Bewaarwijnen

Krachtige en intense Barbera, beloond met 90 punten door Gilbert & Gaillard. Hoewel het binnen de strenge richtlijnen in Asti is toegestaan om een blenddruif te gebruiken, schittert de Barbera als solist in deze prachtwijn vol power. De druif heeft z’n krachtige aroma’s opgedaan op de oever van de rivier Tanaro, die door Piemonte stroomt. Rijping op eiken en kelderrust in de fles geeft deze rode wijn niet alleen de fraaie tonen van rijp fruit en hout, maar ook de geuzentitel Superiore. En dat is deze San Tanaro Barbera d’Asti: superieur en bijzonder smakelijk.

Wow!!! Oké, met al het moois dat wij mogen proeven, zijn we behoorlijk verwend. Dat durven we best toe te geven. En toch komt er dan weer een wijn voorbij die ons compleet van de sokken blaast. Ook dat durven we toe te geven. Deze Casa Bardonecca Susumaniello Oak Collection is het gelukt! Bomvol zwoel donker fruit, overladen met vanille en mokka. Zo mooi is de ooit bijna uitgestorven en nog altijd zeldzame druif susumaniello. Wedden dat deze prachtwijn uit zonnig Salento je ook omver blaast met zijn kracht en Amarone-weelde?

In de wijngaarden van het beroemde Veneto staan prachtige oude wijnstokken, waarvan de druiven voor deze Antica Viti Amarone afkomstig zijn. Die druiven gaan niet rechtstreeks van de stok naar het vat – waar de wijn tot twee jaar op smaak komt – maar worden eerst gedroogd. Dat geeft die sublieme en zwoele geconcentreerde smaken waar de Amarone zo bekend om staat. Een absolute topwijn uit Italië. Krachtig en toch zijdezacht. Beter wordt het niet.

Geef de druiven Barbera en Dolcetto dezelfde eeuwenoude Romeinse behandeling als de druiven voor de grote Amarone-wijnen krijgen en het resultaat is verbluffend! Intens en overladen met in chocolade gedrenkt fruit. Deze San Tanaro uit het hart van de Italiaanse wijnstreek Piemonte blies ons compleet van de sokken. Geconcentreerd, complex en zwoel. Een hemels lekkere en zijdezachte Appassimento die ook het hart van menig wijncriticus heeft gestolen. Groots als een Amarone en toch zo klein van prijs. Een aanwinst!

Deze prachtige rode Italiaan is summa cum laude geslaagd, met het maximaal aantal punten (99) van wijngoeroe Luca Maroni. De druiven in deze Rosso Piceno laten dan ook het beste van zichzelf zien: sangiovese presenteert zijn zwoele tonen van kersen en montepulciano laat zijn spierballen zien. Niet verwonderlijk dus dat het verhaal gaat dat Hannibal, op weg naar Rome, de paarden van zijn cavalerie Piceno te drinken gaf om op kracht te komen. Ons advies? Gewoon lekker zelf genieten van deze hartverwarmer!

"Nature loves simplicity, as simplicity is the form of greatness.” Oftewel: de natuur houdt van eenvoud, want eenvoud is de vorm van grootsheid. Die uitspraak is afkomstig van Vittorio Puiatti, de gevierde wijnmaker die we mogen danken voor deze Val di Suga Brunello di Montalcino. Met recht een grootste wijn, gemaakt van Sangiovesedruiven afkomstig van drie historische wijngaarden in Montalcino en gerijpt op hout. Het resultaat is een authentieke Italiaanse topwijn vol zongekuste kersen, prachtige houttonen, kruiden en zijdezachte tannines. 

Dit is écht de beste wijn in jaren! Wie al onder de indruk is van de waanzinnig lekkere Barbera d’Asti DOCG Superiore moet absoluut deze romige en luxe Nizza DOCG, de parel uit Piemonte, proeven. Tot enkele jaren geleden kwamen wijnen uit Nizza op de markt als Barbera d’Asti. Sinds 2014 heeft het gebied zelf het hoogste predicaat DOCG omdat hier de beste Barbera wordt gemaakt. En daar steekt dit superieure prachtexemplaar nog eens met kop en schouders bovenuit. Een houtgerijpte explosie van kersen vol mokka en chocola. Beter wordt het niet.

Robijnrood, zwoel fruit, warme houttonen en een vleugje chocolade als kers op de taart. Loopt het water je al in de mond? Dan is deze Vallaresso Vino Nobile di Montepulciano echt een wijn voor jou. Een heerlijk geconcentreerde wijn van Sangiovese en de liefhebber van Italiaans rood weet wat dat betekent: authentiek drinkplezier dankzij de bijzondere druif Sangiovese, de vader van alle grote Toscaanse wijnen. We zijn er trots op deze wijn van het gerenommeerde Cantina Bonacchi aan je voor te mogen stellen, want deze Vallaresso heeft alles in zich dat je van top-Toscaan mag verwachten.

Heeft Barolo nog introductie nodig? Het is de Italiaanse koning der wijnen en de trots van het schitterende wijngebied Piemonte. Hier, op de heuvels langs de rivier Tanaro, is de druif Nebbiolo alleenheerser en levert grandioze wijnen op. De druif heeft zich na de oogst eerst bijna twee jaar teruggetrokken op eiken om daarna in de fles verder op smaak te komen. In die tijd heeft deze koning zich gehuld in een granaatrode mantel die bij elke beweging aroma’s van rood fruit, zwoele kruiden en een stoer vleugje tabak verspreidt. Die grandeur maakt niet alleen indruk op ons. Ook de critici van Gilbert & Gaillard zijn onder de indruk en hangen deze koning een gouden medaille om.