Château Vieux Lavergne Saint-Émilion AOC Grand Cru
Deze Saint-Émilion Grand Cru heeft alles mee: de prachtwijn uit Bordeaux is gemaakt in de streek die bekend staat om wijnen van topkwaliteit, de druiven komen van veertig jaar oude stokken en hebben maar liefst twaalf maanden door mogen brengen op eikenhouten vaten. De wijn komt bovendien uit handen van Antoine Mabileau, zoon van de al net zo gepassioneerde wijnmaker Laurent Mabileau. Met deze Château Vieux Lavergne Saint-Émilion AOC Grand Cru presenteert hij een dijk van een wijn, vol sappig fruit en met dat heerlijke rijke mondgevoel waar een Saint-Émilion zo bekend om staat. De twee onderscheidingen die deze topwijn om de flessenhals heeft hangen, zijn absoluut welverdiend!
Sublieme Saint-Émilion
-
Biefstuk
-
Duif
-
Eend
-
Konijn
Wijnsoort | Rode Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
Regio | Saint-Emilion |
Smaakprofiel | Soepel & Rond |
Alcoholgehalte | 14.00 % |
Jaargang | 2014 |
Houtrijping | 12 maanden |
Serveertemperatuur | 14-16 °C |
Op dronk vanaf | Nu op dronk |
Op dronk tot | 2023 |
Allergenen | Bevat Sulfieten |
Afsluiting | Kurk |
EAN-nummer | 3295890203885 |
Art.nr. | 161164 |
awards | |

Geestelijk vader van deze sublieme Saint-Émilion is Antoine Mabileau. Zijn vader Laurent nam in 1985 het wijndomein Breton, dat generaties lang de meest fantastische Sauvignon Blancs maakte, in het hart van de Loirevallei over. Laurent bracht die kwaliteit naar een nog hoger niveau door in 1996 innovatieve installaties te introduceren in de wijnmakerij, zonder daarbij in te boeten aan de traditionele en authentieke eigenschappen van de wijn. In 2012 trad zoon Antoine toe tot het familiebedrijf. Met zijn passie voor wijn richtte hij zijn blik over de grenzen van de Loirevallei en liet zijn oog vallen op Bordeaux, waar hij Château Vieux Lavergne overnam. De wijngaard, negen hectare met een ondergrond van zand en grind, wordt op ecologische wijze onderhouden, met hart en respect voor de natuur. Deze manier van wijnbouw, waarbij vader en zoon elkaar op weergaloze wijze aanvullen, resulteert in wijnen van een ongekende rijkdom. Het is dan ook niet voor niets dat deze Château Vieux Lavergne Saint-Émilion AOC Grand Cru van oogstjaar 2014 in zijn eentje drie medailles heeft toegevoegd aan de prijzenkast van de familie Mabileau: goud tijdens Concours International de Lyon en twee keer zilver opgehaald tijdens Concours Général Agricole in Parijjs en bij het in 2016 gehouden wijnconcours Vignerons Indépendants.
Grootheid uit Saint-Émilion
Saint-Émilion is zonder twijfel een van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld. In alle wijngaarden is Merlot de belangrijkste bewoner. De druif wordt in Saint-Émilion gemengd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Een goede Saint-Émilion, zoals deze kanjer van Château Vieux Lavergne, kan lang worden bewaard. Over het algemeen geldt dat de houdbaarheid van een wijn afhangt van verschillende factoren zoals de druif, de jaargang en de manier waarop de wijn is gemaakt. Dat het met deze rode klassewijn wel snor zit, blijkt wel uit het feit dat op deze Château Vieux Lavergne Saint-Émilion AOC de term Grand Cru van toepassing is. Letterlijk vertaald betekent dat ‘grote oogst’, waarbij groot niet staat voor de omvang van de oogst. Grand slaat op de kwaliteit van de wijn, want ook dié is groots. Leg deze Grand Cru, die nu al heerlijk op smaak is, dus gerust nog een paar jaar in de kelder. Als u dat geduld kunt opbrengen…