Fabrice & Vincent Grebet Pouilly Fumé AOC

De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit een van de Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar! Dit is dan ook een wijn van topkwaliteit.

Een elegante en rijpe Grüner Veltliner Reserve van Weinhof Waldschütz uit het bekende Oostenrijkse Wagram. Deze romige en krachtige Grüner Veltliner is ontstaan door de zuidelijke ligging van de wijngaarden, de opwarmende wind in het gebied en de zeer vruchtbare bodem.

Deze prachtige Pouilly-Fumé komt uit de tuin van Frankrijk: de Loire. Deze witte topwijn is gemaakt in het familiebedrijf van de familie Pabiot. De wijnstokken voor deze Pouilly-Fumé staan op een bodem van mergel en kalksteen. Dit geeft deze klassewijn de zo typerende minerale en tikje rokerige geur van vuursteen. Een must-have voor echte sauvignon blanc liefhebbers. 

Een van de allerbeste wijnen uit Chili. Een echte topchardonnay vol aroma's van tropische vruchten en eikenhout. Jaargang 2017 wist tijdens de Berliner Wein Trophy 2018 een prachtige gouden medaille in de wacht te slepen. En we verwachten dat deze jaargang ook hoge ogen zal gooien. Heerlijk fris van smaak met hints van eikenhout.

Als Poseidon, god van de zee, het water verlaat voor een glas wijn, dan moet dat een wel héél goede wijn zijn. Helemaal als die Griekse god daarvoor voet aan wal moet zetten in het Italiaanse Campanië. Maar laat het nou net deze regio zijn waar de van oorsprong Griekse druif Greco di Tufo zich tegenwoordig van zijn beste kant laat zien: fris en strak met in de beste wijnen een flinke dosis mineraliteit en een verkwikkend zuurtje die de wijn extra spannend maken. Deze Poseidon Greco di Tufo DOCG is er zo één. Goddelijk lekker!

Deze verleidelijke Californische witte wijn is gemaakt van de populaire Chardonnaydruif. Tijdens het oogsten worden alleen de beste druiven geplukt voor deze stijlvolle wijn. De wijn heeft complexe aroma’s en een zachte en rijke textuur die perfect in balans is met de frisse zuren. Charme uit de nieuwe wereld!

Deze Gran ViñaSol is afkomstig van het beroemdste, invloedrijkste en meest groene wijnhuis van Spanje: Torres. Het wijnhuis werd in 2017 bekroond tot The World’s Most Admired Wine Brand. Hier komen wijnen vandaan die tot de elite van Spanje behoren. Deze intense witte spanjaard zult u dan ook niet snel vergeten!

Weingut Heinrichshof wordt gerund door de gebroeders Peter en Ulrich Griebeler, die het bedrijf in 2014 van hun ouders hebben overgenomen en sindsdien vastberaden aan een veelbelovende toekomst van het bedrijf werken. 'Der herbe Heinrich' is een hommage van beide broers aan hun grootvader, die het wijngoed heeft opgericht en een grote voorkeur voor zachtzure wijnen had, hoewel toendertijd uitsluitend zoete wijnen werden gedronken. Dat deze wijn inmiddels ook buiten Zeltingen erg geliefd is, bewijzen de gouden bekroning van Berliner Wine Trophy 2017 en de zilveren medaille van de Asia Wine Trophy 2017 nog maar eens!

Liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Valley waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en is alleen voor de beste wijnhuizen met de beste wijnen.

De Pinot Grigio van Antica Vigna is dé zomerwijn van 2019. Vier het leven als de Italianen met deze heerlijke frisse en levendige wijn. Perfect voor lange zwoele zomeravonden en eindeloze parkpicknicks. De druiven voor deze wijn komen uit het zonnige Veneto, waar ook klassiekers als Amarone en Soave vandaan komen. Verleidelijk, fruitig en een absolute must-have. 

Eigenlijk heeft een wijn als deze Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore geen introductie nodig. Maar gepresenteerd door het kleine, lokale wijnhuis Cantine di Castignano, heeft deze Verdicchio een streepje voor op zijn soortgenoten. Als u van Italiaanse wijnen houdt, zit u met deze wijn helemaal goed. Traditioneel, intens en toch heerlijk subtiel. Aangenaam wit!

Heerlijke frisheid en uitbundig fruit spatten werkelijk uit het glas met deze Waldschütz Grüner Veltliner Classic. Een verrukkelijke Oostenrijkse witte wijn met een mooie heldere lichtgele kleur met groene nuances. In de smaak proeven we veel frisheid en minerale tonen, een aangename zuurgraad en minerale tonen. Ook het voor grüner veltliner typerende pepertje is terug te vinden in de smaak. De wijn is perfect in balans en heeft een lange frisse afdronk met een minerale verfijning. Deze 100% grüner veltliner is afkomstig uit Kamptal, absoluut één van de meest prestigieuze Oostenrijkse wijngebieden. 

Voor deze Sauvignon Blanc dalen we af naar een van de zuidelijkste wijnregio's van Chili: Bío Bío Valley. Uitbundig groeiende druivenstruiken zo ver het oog rijkt, vol trossen witte druiven. Omgetoverd door Viña Indomita tot een subtiele wijn met aroma's van citrusvruchten, mango en noten. Een wijn van topklasse!

In de Loire moet je van goede huize komen om te kunnen opboksen tegen grote witte wijnnamen als Sancerre en Pouilly-Fumé. Toch is het de familie Roger met wijngaarden in de buurgemeente van Sancerre gelukt. Met deze knisperfrisse wijn gemaakt van 100 procent Sauvignon Blanc zijn ze daar met vlag en wimpel in geslaagd! 

Sancerre maakt deel uit van het elitekorps van Frankrijk. Dit mooie exemplaar is afkomstig van het gerenommeerde Domaine Roger. De wijn is gemaak van sauvignon blanc druiven van wijnstokken die aangeplants zijn op het speciale 'Les Caillottes' terroir, een unieke steenachtige bodem van klei en kalk die zorgt voor een heerlijke elegante wijn vol finesse. 

Schitterende frisse en geurige Chileense witte wijn, met een prachtige balans van geel/groene kleur tinten. Intense fruitige geur met impressie van boter, noten en exotisch fruit zoals perzik en ananas. Volle, frisse smaak, iets romig met duidelijke eikenhout impressies. Zeer lange, frisse afdronk met vanille en bloemen. Deze wijn heeft maar liefst 3 maanden lagering op Franse eikenhouten vaten gehad wat de smaak van deze top wijn werkelijk bijzonder maakt!

De Pinot Gris, een prachtig en veelzijdig druivenras die in de Elzas de titel Sultan mag dragen. Deze titel heeft hij te danken aan de smaakvolle wijnen die hij daar voortbrengt. Deze schitterende, goudgele prachtwijn is hier het perfecte bewijs van! Fluweelzacht, smaakvol en een ideale gastheer bij veel verschillende gerechten.