Heinrichshof Mosel Rosé Trocken

Geef de Peter en Ulrich Griebeler een mand vol Duitse druiven en zij verrassen jou met een weergaloze wijn. De broers zijn eigenaren van het wijngoed Heinrichshof in het Moezeldal, een van de oudste en mooiste wijngebieden van Duitsland. In het Moezeldal liggen de steilste wijngaarden van Europa. Op de oeroude leisteen gedijen unieke Riesling-druiven waaruit de wijnboeren van deze streek wijnen met een opmerkelijke elegantie en mineraliteit weten te maken. Zo ook de broers Griebeler, die in 2014 het familiebedrijf van hun ouders overnamen.

Peter Griebeler heeft na zijn opleiding tot wijnproducent wijnbouw gestudeerd en op gerenommeerde wijngoederen in Duitsland en daarbuiten gewerkt. Ook Ulrich Griebeler begon met een opleiding tot wijnproducent en heeft daarna een opleiding tot wijnbouwtechnicus afgerond. Vervolgens werkte hij lange tijd op het wijngoed Hofstätter in Zuid-Tirol. De ouderlijke wijngaard van drie hectare hebben zij al snel tot zes hectare uitgebreid. De helft daarvan ligt op steile hellingen. Tot hun wijngaarden rond Zeltingen behoren Sonnenuhr, Schlossberg, Himmelreich en Heinrichshof, die ook wel Römische Kapelle of Roman Chapel wordt genoemd. In het midden van de wijngaarden staat namelijk een historische kapel, op een heilige plaats uit de Romeinse tijd. Het verhaal gaat dat vanuit die kapel de eerste wijnstokken aan de Moezel zijn geplant. Tegenwoordig is het de Riesling die de wijngaarden domineert, gevolgd door de Weissburgunder, Pinot Blanc, Spätburgunder (Pinot Noir), Müller-Thurgau en Dornfelder.