhout heeft gerijpt. Heerlijk rijpe tannines en een fijne afdronk maken deze Ribera del Duero helemaal af. Fantastisch!
Italië | Veneto
(Organic) Amets Prosecco Spumante Extra Dry
Dé nieuwe liefde van team Live Slow Ride Fast waarin zowel hun passie voor wijn als voor het wielrennen samenkomen onder de kurk. Fris, bruisend, vrolijk, lekker én biologisch. Deze prosecco komt van niemand minder dan de voormalige profwielrenner Marzio Bruseghin - die de ezel van het peloton werd genoemd. De vriendelijke ezel die je tegemoet lacht op het etiket, staat er niet voor niets op. Dit is het symbool van hard werken, vasthoudendheid, kracht en tegelijkertijd zachtheid. De dieren grazen vrij in de Veneetse wijngaard, zodat het gras op een natuurlijke manier gemaaid blijft.
Proefnotitie
In hun ontdekkingstocht naar nieuwe wijnen, vielen de mannen van Live Slow Ride Fast met hun neus in de prosecco. Precies wat ze wilden na een lange klim naar boven: Amets Prosecco. Uitbundig, fris en vol rijpe perzik, peer en citrus. Vrolijkheid in een glas en met liefde gemaakt. Plop de kurk en schenk 'm bij de borrel, dit is namelijk dé perfecte prosecco voor aperol spritz!
2023 | Frankrijk, Provence
Mas de la Marotte Rosé AOP Coteaux Varois en Provence
Het best bewaarde geheim van de Provence Rosé? Dat is het kleine gebiedje Coteaux Varois, in de heuvels van de Var. Ingeklemd tussen Aix, Bandol en het achterland van Saint-Tropez. Hier vind je de oer-rosé van de Provence: sappige roze grapefruit, frisse aalbes, rozen en een opvallende rokerige mineraliteit (vuursteen). Het beste voorbeeld hiervan vonden Laurens en Stefan van Live Slow Ride Fast bij het grandioze Domaine 'Les Terres de Saint Hilaire. Vergeet dure Provence Cru Classés, want deze veegt ze met gemak van tafel!
Proefnotitie
Prachtig blinkend zalmroze, vol en fel. Ook de neus is zeer energiek met massa's rijp rood fruit (aardbei, framboos) waardoorheen je duidelijk een kiezelachtig terroir bespeurt (rokerigheid, vuursteen). Dat belooft veel! En het wordt ook waargemaakt in de mond met een prachtige gripvolle frisheid, leunend op sappige roze grapefruit en frisse aalbes, ziltigheid, natte steen, met opnieuw karrenvrachten aan smeltend rood fruit, vooral in de eindeloos lange droge, elegante afdronk. Alles mooi en totaal Provençaals met een toets rozenblad en zwoele kruiderij omgeven.
Specificaties
Wijnsoort
Mix
Op dronk vanaf
Nu op dronk
Allergenen
Sulfieten
Art.nr.
K204423
Reviews
''Door Laurens en Stefan zelf geproefd en uitgekozen - Live Slow Ride Fast''
