2017 | Frankrijk, Bourgogne

Clos Saint-Louis Gevrey-Chambertin AC 'Etelois’ Rouge

Op de ‘gouden hellingen’ van Côte d’Or in Bourgogne liggen de beste wijngaarden van de noordelijke wijnstreek Côte de Nuits. De Pinot Noir-druiven van de familie Bernard rijpen in het prestigieuze wijndorp Gevrey-Chambertin. De liefhebber van Bourgognewijnen weet wat dat betekent: een rijke wijn met een enorme kracht en tegelijkertijd een fluwelen zachtheid. Na vijftien maanden houtrijping, deels op nieuw eiken, is deze schitterende ‘Etelois’ van Clos Saint-Louis klaar om gedronken te worden. Nu jong, levendig en krachtig. Na nog enkele jaren op de fles laat deze grote Bourgogne zich van zijn volwassen kant zien. Vol, rijk en nog altijd krachtig. Maar vooral wijs en elegant. Een echte aanwinst!

69,99
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 35 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivensoort: Pinot Noir
Smaakprofiel: Vol & Krachtig Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Grote Bourgogne met een lang leven

Sublieme Pinot Noir die in zijn jonge jaren helder robijnrood schittert in het glas en met het klimmen der jaren een donker karmijnrode kleur aanneemt. Wie de fles nu ontkurkt wordt getrakteerd op de levendige en aangename aroma’s van aardbeien, bramen, viooltjes en geurige kruiden. Wie het geduld kan opbrengen om deze wijn nog even op te leggen, wordt verrast door de grootsheid van deze Bourgogne. Eenmaal volwassen is deze houtgerijpte Clos Saint-Louis Gevrey-Chambertin vol, krachtig en rijk met fluweelzachte tannines en tonen van zoethout omwonden door een leertje en voorzien van die kenmerkende tonen van het kruidig geurende Zuid-Franse garrigue.
Serveertips
  • Biefstuk
  • Lamshaas
  • Haas
  • Hazenpeper
  • Gestoofd vlees
  • Brokkelkaas
  • Époisses
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivensoortPinot Noir
RegioBourgogne
SmaakprofielVol & Krachtig
Jaargang2017
Alcoholgehalte13.00
Houtrijping18 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2028
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418009575
Art.nr.231177
Reviews
Clos-Saint-Louis-Gevrey-Chambertin-AC-'Etelois’-Rouge
Sublieme houtgerijpte Pinot Noir uit het hart van Bourgogne

Er zijn vele redenen te bedenken om Fixin, een oud wijndorp in Côte de Nuits in Bourgogne, te bezoeken, maar er zijn er twee die ons direct te binnen schieten. De eerste is een bezoek aan het schitterende wijndomein Clos Saint-Louis van het vermaarde Bourgondische geslacht Bernard. In 1918 richtte Veuve Edmond Bernard een wijnhuis op in Fixin, dat ze Le Clos Bizoutte doopte en dat anno nu Clos Saint-Louis heet. Tegenwoordig staan Philippe en Martine Bernard aan het roer van het familiebedrijf, terwijl dochter Virginie klaarstaat om als vijfde generatie het wijnhuis over te nemen. Clos Saint-Louis ligt op steenworp afstand van een schitterende middeleeuwse kerk en omvat een oud wijnmakershuis uit 1634 en een jachtpaviljoen uit 1703. Dit alles wordt omringd door negentien hectare wijngaarden, uitgestrekt over verschillende percelen in Fixin en die andere befaamde naastgelegen appellaties in Côte de Nuits als Marsannay, Fixin Premier Cru, Côte de Nuits Villages en Gevrey-Chambertin. Geen gemeente in Bourgogne die meer Grand Crus herbergt dan die laatstgenoemde. In Gevrey-Chambertin worden de krachtigste wijnen van de hele Côte de Nuits gemaakt, die voortreffelijk kunnen rijpen. Deze Pinot Noir is daar het schoolvoorbeeld van.

Gouden hellingen van Côte d’Or
De sublieme wijnen van Clos Saint-Louis vormen de tweede reden om een bezoek te brengen aan Fixin. Want druiven afkomstig van verschillende percelen worden hier omgetoverd in wijnen die tot de beste van dit deel van Bourgogne behoren. De wijngaarden liggen op het zuidoosten van de hellingen van Côte d’Or, dat wel eens wordt vertaald als ‘gouden hellingen’. Logisch, gezien de bijzonder krachtige druiven die hier in de zon rijpen op een bodem van klei en kalksteen, maar feitelijk is Côte d’Or een afkorting van Côte d’Orient, wat zo veel betekent als oostelijke helling. In dit gouden wijngebied, het hart van Bourgogne, liggen de wijngaarden van Clos Saint-Louis. De typische kenmerken van de verschillende terroirs klinken door in hun sublieme en vriendelijk geprijsde wijnen. Een aanwinst voor uw wijncollectie. Nog niet overtuigd? Wijnmaker en oenoloog Philippe Bernard ontvangt u graag. Een ontmoeting die steevast eindigt met een smakelijke en overvloedige wijnproeverij.

Naar boven