Tr
2019 | Frankrijk, Pouilly-Fumé

François Dubessy Pouilly-Fumé AOP

Zo, monsieur François Dubessy weet wel wat we fijn vinden. Deze Pouilly-Fumé, zijn geesteskind, heeft alles wat de vermaarde wijn uit de Loirevallei heeft en dan nét een beetje meer. Mooi fris, met groene appel, citroengras, kruisbessen en die fijne minerale smaken waar de Sauvignon Blanc uit dit deel van Frankrijk zo bekend om staan. En dan dankzij monsieur François nóg uitgesprokener en verfijnder. Finesse en frisheid tot de laatste druppel. Staat er gerookte zalm uit de oven of asperge op het menu? Zet deze wijn dan koud. Dat wordt genieten!

Normale prijs 17,99 Speciale prijs 9,99
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Sauvignon Blanc
Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Geraffineerde en verleidelijke Pouilly-Fumé

Waarom wij zo dol zijn op Pouilly-Fumé? Schenk ‘m in, wedden dat deze fonkelende bleekgele parel uit de Loirevallei u ook verleidt? Dat begint met de gracieuze aroma’s van groene appel, citrus en de verfijnde minerale tonen als kalk en vuursteen. Zodra ze hiermee uw aandacht heeft getrokken, en dat gebeurt echt, windt ze u verder om uw vinger met uitgesproken smaken van limoen, granny smith en abrikoos. Ook in de mond weer die fijne en zo kenmerkende minerale smaken die in perfecte harmonie zijn met de frisse zuren. Bent u nog niet om? Dan neemt deze geraffineerde Sauvignon Blanc dat laatste beetje weerstand weg met eindeloze afdronk waarin grapefruit doorklinkt. Verkocht!
Serveertips
  • Https& Kip
  • Https& Krab
  • Https& Kreeft
  • Https& Zalm
  • Https& Gerookte vis
  • Https& Asperges
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasSauvignon Blanc
RegioPouilly-Fumé
SmaakprofielDroog & Krachtig
Alcoholgehalte13.50 %
Jaargang2019
Serveertemperatuur10-12 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3343380088396
Art.nr.222219
Reviews
François Dubessy Pouilly-Fumé AOP
Rijke Pouilly-Fumé met verfijnde finesse en frisheid

Sauvignon Blanc heeft de wereld veroverd. De bijzonder aromatische en van oorsprong Franse druif laat zich overal ter wereld transformeren tot elegante en verfrissende wijnen. Denk aan Marlborough in Nieuw-Zeeland en het Chileense Central Valley. En toch laat de druif zich op zijn geboortegrond van de beste kant zien. En wel in Pouilly-Fumé, waar de wijngaarden zich uitstrekken op de oevers van de Loire, de rivier die deze beroemde appellatie scheidt van die andere grootheid: Sancerre. In beide appellaties is Sauvignon Blanc de enige witte druif die is toegestaan en op beide oevers levert de druif iconische wijnen af. In het relatief koele klimaat in de Loirevallei rijpt Sauvignon Blanc langzaam en doet zo prachtige aroma’s en fijne zuren op. Daar komt bij dat de druivenstokken hier in een bodem rijk aan kalksteen, mergel, kwarts en vuursteen staan. Dat geeft deze Pouilly-Fumé die fraaie minerale kracht en dat unieke vleugje rokerigheid (fumé in het Frans) waar de levendige en intense wijn uit de deel van Frankrijk zo bekend om staat.

Uniek Pouilly-Fumé

De uitgestrekte Loirevallei wordt ook wel Le Jardin de la France genoemd, de Tuin van Frankrijk. Het gebied geniet bekendheid om z’n schitterende natuurschoon, prachtige kastelen en natuurlijk heerlijke wijnen. Want er is geen ander wijngebied ter wereld met zo veel witte kwaliteitswijnen met een beschermde herkomst. De Loirevallei dankt zijn naam aan de rivier de Loire, die ontspringt in het Massif Central en uitkomt in de Atlantische Oceaan. Het klimaat en de bodem in het uitgestrekte gebied zijn divers, de Loire zorgt voor een constante factor. De rivier matigt de temperatuur in de zomer en gooit ’s winters een extra kooltje in het vuur. De druiven in de Loirevallei houden ervan. Langs de rivier staan tal van variëteiten aangeplant. In de wijngaarden van het noordelijk gelegen en koele Pouilly-Fumé is dat Sauvignon Blanc, een andere witte druif is hier niet toegestaan. Ooit genoten ook druiven als Pinot Noir en Gamay van het unieke klimaat in Pouilly-Fumé. De allesvernietigende druifluisepidemie vaagde in 1860 echter alle druivenstokken weg. Fanatieke wijnmakers zaten echter niet bij de pakken neer en plantten nieuwe stokken in de grond en al snel bleek dat Sauvignon Blanc de allerbeste resultaten boekte. Met als resultaat dat deze druif nu zo ongeveer alleenheerser is in deze appellatie. Met bijzonder aromatische wijnen, zoals deze François Dubessy Pouilly-Fumé AOP als resultaat.

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven