Corte Tessini Rosso Appassimento Puglia
Dit is zo'n Puglia die je glas uit knalt. Zwarte kersen, cassis, pure chocola, espresso en een dikke lik vanille. Dankzij de appassimento-methode nóg rijker, nóg voller en nóg gevaarlijker lekker. Niet voor niets....
Lees meer- Gratis thuisbezorgd vanaf 50,-
- Gratis retourneren
- 100% proefgarantie
Appassimento met spierballen
Dit is dus géén brave Italiaan. Dit is Puglia op stand. Donker als inkt en tot de nok toe gevuld met rijpe cassis, zwarte kersen en gestoofd zwart fruit. Daarna rollen pure chocolade, versgemalen espresso en vanille over elkaar heen. Dik. Warm. Mondvullend. Dankzij de appassimento-methode drogen de druiven twee weken in aan de wijnstok. Minder sap. Véél meer smaak. Het resultaat? Een Rosso die bijna op de grens van rode wijn en vintage port balanceert. Niet zoet, wél heerlijk weelderig. 93 punten van Luca Maroni.
-
Biefstuk - Stoofvlees
| Wijnsoort | Rode Wijn |
|---|---|
| Land | Italië |
| Druivenras | Negroamaro, Primitivo |
| Samenstelling | 85% Negroamaro 15% Primitivo |
| Regio | Puglia |
| Smaakprofiel | Rond |
| Alcoholgehalte | 15 % |
| Classificatie | IGT Puglia |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Op dronk vanaf | Nu op dronk |
| Op dronk tot | 2028 |
| Allergenen | Sulfieten |
| Flesinhoud | 0.75 |
| Afsluiting | Kurk |
| EAN-nummer | 8000128983492 |
| Art.nr. | K212352 |
| Ingrediënten | Click here |
| Awards | |
Corte Tessini laat zien waarom Puglia dé streek is voor liefhebbers van krachtige, zwoele rode wijnen. Voor deze Rosso Appassimento worden zorgvuldig geselecteerde druiven volgens de appassimento-methode deels ingedroogd, waardoor aroma's en smaken extra geconcentreerd raken. Het resultaat is een volle, fluweelzachte wijn met veel diepgang en intensiteit. De combinatie van voornamelijk Negroamaro en Primitivo zorgt voor een rijke stijl die werd beloond met maar liefst 93 punten van Luca Maroni.
De kracht van appassimento uit Puglia
De zonovergoten wijngaarden van Puglia bieden ideale omstandigheden voor rijpe druiven met veel smaak. Door de appassimento-methode verliezen de druiven vocht, terwijl de concentratie aan fruit, aroma's en structuur toeneemt. Dat levert een wijn op met een indrukwekkende balans tussen kracht en zachtheid. Corte Tessini Rosso Appassimento is een karaktervolle Italiaanse rode wijn die de warme, genereuze stijl van Zuid-Italië perfect weerspiegelt en iedere liefhebber van volle rode wijn weet te verleiden.