• Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
  • Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
2011 | Zuid-Afrika, Durbanville

Durbanville Hills Caapmans Cabernet Sauvignon-Merlot WO Durbanville

Deze overheerlijke wijn is vernoemd naar de Caapmans, een groep herders uit de zeventiende eeuw die hun vee lieten grazen op de heuvels rondom Durbanville. Nu staan hier wijnstokken geplant die profiteren van de zeebries. De druiven rijpen zo langzaam en geven een wijn met rijke aroma’s die met de tijd mooi rijpt.

Normale prijs 19,99 Speciale prijs 11,99
U bespaart
Niet op voorraad
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Huzarenstukje van Durbanville Hills

De donkere kleur valt meteen op als de wijn ingeschonken wordt. Ondanks de leeftijd van 7 jaar is er alleen in de rand van de wijn een lichte verkleuring naar robijnrood te zien. De wijn heeft een uitbundige geur, waarin het rijpe fruit domineert. In de smaak veel donker, rijp en gestoofd fruit. De houtrijping heeft wat vanille indrukken achter gelaten, en de wijn is wat zachter geworden hierdoor. Kruidige tonen van mokka en donkere chocolade. Een complexe wijn vol rijpe bramen en kersen verpakt in cederhout.  Een uitstekende partner van lamsvlees met rozemarijn en knoflook.
Serveertips
  • Tonijn
  • Couscous
  • Quiche

Serveertips zijn op dit moment nog niet beschikbaar 

We zijn druk bezig om u te voorzien van handige serveertips! 

Specificaties
ProductnaamDurbanville Hills Caapmans Cabernet Sauvignon-Merlot WO Durbanville
WijnsoortRode Wijn
LandZuid-Afrika
DruivensoortCabernet Sauvignon, Merlot
RegioDurbanville
SmaakprofielVol & Krachtig
Jaargang2011
Alcoholgehalte14.50
Houtrijping20 maanden
Decanteren1 uur
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2021
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer6001495000012
Art.nr.666481
awards
  • Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
  • Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
Reviews
Durbanville-Hills-Caapmans-Cabernet-Sauvignon-Merlot-WO-Durbanville
Caapmans

De naam Caapmans is gebaseerd op de herderstam die in de 17e eeuw hun kudde liet grazen op de Cape`s West Coast en de binnenlanden, rond de heuvels van Durbanville.

Wijnhuis Durbanville Hills

Durbanville Hills Winery heeft al vele prachtige prijzen in de wacht gesleept. Onder leiding van wijnmaker Martin Moore selecteert men verschillende soorten druiven van de omliggende wijnboerderijen en weten hiermee wijnen met een uniek karakter te maken. Durbanville Hills is geïnspireerd door de Zuid-Afrikaanse filosofie van "Ubuntu" wat kort omschreven neerkomt op: "universeel gedeeld verbond dat de gehele mensheid verbindt". Daarom biedt Durbanville Hills Winery zijn werknemers een aandeel in de oogst en de winst met het Share-Purchase fonds. De Winery Durbanville Hills staat daarnaast bekend om hun milieuvriendelijke manier van wijn maken.

Wijngebied Durbanville

Durbanville is een klein wijngebied in de buurt van Kaapstad, zo’n 15 km van de Atlantische kust. Een uitstekend gebied voor wijnbouw, want de nabije Atlantische kust zorgt in dit hete gebied voor verkoeling door middel van ochtendnevel en een frisse zeebries. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en dat is een voorwaarde voor het aanmaken van uitgesproken aroma`s. Durbanville is zelfs een van de koelste wijngebieden van Zuid-Afrika. Met een bodem van graniet gemengd met klei, en gelegen op glooiende heuvels,  genieten de wijnranken van een optimale ligging ten opzichte van de zon. Dit maakt het gebied zeer geschikt voor het verbouwen van zowel blauwe als witte druiven.

Wijnland Zuid-Afrika

Hoewel Zuid-Afrika tot de zogenaamde "Nieuwe Wereld" van de wijn behoort, wordt er al sinds 1652 wijn verbouwd. De Nederlanders die hiermee begonnen wisten echter niet zoveel van wijn. Pas enkele jaren later verschenen de Franse hugenoten die wel wisten hoe je wijn moest maken en zo werd de kwaliteit flink verbeterd. Er is lang een boycot geweest ten gevolge van de apartheid die er voor zorgde dat Zuid-Afrikaanse wijnen bijna niet verkrijgbaar waren in Nederland. Gelukkig werden met de vrijlating van Mandela en de afschaffing van de apartheid ook de sancties opgeheven en konden we eindelijk in Nederland de heerlijke Zuid-Afrikaanse wijnen drinken. Inmiddels hebben ze in Zuid-Afrika een flinke inhaalslag gemaakt en is het een magneet voor ambitieuze wijnmakers.

Naar boven