Château Rose Cantegrit ligt pal tussen Saint-Julien en Margaux en is gemaakt door het team van het gerenommeerde Château Marojallia, Margaux (± € 50 per fles). Met dezelfde aandacht, maar dan voor een fractie....
Château Rose Cantegrit ligt pal tussen Saint-Julien en Margaux en is gemaakt door het team van het gerenommeerde Château Marojallia, Margaux (± € 50 per fles). Met dezelfde aandacht, maar dan voor een fractie van de prijs. De wijn zit dankzij 6 jaar rijping vol satijnzacht merlot-fruit en nobele cabernet-cassis met impressies van truffel, cacao, sousbois en zoete Médoc-kruiden. En, zeker niet onbelangrijk, nu perfect op dronk. Vandaag bestellen is dus morgen genieten. Bij voorkeur bij mooie grillades of zo ‘op zichzelf’ bij het haardvuur. Santé!
Intens rode wijn met levendige paarse schakeringen, die de neus verwent met tonen van (véél) vers rood fruit met een kleine en verleidelijke zoete ondertoon. Dit met dank aan de druif merlot. Cabernet sauvignon drukt een kruidige en peperige stempel op deze Château Rose Cantegrit Moulis-en-Médoc. Lekker sappig van smaak dankzij rijp en fris fruit waarvan de fraaie zuren perfect worden ondersteund door elegante tannines. Chapeau, een echte genietwijn uit Bordeaux. Dat vraagt om nog een glas!
Klein maar fijn. Die uitdrukking is absoluut van toepassing op de kleinste appellatie van Haut-Médoc: Moulin-en-Médoc. De wijngaarden, waar vooral cabernet sauvignon en merlot staan aangeplant, hebben een totale omvang van ongeveer zeshonderd hectare en strekken zich – van west naar oost – uit over een lengte van zo’n zeven kilometer. Wie een wandeling door de wijngaarden maakt, van het ene naar het andere end, betreedt onderweg tal van bodems variërend van zanderige kiezels tot klei en kalksteen. Die wandeling begint dan in de bossen van de Landes die de wijngaarden beschermen tegen de koude en vochtige wind die vanaf de Atlantische Oceaan waait en eindigt op de grens met Margaux. Ooit waren er in het kleine Moulin-en-Médoc, waarvan de naam verwijst naar de vele wind- en watermolens in het gebied, maar liefst tweehonderd wijnmakers actief. Anno nu is dat aantal teruggebracht naar bijna vijftig. Tot de bekendste wijnhuizen behoren onder meer Château Chasse-Spleen en Château Poujeux.
Bordeauxhelden cabernet sauvignon en merlot
Elf hectare van het totale areaal in Moulin-en-Médoc behoort Château Rose Cantegrit toe. In die wijngaard staan voornamelijk cabernet sauvignon en merlot aangeplant. De stokken hebben de respectabele gemiddelde leeftijd van 26 jaar. Waar normaalgesproken cabernet sauvignon de boventoon voert in wijnen uit Haut-Médoc, hebben de wijnmakers van Château Rose Cantegrit er bij deze prachtige Bordeaux voor gekozen om beide druiven een even groot aandeel te laten leveren. Dat betekent dat je deze rode wijn zowel de krachtige tonen van cabernet sauvignon, zoals kruiden en specerijen, ervaart en de fruitige souplesse van merlot. Een wijn om heerlijk van te genieten!
Rosbief
