Lentewijnen

Een thuiswedstrijd voor deze Château Moulin de Mallet Cuvée la Devise, die met goud werd bekroond op het Concours de Bordeaux. De naam van het domein is afkomstig van de molens die vroeger stonden op deze heuvels van 99 meter hoog met steile hellingen. Al vier generaties lang maakt de familie Couderc hier fascinerende wijnen. Deze Cuvée la Devise is een zachte stijl ‘Saint-Émilion’, met aangenaam veel fruit, een fijn kersenzuurtje en een mooie lengte, vol klasse en finesse. Adembenemend mooi. Santé! 

Als lokale wijnboeren hun krachten bundelen, leidt dat tot prachtige resultaten. Dat laat deze frisse en levendige witte wijn van wijnhuis Bodegas Coviñas uit Utiel-Requena wel zien. Deze mediterrane Macabeo vormt de perfecte mix tussen zwoel fruit en frisse zuren. Elegantie met een mooie tropische twist. 

De wijnbouw in Nieuw-Zeeland is pas in 1973 ontstaan, maar nu al hebben de Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc's dankzij hun specifieke en explosieve smaak een ware superstar-status behaald. Deze prachtwijn is daar het perfecte voorbeeld van. Voor deze wijn zijn alleen de allerbeste druiven van één enkel perceel geselecteerd. Voeg daar de deskundigheid en ervaring van de wijnmaker aan toe en deze unieke wijn van hoge kwaliteit is een feit. 

O, zo drinken we ze graag: deze San Luccardi Montepulciano is tot de nok toe gevuld met sappige rode kersen. Rijk en rijp, zongekust en zijdezacht. Een kortstondige flirt met eikenhout geeft deze oprechte Montepulciano wat kruidigheid en body. Een fles vol eerlijk Italiaans vakmanschap, laat dat maar over aan de wijnmakers van San Luccardi die in Abruzzo waanzinnige wijnen maken van de lokale held Montepulciano. Zacht genoeg om zo van te genieten en voldoende krachtig bij heerlijke Italiaanse gerechten als pasta en vlees.