2017 | Frankrijk, Chablis

Domaine George Chablis Premier Cru AOP ‘Les Beauregards’

Witte wijnen uit Bourgogne zijn wereldwijd geliefd door wijnliefhebbers vanwege hun indrukwekkende bouquet en smaak. Met deze prachtige Chablis Premier Cru 'Les Beauregards' doet Domaine George daar nog een schepje bovenop. De prestigieuze wijngaard van Domaine George is namelijk gezegend met een perfecte liggen en typerende bodem van kalk, klei en fossiele schelpdieren. Dat geeft deze uitzonderlijke Chablis Premier Cru nog mooier fruit en een extra expressief mineraal karakter. Zeer bijzonder en verleidelijk lekker! 

25,99
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Chardonnay
Smaakprofiel: Droog & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Uitzonderlijke top-chablis

Deze wijn heeft een prachtige neus van witte bloemen en brioche. Mooi volume in de mond waar mineraliteit essentieel is voor een aangename frisheid. Lange afdronk en goed in balans. De Beauregards is een jonge en aangename wijn met prachtige smaken van wit fruit.
Serveertips
  • Porcetta
  • Kreeft
  • Tonijn
  • Zalm
  • Brie
  • Camembert
Specificaties
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortChardonnay
RegioChablis
SmaakprofielDroog & Krachtig
Jaargang2017
Alcoholgehalte13.00 %
Serveertemperatuur8-10 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2023
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer3770001213125
Art.nr.236737
Reviews
Domaine-George-Chablis-Premier-Cru-AOP-‘Les-Beauregards’
Fonkelfrisse top-Chablis

Chablis is de meest noordelijke wijngaard van Bourgogne, 150 kilometer ten zuiden van Parijs. Bij Domaine George worden Petit Chablis, Chablis en Chablis old Vines Cuvée gemaakt en twee Chablis Premier Cru. De familie werkt nauw samen met de natuur om wijnen te maken die de beste facetten van het terroir tot uitdrukking brengen. De wijnstokken zijn hier speciaal voor gekweekt zodat de druiven goed beschermd zijn tegen ziekten. 

Premier Cru 'les Beauregards'

Les Beauregards is een van de bekendste Premier Crus in Chablis. De op het zuiden gerichte wijngaard biedt de druiven beschutting tegen de koude noordelijke wind en zorgt er tegelijkertijd voor dat de Chardonnay-druiven optimaal profiteren van de zon. Zo ontstaat er een wijn op basis van Chardonnay die notiger en ronder is dan andere wijnen uit Chablis, maar met behoud van de frisse mineraliteit die typerend is voor deze regio. 

De achttien hectare grote wijngaard is een van de verste van het centrum van Chablis. De kwaliteit van de wijngaard van Les Beauregards is ook afhankelijk van de bodem, die veel meer kalksteen bevat dan de omliggende grond. De witheid van deze bodems verraadt de aanwezigheid van de beroemde kimmeridgian ondergrond, het resultaat van een oude zee die ooit het noorden van Frankrijk bedekte. Deze ondergrond, met zijn lagen kalksteen en klei-mergel, wordt vaak genoemd als de reden voor de intense mineraliteit van de Chablis-wijnen. 

Naar boven