Wildwijnen

Het Italiaanse wijnhuis San Luigi verrast ons met hét meesterwerk van zijn meest gepassioneerde wijnmaker Sabino Russo. Deze wijnmaker is geboren voor het vak en is de ‘Rising Star’ onder de Italiaanse wijnmakers. Het is altijd zijn droom geweest om de ultieme Italiaanse wijn te maken en met Sigillo dell’Enologo is zijn droom nu werkelijkheid geworden! Speciaal om deze reden heeft hij met passie zijn persoonlijke stempel op deze veelbelovende cuvée gezet. Direct na het openen van de fles wordt u werkelijk bevangen door de intens fruitige en zondoorstoofde Italiaanse geuren. Wat een fruitkanon van een wijn!

De Vino Nobile di Montepulciano staat bekend als een prestigieuze Italiaanse wijn. De wijn is ontstaan in de 17e eeuw en werd toen al de Koning van de Toscaanse wijn genoemd door Francesco Redi. De wijnen staan bekend om hun verfijnde, zachte smaak met Italiaanse kruiden. Van het gerenommeerde wijnhuis Castellani presenteren wij deze Carrione Vino Nobile di Montepulciano.

Stellenbosch staat bekend als het beste Zuid-Afrikaanse wijngebied. In de regio tussen de Valsbaai en de heuvels van Stellenbosch ligt een uitzonderlijk stuk land, gezegend met een uitstekend terroir voor de productie van kwaliteitswijnen. Dit excellente gebied staat lokaal bekend als de Golden Triangle. Het wijnhuis Stellenzicht heeft hier deze bijzondere wijnrange op gebaseerd. Naast de Shiraz hebben we nu ook de Cabernet Sauvignon.

Een fraaie goud bekroonde top wijn van Domaine Martin. Glanzend robijnrood van kleur met een uitbundig aroma van rood fruit en specerijen. Krachtige en volle smaak met kruidige indrukken, iets rokerig en gekonfijt fruit. De wijn is mooi in balans met zachte tannines. Rustieke en volle afdronk met fruitige indrukken en lichte specerijen.

Elegante en belegen Rioja Reserva. De wijn is prachtig kersenrood van kleur met een paarse rand. Complexe en uitbundige geur met hinten van rijp rood fruit zoals rode en zwarte bessen, ceder en zwoel eikenhout. Volle en zachte smaak met veel fruitige aroma's, kruiden en specerijen.

Château Ribeau is een prachtige rode wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. Een topper van een wijn die qua smaak absoluut niet onder doet voor een Saint-Emilion uit Bordeaux. Met hetzelfde recept aan druiven wat men ook in Bordeaux gebruikt is het verschil dat de wijnen al in zijn jonge jaren iets zachter en verfijnder zijn van smaak en vaak geen houtrijping ondergaan. Een prachtig rood pareltje die zeker thuis hoort in ons mooie assortiment.

In het Spaanse Calatayud vonden wij deze Garnacha, een prachtige rode wijn gemaakt van wijnstokken van maar liefst 100 jaar oud! Een wonderschone wijn uit het magische oogstjaar 2015 én dat is te merken! Een complexe wijn met veel body, intense geuren en een volle ronde smaak. Dat ook Robert Parker enthousiast is over deze Albada ‘Vinas Viejas’, blijkt wel uit de maar liefst 90 punten die hij deze wijn heeft toegekend!

In de Italiaanse gemeente Carmignano, in de regio Toscane, worden uitstekende rode wijnen gemaakt. Net als bij de Super Tuscans wordt hier met een blend van Italiaanse en Franse druiven een superwijn geproduceerd. Dit is Italiaanse power! Door Luca Maroni beoordeeld met 90 punten.

Een prachtige dieprode Cabernet Sauvignon uit Chili. De druiven voor deze wijn zijn geteeld in de met zorg onderhouden wijngaarden van Rapel Valley. Op het perfecte moment geoogst om alleen de allerbeste wijn te krijgen. Pure smaak, vol zwart fruit en maar liefst 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten.

Alma Grande Reserva is een prachtige topwijn uit de schatkamer van Portugal. Een wijn met zeer veel finesse, die als geen ander de ware authenticiteit weerspiegelt van het meest spectaculaire wijnlandschap ter wereld, de Douro vallei. De wijn wordt op ambachtelijke en traditionele wijze gemaakt, waardoor er een unieke smaaksensatie is ontstaan. Dat de wijn in de smaak valt bij de vele internationale wijnconcoursen, blijkt wel uit het feit dat er meerdere gouden medailles op de fles pronken!